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这鹅肝该怎么吃？

Bay

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16F 大 中 小 发表于 2008-8-15 14:23 只看该作者
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原帖由 bonjourclark 于 2008-8-15 05:08 发表
用烧汁熬一下~然后勾芡到上面~鹅肝用黄油煎熟~有香味就行~
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LZ買的不是鵝肝，是鴨肝醬。www.revefrance.com
鴨肝醬或鵝肝醬是不能煎的，想吃熱的也行，放到小盅裡，用烤箱熱，然後用麵包沾著吃。
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要煎的話，得是新鮮鵝肝才行。

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