Recettes de cocktails à base de rhumwww.revefrance.com
Le rhum, un alcool à base de canne à sucre fermetée, est à l'origine de la plupart des cocktails exotiques fruités et sucrés, synonymes de vacances dans les Antilles, comme le Daïquiri ou le Pina Colada. www.revefrance.com
www.revefrance.com
Le rhum est une eau de vie produite à partir de la canne à sucre. Cet alcool est produit par la fermentation puis la distillation du jus de canne à sucre (rhum agricole), du sirop de canne ou de la mélasse issue de la production du sucre de canne (rhum industriel). www.revefrance.com

• Le rhum traditionnel est soit incolore (rhum blanc), soit coloré par le vieillissement en fût ou par l'adjonction de caramel.
• Le rhum vieux doit avoir vieilli en fût de chêne pendant au moins 3 ans. Il est habituellement consommé pur.

www.revefrance.com

[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-20 14:28 编辑 ]

1) 491
Ingrédients du cocktail
www.revefrance.com
2 cl rhum  www.revefrance.com
2 cl gin (dry)  www.revefrance.com
remplir ginger ale (soda au gingembre) www.revefrance.com

17% rhum www.revefrance.com
17% gin (dry)
66% ginger ale

Volume: 12 cl   
Taux d'alcool: 14%  
Équivaut à 1 consommation  www.revefrance.com
Calories: 92  www.revefrance.com
www.revefrance.com
Préparation de la recette 491www.revefrance.com
Verser directement dans un verre highball avec des glaçons et agiter.www.revefrance.com

Mélangeur

Directement dans le verre  www.revefrance.com
www.revefrance.com
Verre
www.revefrance.com
Verre tumbler (highball)www.revefrance.com

[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 17:34 编辑 ]

2) 61 Imperialwww.revefrance.com
Ingrédients du cocktail
www.revefrance.com
2 cl rhum blanc  www.revefrance.com
2 cl vodka  
2 cl rhum high proof  
2 cl crème de banane  
remplir jus d'ananas  www.revefrance.com
4 cl curaçao bleu (liqueur d'orange) www.revefrance.com

6% rhum blanc www.revefrance.com
6% vodka
6% rhum high proof
6% crème de banane www.revefrance.com
66% jus d'ananas
11% curaçao bleu www.revefrance.com
www.revefrance.com
Volume: 36 cl   
Taux d'alcool: 13%  www.revefrance.com
Équivaut à 2.8 consommation  
Calories: 298  www.revefrance.com

Préparation de la recette 61 Imperial
Verser directement dans un verre hurricane avec des glaçons et agiter. Ajouter le curacao en dernier et le laisser flotter au-dessus. Décorer avec une tranche d'ananas et une cerise au marasquin.www.revefrance.com
www.revefrance.com
Mélangeurwww.revefrance.com

Directement dans le verre

Verrewww.revefrance.com
www.revefrance.com
Verre tulipe (hurricane)

[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 17:07 编辑 ]

3) Acapulco
Ingrédients du cocktail
www.revefrance.com
3 cl tequila  
3 cl rhum blanc  
6 cl jus d'ananas  
3 cl jus de pamplemousse  www.revefrance.com
3 cl lait de noix de coco  www.revefrance.com

17% tequila www.revefrance.com
17% rhum blanc
33% jus d'ananas www.revefrance.com
17% jus de pamplemousse www.revefrance.com
17% lait de noix de coco www.revefrance.com

Volume: 18 cl    www.revefrance.com
Taux d'alcool: 14%  
Équivaut à 1.4 consommation  
Calories: 247  
www.revefrance.com
Préparation de la recette Acapulco
Mettre de la glace pilée dans un shaker avec les ingrédients, bien frapper et verser dans un verre hurricane. Servir avec une paille.
www.revefrance.com
Mélangeurwww.revefrance.com

Shaker
www.revefrance.com
Verre

Verre tulipe (hurricane)www.revefrance.com

[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 17:06 编辑 ]

我将会继续添加新的RECETTES，敬请关注！

pas mal

Ingrédients du cocktail
www.revefrance.com
1 cl curaçao blanc (liqueur d'orange) www.revefrance.com
2 cl jus de citron  www.revefrance.com
2 cl jus de lime (citron vert)  
4 cl rhum blanc  
www.revefrance.com
11% curaçao blanc www.revefrance.com
22% jus de citron
22% jus de lime (citron vert)
44% rhum blanc

