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CCKIKI

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发表于 2007-3-17 17:46 | 只看该作者
Party Animal Zone 华人娱乐互动

回复: 【原创】我家食食小阁开张哦. P1包子, 豆沙酥 P2+豆沙酥的方子, 红烧鱼, 糖醋

Post by YAYAFLYING
同问同问.肉脯好吃!
同求
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真真_margot

荣誉政委

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优秀斑竹奖杰出贡献奖爱心大厨奖时尚妖精奖一等奖章
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发表于 2007-3-17 19:29 | 只看该作者

回复: 【原创】我家食食小阁开张哦. P1包子, 豆沙酥

Post by 乱马1/2
谢谢真真的支持啊. 想吃就全拿走啊. 嘿嘿
好啊。。MM什么时候再做。。我第一个冲过去拿。。全拿走:
续了又断的
是我的琴弦

我放下又拾起
是你的眉盼
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Sweetjiajia

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积极会员奖热心斑竹奖二等奖章星光闪亮奖爱心大厨奖
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发表于 2007-3-17 20:01 | 只看该作者

回复: 【原创】我家食食小阁开张哦. P1包子, 豆沙酥

Post by 真真_margot
好啊。。MM什么时候再做。。我第一个冲过去拿。。全拿走:
分我一点哈～～
佳佳的甜蜜屋

『健康快乐迎奥运』暑假创意美食大赛
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nikl.lijia

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热心斑竹奖二等奖章
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发表于 2007-3-18 14:54 | 只看该作者

回复: 【原创】我家食食小阁开张哦. P1包子, 豆沙酥 P2+豆沙酥的方子, 红烧鱼, 糖醋

好厉害哦

豆沙,怎么做呢?


诚招全法代理店妮可の日泛内衣"３年旗舰店"
妮可の避孕系列"医疗机构"专用产品
妮可の代理GEO彩片巴黎瞳美人
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KIKI&COCO

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热心会员奖
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发表于 2007-3-18 15:35 | 只看该作者

回复: 【原创】我家食食小阁开张哦. P1包子, 豆沙酥 P2+豆沙酥的方子, 红烧鱼, 糖醋

我也要吃豬肉脯
古老的東西 虛幻卻美麗
只是追逐着那若有若無的影子
一直一直
千百年來 沒有停息...
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charlotte_x

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发表于 2007-3-18 19:11 | 只看该作者

回复: 【原创】我家食食小阁开张哦. P1包子, 豆沙酥 P2+豆沙酥的方子, 红烧鱼, 糖醋

那个豆沙酥，原料怎么没有豆沙……？
Merci d'exister, merci d'être là
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chidaier

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原创之星奖
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发表于 2007-3-19 20:38 | 只看该作者

回复: 【原创】我家食食小阁开张哦. P1包子, 豆沙酥 P2+豆沙酥的方子, 红烧鱼, 糖醋

肉脯..哇哦.
SHU SHU--- 曾经的大厨梦想
http://bbs.revefrance.com/viewth ... p%3Bfilter%3Ddigest
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malorraine

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爱心大厨奖
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发表于 2007-3-19 22:52 | 只看该作者

回复: 【原创】我家食食小阁开张哦. P1包子, 豆沙酥 P2+豆沙酥的方子, 红烧鱼, 糖醋

为豆沙酥up
购买本帖护肤品香水，小样以1：10欧赠送，多买多送。
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maotrecky

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原创之星奖积极会员奖热心会员奖驴行天下奖
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发表于 2007-3-21 20:43 | 只看该作者

回复: 【原创】我家食食小阁开张哦. P1包子, 豆沙酥 P2+豆沙酥的方子, 红烧鱼, 糖醋

怎么不说怎样制作肉脯的阿
我的跨年驴行12/06--01/07:
第一集：台湾之台北http://bbs.revefrance.com/showthread.php?t=135764
第二集：台北 2 + 屏东，恒春（南台湾)
http://bbs.revefrance.com/showthread.php?t=138032
台湾小吃:http://bbs.revefrance.com/showthread.php?t=139631
第三集：赌城澳门http://bbs.revefrance.com/showthread.php?t=152600
第四集 :香港的回忆http://bbs.revefrance.com/showthread.php?t=272688
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乱马1/2

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发表于 2007-3-22 22:44 | 只看该作者

回复: 【原创】我家食食小阁开张哦. P1包子, 豆沙酥 P2+豆沙酥的方子, 红烧鱼, 糖醋

Post by crystalove
LZ提供一下猪肉脯的方子吧? 做的真漂亮
Post by YAYAFLYING
同问同问.肉脯好吃!
Post by CCKIKI
同求
谢谢大家支持, 最近一直没有来, 所以今天来和大家分享猪肉脯的方法.

