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[参赛]大热的天, 懒得做 vs. 大热的天, 懒得吃, 8月8日 龙抬头

本主题由 dixie 于 2008-8-7 15:11 加入精华
bj_ya

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1F 大 中 小 发表于 2008-7-4 17:17 只看该作者

[参赛]大热的天, 懒得做 vs. 大热的天, 懒得吃, 8月8日 龙抬头

大热的天, 懒得做 - - 之咋简单咋整www.revefrance.com

据说科学的三餐是早饭吃饱, 午饭吃好,晚饭吃少.

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我家懒人多, 午饭都是外面解决了,多塞点, 晚饭就咋简单咋整了.

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天热更简单,冰箱里拿出点东西, 都不用热了.

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凉拌小米饭 - TABOULE

新北京炸酱面

凉拌土豆丝

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大热的天, 懒得吃 - - 之咋好玩咋摆www.revefrance.com
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天热, 没胃口.

可是人是铁, 饭是钢, 一顿不吃饿得慌.特别是小朋友不好好吃饭, 更急人.

不会变花样做好吃的, 就在外形上下功夫, 咋好玩咋摆, 算不算秀色可餐?


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大南瓜 -- APERO (第三页)

快乐的小熊

海底总动员

大草原上的小蘑菇 (第四页)

Camille la Chenille

Le pain perdu, les Jeux gagnés

预祝北京奥运圆满成功 (第五页)

早餐, 旭日东升 (第8页)

La Marche de l'empereur (第8页)www.revefrance.com

8月8日, 龙抬头 (第8页)www.revefrance.com

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[ 本帖最后由 bj_ya 于 2008-8-8 19:06 编辑 ]

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2F 大 中 小 发表于 2008-7-4 17:20 只看该作者

凉拌小米饭 - TABOULE 1

原料, 超市里的半成品!

里面的内容就是一罐酱, 一袋小米.

不是做广告, 经过几番尝试, 感觉家乐福这个牌子最适合我家的口味.价格也合理.

不同牌子的区别主要是西红柿的多少.有的太酸, 有的不够味.

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3F 大 中 小 发表于 2008-7-4 17:22 只看该作者

凉拌小米饭 - TABOULE 2

理论上把米放入一个大碗, 倒入酱, 搅拌均匀, 然后冰箱冷藏半个小时, 让米吸收酱汁充分膨胀然后就可以吃了.

实践中可以加入自己喜欢的各种蔬菜,香肠,腊肉,叉烧... 只要不需再加热的就行.

本图中这次加入黄瓜, 葡萄干, 芝麻.

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4F 大 中 小 发表于 2008-7-4 17:23 只看该作者

凉拌小米饭 - TABOULE 3

装到塑料饭盒里带着去野餐也很方便. 带这么一碗去逛香街. 一分钱不花, 尽饱眼福!
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5F 大 中 小 发表于 2008-7-4 17:31 只看该作者

新北京, 新奥运, 新炸酱面

买来的甜面酱加点肉碎炒一下就好.

一次吃不完可以装瓶, 以后加面包吃也可以.


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面条是BARILLA家的1号面条. 包装上说煮3分钟就好, 我喜欢吃软的, 就多煮一会. 捞出来过一下凉水. 然后浇上酱, 配黄瓜很好.照片上红色的是蟹棒切的丝!

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6F 大 中 小 发表于 2008-7-4 17:32 只看该作者

凉拌土豆丝 1

土豆切丝, 理论上要在凉水中泡 2-3个小时. 实践中可多可少, 不泡也行. 泡过的更脆一些.

土豆丝要切细很难, 所以我从来不切, 都是刮的.就是图中那个小金属片, 一边去皮, 一边刮丝. 很方便.www.revefrance.com



[ 本帖最后由 bj_ya 于 2008-7-7 19:59 编辑 ]

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7F 大 中 小 发表于 2008-7-4 17:33 只看该作者

凉拌土豆丝 2

水煮开后加一点盐, 倒入土豆丝. 密切关注, 等水再开了就可以把土豆丝捞出来.放到盛满冰水的容器中. 期间还要换几次冷水, 让土豆丝尽快冷却.

然后加盐, 味精, 香油,等自己喜欢的味素搅拌均匀就可以了.



捞出土豆丝, 和尽快冷却这一步很关键, 时间长了, 土豆丝就面了, 而且搅拌的时候容易破碎, 和泥.
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[ 本帖最后由 bj_ya 于 2008-7-7 20:01 编辑 ]

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支持一下
杂酱面不错~
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Dの幸福滋味.
http://blog.sina.com.cn/princessemika
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9F 大 中 小 发表于 2008-7-4 18:05 只看该作者
谢谢领导, 偶再慢慢上照片啊!
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炸酱面,流口水中.......

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11F 大 中 小 发表于 2008-7-4 18:53 只看该作者
可是凉拌的这个东西  有些肠胃敏感的人  可能不适应的。。。
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             【To be.....................or...........................Not to be】

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zyparis

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12F 大 中 小 发表于 2008-7-4 19:22 只看该作者
等土豆丝凉拌
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先顶下炸酱面, 清爽漂亮

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13F 大 中 小 发表于 2008-7-4 19:46 只看该作者
切土豆丝可是件不容易的事啊！

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Sweetjiajia

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14F 大 中 小 发表于 2008-7-4 20:25 只看该作者
炸酱的颜色真漂亮地道～～
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onlyadele

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15F 大 中 小 发表于 2008-7-4 20:42 只看该作者
要看你怎么做红烧肉，你不是顿顿都有肉吗？
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