◆◇◆貓貓の美食DIY◆◇◆（p63更新法餐芥末兔肉！~）

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16^F 大中小发表于 2006-11-2 20:00 只看该作者

最后来碗越南的鸡块粉，味道鲜美，粉质顺滑~

[ 本帖最后由猫猫JJ 于 2008-1-27 22:52 编辑 ]

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17^F 大中小发表于 2006-11-2 20:02 只看该作者

接下来介绍一些南宁的小食~www.revefrance.com
首先是粉饺，真的是粉嫩粉嫩D哦~www.revefrance.com

[ 本帖最后由猫猫JJ 于 2008-1-27 23:11 编辑 ]

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18^F 大中小发表于 2006-11-2 20:03 只看该作者

鸭血汤~www.revefrance.com
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19^F 大中小发表于 2006-11-2 20:04 只看该作者

回复: 粉之都-南宁~进来看看拉~（盖楼，请别插队）

最后了？我抢沙发。。。哈。。
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我好像　有照八珍粉。。看看找不找得到www.revefrance.com

晕倒。。我以为没有了。。。真真。。你删除吧

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20^F 大中小发表于 2006-11-2 20:09 只看该作者

糍粑~相信很多人一定不知道这个是什么东西，哈哈，听我慢慢说来~外面白色的东西其实和米粉差不多，都是把米磨成粉了以后用水调成类似面团的东西，至于馅麻，就是个人所好了，喜欢吃甜的，可以放红豆，豆沙，或者芝麻~喜欢吃咸的就放碎肉~然后用芭蕉叶包好，蒸熟了就可以吃啦~www.revefrance.com
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[ 本帖最后由猫猫JJ 于 2008-1-27 23:14 编辑 ]

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21^F 大中小发表于 2006-11-2 20:11 只看该作者

回复: 粉之都-南宁~进来看看拉~（盖楼，请别插队）

引用:

Post by higem www.revefrance.com
最后了？我抢沙发。。。哈。。

我好像　有照八珍粉。。看看找不找得到www.revefrance.com

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晕倒。。我以为没有了。。。真真。。你删除吧

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没关系啊，你要是照了八珍粉的，传上来~

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22^F 大中小发表于 2006-11-2 20:14 只看该作者

最后就是一些南宁的烧烤了~嘴馋了吧~hoho~

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[ 本帖最后由猫猫JJ 于 2008-1-27 23:17 编辑 ]

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23^F 大中小发表于 2006-11-2 20:19 只看该作者

好啦www.revefrance.com
現在介紹一下南寧老友粉的做法www.revefrance.com
我也是自己琢磨着做的
參考了網上的做法
沒想到做出來味道還不錯的哈！~ www.revefrance.com
專門去買了個砂鍋~www.revefrance.com
只是這邊買不到粉
所以買了溼面代替
www.revefrance.com
先說說要準備的材料
痠筍西紅柿豆豉干辣椒大蒜廣西天等辣椒醬豬油醬油醋鹽味精還有肉！~www.revefrance.com
需要注意的一點就是醬油一定要先用豬油炸一下
這樣醬油的香味才會完全得出來
試驗過了www.revefrance.com
要相信我哈~
然後那個肉呢www.revefrance.com
用雞蛋醬油鹽嫩肉粉雞精先腌製一下

上圖吧www.revefrance.com
比較直觀

[ 本帖最后由猫猫宝贝于 2008-2-1 09:17 编辑 ]

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24^F 大中小发表于 2006-11-2 20:19 只看该作者

做法
先把砂鍋燒熱要很熱因爲砂鍋比較慢熱
然後放豬油
等豬油都化了以後把痠筍西紅柿豆豉大蒜干辣醬統統放下去暴炒www.revefrance.com
注意時間久一點www.revefrance.com
目的是把痠筍炒干一點
然後就是把炸好的醬油倒進去
再炒一會就可以放水了www.revefrance.com
說到這裡www.revefrance.com
最好的就是能放骨頭湯www.revefrance.com
這樣味道會更好www.revefrance.com
但是條件有限了:10500: www.revefrance.com
等水開了以後放面www.revefrance.com
同時放雞精www.revefrance.com
因爲湯不是骨頭湯www.revefrance.com
所以只能靠雞精了
等面差不多了
依個人口味放陳醋
然後就是放鹽www.revefrance.com
最後再放肉www.revefrance.com
因爲太早放肉的話肉煮太久會沒有這麽爽滑~
如果喜歡吃青菜
放點青菜就OK拉
其實也蠻簡單的哈~

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[ 本帖最后由猫猫宝贝于 2008-2-1 09:18 编辑 ]

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25^F 大中小发表于 2006-11-2 20:25 只看该作者

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26^F 大中小发表于 2006-11-2 20:27 只看该作者

回复: 粉之都-南宁~进来看看拉~

支持支持我非常喜欢南宁就是感觉夏天太热

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杜鹃也爱芬芳树,同人橘花散里来

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27^F 大中小发表于 2006-11-2 20:33 只看该作者

回复: 粉之都-南宁~进来看看拉~

引用:

Post by 花散里 www.revefrance.com
支持支持我非常喜欢南宁就是感觉夏天太热

一年12个月，有8个月是夏天。。。。。。。。。

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小米小米

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28^F 大中小发表于 2006-11-2 20:44 只看该作者

回复: 粉之都-南宁~进来看看拉~

口水流了一地

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真真_margot

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29^F 大中小发表于 2006-11-2 20:48 只看该作者

回复: 粉之都-南宁~进来看看拉~

我看到一半去弄了一大盆粉丝吃了。。。www.revefrance.com
你们那得糍粑是这样的哦。。。嘿嘿，真好玩。。
有机会我要去吃啊。。大吃特吃

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续了又断的
是我的琴弦

我放下又拾起
是你的眉盼

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lili66

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30^F 大中小发表于 2006-11-2 20:48 只看该作者

回复: 粉之都-南宁~进来看看拉~

你一回去真是腐败啊......5555555........我爱螺丝粉!!各种粉我都爱!!!!!!!!

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嘻嘻...我买好机票了. 一月份.怎么样? 要不要再回去一次啊?

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