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请教豆腐脑的做法

xiamo

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16^F 大中小发表于 2008-5-22 07:33 只看该作者

原来豆腐脑还有这么多的做法呢

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zhj

上士

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17^F 大中小发表于 2008-5-23 09:25 只看该作者

豆腐脑的吃法确实很多关键是在法国买不到熟石膏或者其他的添加剂这是最令人无奈的事

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zhj

上士

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18^F 大中小发表于 2008-5-23 09:26 只看该作者

小弟跑了好几个药店也没买到葡萄糖酸钙郁闷啊

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天亮

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19^F 大中小发表于 2008-5-23 09:39 只看该作者

分子式都有，太牛了。。
我也想吃，但太麻烦了，回国吃去

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dixie

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20^F 大中小发表于 2008-5-23 12:28 只看该作者

引用:

原帖由 fanju 于 2008-5-21 23:20 发表 www.revefrance.com
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你的博克偶有去哦

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谢谢mm~有空帮我踩踩哦~

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dixie

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21^F 大中小发表于 2008-5-23 12:32 只看该作者

引用:

原帖由 zhj 于 2008-5-23 10:26 发表 www.revefrance.com
小弟跑了好几个药店也没买到葡萄糖酸钙郁闷啊

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你可以用柠檬试试

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dixie

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22^F 大中小发表于 2008-5-23 12:35 只看该作者

引用:

原帖由 zhj 于 2008-5-23 10:26 发表
小弟跑了好几个药店也没买到葡萄糖酸钙郁闷啊

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可以去厨师学校用品的原材料专卖店问问因为做酸奶和奶酪会用到这个

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语荃

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23^F 大中小发表于 2008-5-23 12:54 只看该作者

引用:

原帖由 vyanguo 于 2008-5-21 00:00 发表
我做过，挺成功的，葡萄那个是国内带来的

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moi aussi

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quitefish

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24^F 大中小发表于 2008-5-24 17:05 只看该作者

法国有卖黄豆的吗？

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