Volume: 9 cl   
Taux d'alcool: 20%  
Équivaut à 1.1 consommation  www.revefrance.com
Calories: 126  www.revefrance.com

Préparation de la recette Acapulco 2
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à vin avec de la glace pilée.
www.revefrance.com
Mélangeurwww.revefrance.com

Shaker  www.revefrance.com

Verrewww.revefrance.com

Verre à vin (ballon)

[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 17:06 编辑 ]

Ingrédients du cocktail
www.revefrance.com
1 cl malibu (rhum à la noix de coco) www.revefrance.com
1 cl jus de pamplemousse  www.revefrance.com
1 cl rhum ambré  
1 cl tequila  www.revefrance.com
2 cl jus d'ananas www.revefrance.com
www.revefrance.com
17% malibu www.revefrance.com
17% jus de pamplemousse www.revefrance.com
17% rhum ambré www.revefrance.com
17% tequila
33% jus d'ananas
www.revefrance.com
Volume: 6 cl    www.revefrance.com
Taux d'alcool: 17%  www.revefrance.com
Équivaut à 0.6 consommation  
Calories: 78  www.revefrance.com
www.revefrance.com
Préparation de la recette Acapulco Goldwww.revefrance.com
Au shaker. Servir dans un verre à cocktail.www.revefrance.com
www.revefrance.com
Mélangeur
www.revefrance.com
Shaker  

Verre

Verre à cocktail (martini)www.revefrance.com
www.revefrance.com

[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 17:35 编辑 ]

Ingrédients du cocktailwww.revefrance.com
www.revefrance.com
2.5 cl rhum  www.revefrance.com
2 cl manzana (liqueur de pomme verte)
2 cl vermouth blanc (liqueur de vin)
0.5 cl campari (apéritif bitter)
www.revefrance.com
36% rhum
29% manzana
29% vermouth blanc
7% campari www.revefrance.com
  
Volume: 7 cl    www.revefrance.com
Taux d'alcool: 27%  
Équivaut à 1.1 consommation  www.revefrance.com
Calories: 161  
www.revefrance.com
Préparation de la recette Adam y Evawww.revefrance.com
Agiter les ingrédients dans un verre à mélanger avec des glaçons et verser en filtrant dans un verre à cocktail. Décorer avec deux morceaux de pomme en forme de coeur.
www.revefrance.com
Mélangeur
www.revefrance.com
Verre à mélanger (boston)  www.revefrance.com

Verre
www.revefrance.com
Verre à cocktail (martini)

[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 17:05 编辑 ]

7) Adios Motherfucker
         
Ingrédients du cocktailwww.revefrance.com
2 cl vodka  
2 cl rhum  www.revefrance.com
2 cl tequila  www.revefrance.com
2 cl gin (dry)  
2 cl curaçao bleu (liqueur d'orange)
4 cl jus de citron  
1 cuill. café sucre  
6 cl soda

10% vodka www.revefrance.com
10% rhum
10% tequila
10% gin (dry) www.revefrance.com
10% curaçao bleu
20% jus de citron www.revefrance.com
2% sucre
29% soda

Volume: 21 cl   
Taux d'alcool: 19%  www.revefrance.com
Équivaut à 2.2 consommation  
Calories: 284  www.revefrance.com

Préparation de la recette Adios Motherfucker
Verser les ingrédients directement dans un verre highball rempli de glaçons. Allonger avec du soda seven-up et agiter.

Mélangeur

Directement dans le verre  
www.revefrance.com
Verrewww.revefrance.com

Verre tumbler (highball)
www.revefrance.com

[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 17:04 编辑 ]

8) Air Cleaner     

Ingrédients du cocktailwww.revefrance.com
www.revefrance.com
4 cl rhum blanc  
2 cl liqueur de framboise  www.revefrance.com
6  mûre  www.revefrance.com
1 morceau orange  www.revefrance.com
remplir cidre (vin de pomme) www.revefrance.com
www.revefrance.com
17% rhum blanc
8% liqueur de framboise mûre
8% orange
66% cidre
  
Volume: 24 cl   
Taux d'alcool: 14%  www.revefrance.com
Équivaut à 2 consommation  www.revefrance.com
   
Préparation de la recette Air Cleaner
Écraser les mûres et la tranche d'orange dans un verre highball et ajouter les liqueurs. Ajouter de la glace pilée, remplir de cidre doux et décorer avec une tranche de citron, une cerise au marasquin et une feuille d'ananas.www.revefrance.com

Mélangeur

Directement dans le verre  www.revefrance.com

Verrewww.revefrance.com
www.revefrance.com
Verre tumbler (highball)
www.revefrance.com

