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回复: 佳佳上新菜了——一楼新加目录 P9新加 杂蔬煲、芋泥八宝饭、肉燥介兰、盐酥鸡

那几个饼   实在太有创新了

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好吃还看的见

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Post by 苏菲亚 www.xineurope.com
那个芋泥八宝饭真是不错,请问MM的芋头是在哪里买的?中国超市?

嗯,在陈氏买的。

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Post by Sweetjiajia
嗯,在陈氏买的。
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难怪了,我这里的中国超市都没有。

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Post by star2004 www.xineurope.com
那几个饼 实在太有创新了

什么饼?玉米饼?还好啦,当有剩余材料的时候,就随便做做了。

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Post by 苏菲亚 www.xineurope.com
难怪了,我这里的中国超市都没有。
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MM回复得真是快~~

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纯属乱发挥的蚝香牛肉卷~~~灵感来自培根卷!
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材料:牛肉、毛豆、萝卜
做法:www.xineurope.com
1、牛肉切长条薄片,用糖、生抽、黑胡椒粉腌半小时。毛豆、萝卜煮熟,压成泥。
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2、将毛豆泥和萝卜泥铺在牛肉片上,卷起来,接口涂些淀粉,粘起来。
3、锅里热一点点油,将牛肉卷放入煎熟。要不断翻面,均匀加热。
4、淋上蚝油就可以了!
牛肉卷的厚度要适中,否则外面煎老了,里面却还有些生。www.xineurope.com

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喜欢用小排配各种蔬菜烧汤,有油水又不会太油腻~~~这次配萝卜和红枣!
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最好吃的糖藕是在妈妈手中诞生的。每年藕大量上市的时候,妈妈总会买些白白嫩嫩的藕节,泡些糯米,再塞米、封口,最后放入加了蜂蜜、红糖和冰糖的高压锅里炖着。很快,就有香甜的糖藕吃了!
中国超市里也有藕,不过黑黑瘦瘦,怎么看都发育不良。不管了,买回来如法炮制,味道很好,但口感始终有些许缺憾(藕不发糯,反而粉质感很重)~~~
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做法:
1、洗净鲜藕,糯米泡3、4个小时(不需泡过夜,否则易碎)。

2、距离藕节3cm的地方切开,用勺子或手抓一把糯米放在藕筒上,用筷子或竹签往一个个眼里塞。塞至离口0.5cm的地方就可以了(切开的另一端也可以塞一些)。最后用牙签固定封口。
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3、锅里放没过藕的水,炖2小时。放冰糖、红糖,再煮1小时。有高压锅的话,糖和藕同时入水,煮1小时即可。www.xineurope.com
4、藕捞出,稍凉后,把皮剥去(熟的藕极容易去皮,用一个小勺子刮就可以了),切片。取适量炖藕的水,调制自己喜欢的甜度和浓稠度,浇在藕上,再蒸半小时。

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这个方法好啊 营养

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不该看这个贴子,,真要命..这么晚了..又想吃东东了..和和

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不错,不错,巧手啊,比我强啊

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哇,这个藕看起来好起来好漂亮哦,就是制作工艺太复杂
精美水钻饰品和藏式饰品,多达100余种。 http://bbs.revefrance.com/showthread.php?t=54621

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这个藕也太强了吧!   www.xineurope.com
真是好帖,学到很多东西呢!

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Post by hexia www.xineurope.com
哇,这个藕看起来好起来好漂亮哦,就是制作工艺太复杂

还好,还好,以前也会跟妈妈一起做~~

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