应该区别对待
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黑木耳：一般都是干的，需要水发之后才能食用。一般干黑木耳不太容易生虫，除非受潮。如果是后来生虫最好不要再吃，如果发现有发霉迹象立即扔掉，防止引发癌变。
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干蘑菇：一般中国的干蘑菇，尤其是野生的蘑菇（比如俺们东北的松茸和臻蘑），都有些虫会随着蘑菇一起被晒干。这些虫子或者虫卵基本都是死的，只要用水泡发蘑菇的时候，用手搓洗蘑菇的伞盖下的褶皱，洗干净就好了。一般野生蘑菇如果一点虫子都没有就是毒蘑菇，后果很严重
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如果因为干蘑菇到法国之后的储存条件不好，导致受潮，发生二次生虫或者霉变的状况，建议还是舍弃这些蘑菇为好，毕竟健康更重要。
蘑菇即使是干的，其本身的水分也比干木耳要多，所以更容易发生二次生虫或霉变，如果有干蘑菇的同学，为了身体健康和不要浪费这么好的食材，请尽快食用完为好，不宜长久保存。中国带来的野生干蘑菇一般保质期也就在3至6个月不等。