[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 17:04 编辑 ]

9) AK-47     

Ingrédients du cocktailwww.revefrance.com

1 cl brandy  www.revefrance.com
1 cl whisky  
1 cl gin (dry)  
1 cl vodka  www.revefrance.com
1 cl rhum  www.revefrance.com
1 cl whisky (bourbon)  
1 cl cointreau (brandy à l'orange)
1 cl jus de lime (citron vert)  www.revefrance.com
remplir club soda  
  www.revefrance.com
4% brandy www.revefrance.com
4% whisky www.revefrance.com
4% gin (dry)
4% vodka
4% rhum
4% whisky (bourbon)
4% cointreau
4% jus de lime (citron vert)
66% club soda

Volume: 24 cl    www.revefrance.com
Taux d'alcool: 11%  www.revefrance.com
Équivaut à 1.6 consommation  
Calories: 167  

Préparation de la recette AK-47
Agiter au shaker avec des glaçons et verser en filtrant dans un verre highball.
www.revefrance.com
Mélangeurwww.revefrance.com
www.revefrance.com
Shaker
www.revefrance.com
Verre

Verre tumbler (highball)
www.revefrance.com

[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 17:03 编辑 ]

Ingrédients du cocktail

3 cl jus de citron  
6 cl curaçao bleu (liqueur d'orange) www.revefrance.com
2 cl vodka  
2 cl gin (dry)  
2 cl rhum blanc  www.revefrance.com
10 cl soda au citron (bitter lemon)
www.revefrance.com
12% jus de citron
24% curaçao bleu www.revefrance.com
8% vodka
8% gin (dry) www.revefrance.com
8% rhum blanc www.revefrance.com
40% soda au citron www.revefrance.com
  www.revefrance.com
Volume: 25 cl    www.revefrance.com
Taux d'alcool: 16%  www.revefrance.com
Équivaut à 2.3 consommation  www.revefrance.com
Calories: 329  
www.revefrance.com
Préparation de la recette Alaskan Iced Tea
Agiter les ingrédients dans un verre à mélanger avec des glaçons et verser dans un verre highball rempli de glaçons. Remplir de soda au citron/lime et décorer avec un zeste de citron et une cerise au marasquin.www.revefrance.com

Mélangeurwww.revefrance.com

Verre à mélanger (boston)  
www.revefrance.com
Verre
www.revefrance.com
Verre tumbler (highball)www.revefrance.com
www.revefrance.com

[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 17:02 编辑 ]

Ingrédients du cocktail

3 cl rhum blanc  www.revefrance.com
2 cl limoncello (liqueur de citron)
1/2  orange  www.revefrance.com
remplir tonic raisin  www.revefrance.com
  
20% rhum blanc www.revefrance.com
13% limoncello www.revefrance.com
orange
66% tonic raisin www.revefrance.com
  
Volume: 15 cl    www.revefrance.com
Taux d'alcool: 12%  
Équivaut à 1 consommation  
   
Préparation de la recette Alegria
Couper l'orange pelée en petits morceaux et écraser au fond d'un verre highball avec le rhum. Ajouter des glaçons et le limoncello et remplir de tonic au raisin. Décorer avec un zeste d'orange et des feuilles de citron.www.revefrance.com
www.revefrance.com
Mélangeurwww.revefrance.com

Directement dans le verre  www.revefrance.com

Verre
www.revefrance.com
Verre tumbler (highball)www.revefrance.com

[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 17:01 编辑 ]

Ingrédients du cocktailwww.revefrance.com
www.revefrance.com
1 trait liqueur de poire  
2 cl sirop de framboise  www.revefrance.com
2 cl rhum blanc  
3 cl soho (liqueur de litchi) www.revefrance.com
4 cl jus de banane  www.revefrance.com
  
1% liqueur de poire
18% sirop de framboise www.revefrance.com
18% rhum blanc
27% soho www.revefrance.com
36% jus de banane www.revefrance.com
www.revefrance.com
Volume: 11 cl   
Taux d'alcool: 14%  www.revefrance.com
Équivaut à 0.9 consommation  www.revefrance.com
Calories: 226  
www.revefrance.com
Préparation de la recette Alesia
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail. Ajouter la liqueur de poire.www.revefrance.com
www.revefrance.com
Mélangeur

Shaker  www.revefrance.com

Verre
www.revefrance.com
Verre à cocktail (martini)www.revefrance.com
www.revefrance.com

[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 16:54 编辑 ]