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馒头攻略特辑 (4月9日更新 花卷攻略 p8)

hiv

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46F 大 中 小 发表于 2008-1-22 12:04 只看该作者
俺都用是最便宜的
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crystalove

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47F 大 中 小 发表于 2008-1-22 12:30 只看该作者
真不错
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晓板栗

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48F 大 中 小 发表于 2008-1-25 11:19 只看该作者
我现在就去做
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a2mains

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49F 大 中 小 发表于 2008-1-25 15:47 只看该作者
步骤解释的太详细了，楼主好人啊！请问一下，做包子是不是也要这样发面呢？
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幸福到底是什么?

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hiv

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50F 大 中 小 发表于 2008-1-25 23:48 只看该作者
包子不需要戗面
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南宫后

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51F 大 中 小 发表于 2008-2-10 20:58 只看该作者
正在发面，顶一记
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stcat

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52F 大 中 小 发表于 2008-2-11 15:01 只看该作者
用levure chimique是不是做不出来的，我试过，每次都很不爽，馒头要不没发起来，要不就一股子发酵粉味。很苦恼啊！
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古董，法国烟斗，孕妇服，婴儿二手衣服，可交换！！！http://bbs.revefrance.com/thread-320543-1-3.html

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hiv

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53F 大 中 小 发表于 2008-2-11 18:38 只看该作者
引用:
原帖由 stcat 于 2008-2-11 14:01 发表 www.revefrance.com
用levure chimique是不是做不出来的，我试过，每次都很不爽，馒头要不没发起来，要不就一股子发酵粉味。很苦恼啊！
www.revefrance.com
面要发起来之后才能做馒头。
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stcat

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54F 大 中 小 发表于 2008-2-11 22:03 只看该作者
就是说亚，我想问用LEVURE CHIMIQUE能发好面么，否则用哪种？用量？
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hiv

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55F 大 中 小 发表于 2008-2-11 23:25 只看该作者
看着个贴的第一张和第二张。
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一股药香

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56F 大 中 小 发表于 2008-2-14 00:06 只看该作者

馋死我了
就这种黄色的馒头，超好吃的
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N多家当，飙泪大甩卖~
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becky596

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57F 大 中 小 发表于 2008-3-5 19:10 只看该作者
今天把材料买全了，嘿嘿，吃馒头喽

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呜呜眯

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58F 大 中 小 发表于 2008-3-5 19:21 只看该作者
为什么我每次馒头都发不起来，是不是发酵粉的问题？步骤都差不多一样啊。发了一天也就发起来一点点。。。
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@学习的好坏和教育的程度与一个人的品质 道德是不成正比的@
*家人的理解是我前进最大的动力*
冬游瑞士详功略http://bbs.revefrance.com/thread-367645-1-1.html

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alohafrance

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59F 大 中 小 发表于 2008-3-5 19:23 只看该作者
好帖
正准备做馒头，来学习学习

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hiv

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60F 大 中 小 发表于 2008-3-5 20:50 只看该作者
今天晚上又吃馒头。
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