哈哈，在超市看到做寿司的工具，就想起左寿司．．．．
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买了一个竹帘子，和一包专门作寿司的紫菜．．．然后回家www.revefrance.com
（１）第一步就是煮米饭，在日本做寿司要在米饭煮熟以后，往里面加上日本醋，让他有点粘粘的，因为有点酸酸甜甜的，我不喜欢，就只是在煮饭的时候加多点水，煮出来的饭也是有点粘粘的效果。别人说用短米做出来的饭会比较粘，我家只有长米，将就了用，其实那个粘度也够
（２）在煮饭的时候就要备料了，把自己喜欢的蔬菜，像萝卜阿，芹菜阿，黄瓜阿，青椒阿等等，切成一条一条的，然后放到水里煮上两三分钟，然后捞出来凉放。然后再把自己喜欢吃的肉可以切成一小条以小条也可以切成丁。我这次是用一个小胡萝卜，半页芹菜切条，一点鸡肉切小条，三块五花肉切小条，两个蘑菇切丁．．．就这样
（３）在竹帘子上铺上紫菜，竹帘子一定要是干的。然后铺上一层米饭，不要太厚，觉得太厚容易撑破那个紫菜，大概半厘米左右够了，或者更薄。铺上米饭之后就把料放在米饭上面。
（４）然后就开始把紫菜卷起来，卷好后把紫菜的最后一条边压在下面，放上一会儿，等做完第二个再来切。切的时候最好用热水热一下刀，这样会切的比较好看．．．
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受我爸爸的影响，我吃东西的口味很淡，所以这个没什么味道的东西我还是挺喜欢，沾点日本酱油也还是挺好吃的，我看我室友吃的时候是蘸辣酱．．．www.revefrance.com
有人说可以在米饭里加点盐，在材料里加点辣酱．．．都是挺好的方法，根据个人口味啦。
下次做想在铺了米饭之后铺一层小小虾米，或者肉松．．．想起来都觉得好香，哈～ www.revefrance.com
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ｏｋ了．．．就这样．．．
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[ 本帖最后由 chen.liuling 于 2008-4-26 12:14 编辑 ]
