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蛋白质粉:
蛋白质粉与燕窝
很多女性对燕窝的美容功效趋之若鹜,燕窝的确富含丰富蛋白质,但论及蛋白质含量,燕窝每两约含20克蛋白质,而每罐蛋白质粉450克,则能提供360克蛋白质,约等于18两燕窝,但价格却有天壤之别。
减肥
正进行减肥计划的女性可透过摄取蛋白质粉的植物蛋白质代替肉类,可帮助减少吸收肉类中的脂肪与胆固醇,而每勺10克的蛋白质粉可提供8克蛋白质,只含少于0.5克脂肪及2毫克胆固醇,较同等份量的肉类,鸡蛋及全脂奶为低,最适合注重保持身材的女性,如配合果蔬纤维素片及复合维生素B族效果更佳。
我每天都进食肉类和蛋,是否需要补充蛋白质粉?
人体每天都需要不断消耗蛋白质,而一般人每天进食的蛋白质类食物都达不到足够的量。此外肉和蛋的脂肪含量远远高过纽崔莱的蛋白质粉,而肉类和蛋亦含有较多的胆固醇。
蛋白质粉的主要成份来源与黄豆,那么多进食黄豆制品不就可以了吗?
黄豆制品虽然含有丰富的蛋白质,但这类蛋白质并不能均衡提供所有的必须氨基酸,例如蛋氨酸,所以黄豆蛋白并非高质量的蛋白质。而蛋白质粉加入了乳清蛋白,乳清和卵膦脂,从而成为一种含有均衡9种必须氨基酸的优质蛋白质补充食品。黄豆油脂含量高,人体不易消化和吸收,喝水之后,会产生胀气。
[ 本帖最后由 fantacy 于 2007-12-4 00:30 编辑 ]