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原帖由 晶晶姑娘 于 2007-10-19 17:37 发表 
一页一页的看了一遍,对你敬仰如滔滔江水啊,做的都太好了www.revefrance.com
lz很不容易,做菜中途还要不时洗手为我们拍相片,辛苦了啊
另外还有个问题了,我看你做的好多东西都要油炸啊,那剩下的油怎么处理呢?我知道可以留着炒菜用,不过怎么保留比 ...
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哇 ,这都被你看出来了。你好细心啊!是洗好多次手!
我是准备一个大玻璃瓶,用过的得油凉了以后到进瓶里,密封保存。我只用来油炸,不错他用。
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用腌渍小黄瓜的瓶就可以。大小刚合适。这样也比较省油。一次性投入大一些,后边就方便了!
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炸鱼的油,不能用来炸别的东西!只能炸鱼,海鲜。
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不过油炸食品不宜健康,还是少吃为妙!呵呵!
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