首先是准备猪肉碎, 一定要把猪肉剁的碎碎的, 细细的.
然后就是要加调味料了, 这个是根据个人口味来定, 料酒, 生抽, 老抽, 五香粉, 糖, 还有辣椒, 辣椒粉或者辣椒碎都可以. 反正大原则就是, 一定要保证口味, 辣辣, 甜甜的.
二手小铺(Paris, Arras及周边地区:电饭锅,绞肉机,咖啡壶等生活用品低价出售(陆续更新中):  
http://bbs.revefrance.com/thread-346663-1-1.html
低价出售笔记本:
http://bbs.revefrance.com/thread-306866-1-1.html
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乱马1/2

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发表于 2007-3-22 23:01 | 只看该作者

回复: 【原创】我家食食小阁开张哦. P1包子, 豆沙酥 P2+豆沙酥的方子, 红烧鱼, 糖醋

用具 : 烤盆一个 ，papier cuisson (就是专门烤蛋糕底下要垫的纸)，保鲜膜

做法 :
1·将猪肉碎加入调味料，用筷子将所有材料顺一方向搅匀

2·把拌好的肉碎放入铺papier cuisson的烤盆上(个人的经验是不要用锡纸，因为容易粘底.) 然后, 再在肉碎上铺一层保鲜膜.

3·用橄面仗在保鲜膜上来回撖,子这样可以把肉碎压成肉片, 越薄越好.

4·预热烤箱到140度左右, (根据个人的烤箱而定)，然后放入做好的肉碎, 烤差不多项15到20分钟后, 差不多就可变成肉脯的感觉了. 如果还不行的话, 就要不规则烤一会. 其间多留意一下, 不要烤焦.
简单吗?

下面的图是，　已经准备好了，要进烤箱的猪肉碎．　马上就变成猪肉脯了．　
附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
二手小铺(Paris, Arras及周边地区:电饭锅,绞肉机,咖啡壶等生活用品低价出售(陆续更新中):  
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发表于 2007-3-22 23:08 | 只看该作者

回复: 【原创】我家食食小阁开张哦. P1包子, 豆沙酥 P2+豆沙酥的方子, 红烧鱼, 糖醋

Post by maotrecky
怎么不说怎样制作肉脯的阿
已经分享了，　因为最近没有上网，所以一直没有分享．　见谅啊．　
二手小铺(Paris, Arras及周边地区:电饭锅,绞肉机,咖啡壶等生活用品低价出售(陆续更新中):  
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发表于 2007-3-22 23:09 | 只看该作者

回复: 【原创】我家食食小阁开张哦. P1包子, 豆沙酥 P2+豆沙酥的方子, 红烧鱼, 糖醋

Post by 飞离你的天空
为豆沙酥up
谢谢啊．　我也没忘记你的好手艺．　
二手小铺(Paris, Arras及周边地区:电饭锅,绞肉机,咖啡壶等生活用品低价出售(陆续更新中):  
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发表于 2007-3-22 23:13 | 只看该作者

回复: 【原创】我家食食小阁开张哦. P1包子, 豆沙酥 P2+豆沙酥的方子, 红烧鱼, 糖醋

Post by jimmyhu1010
好漂亮哦，应该也很好吃把，馋，，，，，
Post by 晚云闲
  好诱人啊~~~~~   
谢谢捧场啊．　　嘿嘿
二手小铺(Paris, Arras及周边地区:电饭锅,绞肉机,咖啡壶等生活用品低价出售(陆续更新中):  
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发表于 2007-3-22 23:14 | 只看该作者

回复: 【原创】我家食食小阁开张哦. P1包子, 豆沙酥 P2+豆沙酥的方子, 红烧鱼, 糖醋

Post by 曼朵
那个豆沙酥太诱人了~~~
有时间一定做做试试~~~~
谢谢ＭＭ支持啊．　同时，　也谢谢ＭＭ给我的声望． 　以后还请多支持啊．　哈哈． :
二手小铺(Paris, Arras及周边地区:电饭锅,绞肉机,咖啡壶等生活用品低价出售(陆续更新中):  
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