引用:

原帖由 猫猫宝贝 于 2008-1-30 22:30 发表 www.revefrance.com


動用了秘密武器:10200:

www.revefrance.com

www.revefrance.com

什么秘密武器啊？  你悄悄话告诉我！

动用了修复主题才能看见第10页  我晕  

茶葉蛋www.revefrance.com
非常非常喜歡吃！
做法很簡單www.revefrance.com
先把要煮的蛋洗乾淨www.revefrance.com
在這裡小提示一下www.revefrance.com
如果雞蛋是從冰箱裏拿出來的話
要放在涼水裏泡一下www.revefrance.com
目的是要它的溫度和水的溫度均衡
這樣才不會產生因爲忽然加熱而爆裂的情況
因爲在這樣的情況下爆裂的雞蛋
裏面的蛋清會溢出來
外觀會非常的不好看

接下來就是放各種配料www.revefrance.com
茶葉蛋顧名思義茶葉是最重要的
但是光有茶葉還不行www.revefrance.com
還需要放八角 沙姜 雞精 五香粉 醬油還有鹽

[ 本帖最后由 猫猫宝贝 于 2008-2-1 09:15 编辑 ]

做茶葉蛋是很費時閒的
因爲需要用小火慢慢煮
在把雞蛋用大火煮熟了以後www.revefrance.com
需要把每一個雞蛋都敲碎www.revefrance.com
但是不要把皮給剝掉啊~~~~~~www.revefrance.com
然後用小火慢慢煮www.revefrance.com
把味道給煮進去www.revefrance.com
教大家一個好辦法www.revefrance.com
煮了半個小時以後的雞蛋
把火関了
就這樣放一個晚上
第2天繼續再煮半個小時www.revefrance.com
這個時候其實雞蛋已經入味www.revefrance.com
但是如果還嫌不夠好吃www.revefrance.com
那就再放一個晚上www.revefrance.com
放到第3天的雞蛋絕對會非常好吃了！
不用擔心這樣放雞蛋會坏掉
因爲現在是冬天嘛~~哈哈
這個辦法好用www.revefrance.com
不會浪費煤氣
但是非常考驗你的耐性
我每次都忍不住偷吃www.revefrance.com


煮好的茶葉蛋是這個樣子
不是很美
因爲加了很多調料www.revefrance.com
還有茶葉被煮了以後的關係
水很混www.revefrance.com
但是雞蛋很好吃的哇！！！www.revefrance.com
要不要來一個？ www.revefrance.com
嘿嘿
我吃早餐去了！~

[ 本帖最后由 猫猫宝贝 于 2008-2-1 12:23 编辑 ]

過兩天更新餃子和餡餅
照片還沒有弄好~

喜欢呐～还有虎皮蛋也好吃～

[ 本帖最后由 天使脸朝下 于 2008-2-1 11:50 编辑 ]

猫猫JJ？

引用:

原帖由 天使脸朝下 于 2008-2-1 11:46 发表
喜欢呐～还有虎皮蛋也好吃～

這裡哪裏有虎皮蛋哇？
好想吃

引用:

原帖由 黄立行 于 2008-2-1 12:24 发表 www.revefrance.com
猫猫JJ？

www.revefrance.com

是我啊
現在改名了~
嘿嘿www.revefrance.com

[ 本帖最后由 猫猫宝贝 于 2008-2-1 13:02 编辑 ]

好吃！
我其實沒有吃過很多种粉呢！最愛是中山路的大同老友！我媽說那是全南寧第一傢老友粉店，11月回國特地跑去吃的時候居然說關門了，説是承包給私人后價格擡高，沒有人吃就関了。真可惜啊 www.revefrance.com
我自己也做過老友粉哦，還被朋友稱讚是在法國吃過的最像老友粉的老友粉。 貓貓的老友粉看似很專業呢！不過我吃過的老友都是不加番茄的。

螺絲粉就吃過醫科大旁邊那傢，不錯吃哦！還以爲自己挺能吃辣的，第一次去的時候說要小辣，結果辣到死了，但味道很棒！

那麽多2中的在，我只能弱弱的說 我3中的~

www.revefrance.com
3中很多西大的教工子弟去读
因为能住校

md，看那么多种粉，饿都要饿死了～～～～～～～

引用:

原帖由 猫猫宝贝 于 2008-2-1 09:32 发表 www.revefrance.com
過兩天更新餃子和餡餅www.revefrance.com
照片還沒有弄好~

www.revefrance.com

www.revefrance.com
www.revefrance.com

别过两天了  吊我胃口  就今天晚上  给我更新！！！

明天我们出来喝咖啡吧  给我带几个茶叶蛋  好想吃 :10800:

还有啊  悄悄话告诉怎么改的名  我想了两天都没想出来  :10500: