来到法国grenoble，我经常馋国内的食物。www.revefrance.com
这两天一直馋国内的凉皮，可是这里没见到有卖的。www.revefrance.com
今天给我妈打了电话，请教了一下凉皮的做法。
hoho 真让我用盘子给弄出来了，解馋啊。

啊 用什么盘子？

怎么弄的也不说,撒谎....

:10600:   具体说说

是呀，说说怎么做吧.

这你也会做 ?
真的太有才了www.revefrance.com
..
好想念啊

连照片也没有么？

不能欺骗观众....上PP

在网上查了一下，有很多关于凉皮的做法，不过看似很难啊，楼主妹妹可否真人秀一下啊，让我们也一饱眼福 www.revefrance.com

我以前做过凉皮。但是不是很成功，不知道为什么没有国内的劲道，我回国的时候还特意问了问我最爱的那家面皮老板娘，老板娘说水少了，但是水多了就会好吗？

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这位侠女，在这个版和美食版都显摆完了，就是不说怎么做~~~~~~~~~~~~~想急死人民群众阿~

咋做的？？我也想学喔｀｀好象我比你更有才｀哈哈｀｀｀:11700:

呵呵，这几天没有来战法啦。www.revefrance.com
我做的就是我们陕西老家的土凉皮，外面卖的那种太麻烦了，我现在怀孕7个月只能做那种土凉皮解馋了，站时间长了受不了滴。
就是那种能漂在水上的塑料盘子（我从国内带来的）
把面活好哦，在盘子里摸层油，然后把面汁到进去就好了，放在滚水里漂着，然后拿出来放凉水里漂着，两个盘子换着来就好了。
如果想做买的那种，很麻烦，首先就是洗面筋，要把面洗成清水，然后把有面粉的那盆精水就像土凉皮那么做就好了，面筋蒸也可以，煮也可以，但是揉好的面一定要放一段时间，然后才放到水里去洗。www.revefrance.com
难度不大，就是凉皮锣锣不好找，就找个能漂在水上的盘子就好，因为这样水不会在沸腾的时候进入盘子。但是盘子面积还是太小。不过要是自己解馋，这么做也是可以的。
俺是陕西人，做这个对我来说很easy，就是家伙什不好找。 只好用盘子代替啦。

我做的已经吃完了，没有照pp，因为盘子小，做成小椭圆的了，边做就边吃了。
站时间长太累。

漂在水上的塑料盘子？我没试过能不能漂水上，不过塑料盘子这里总是有的呀