【讨论】那位妹妹知道做银耳羹的诀窍亚---银耳--可润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑之 - 女人·自有我主张

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ronron

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发表于 2007-3-16 00:07 | 只看该作者

回复: 【讨论】那位妹妹知道做银耳羹的诀窍亚---银耳--可润肤，并有祛除脸部黄褐斑、

Post by chy_jht
忽然很想吃了，马上做去~

我在泡莲子了!
呵呵!
明天争取上照片!

:tongue:

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Fiona-pp

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发表于 2007-3-16 00:12 | 只看该作者

回复: 【讨论】那位妹妹知道做银耳羹的诀窍亚---银耳--可润肤，并有祛除脸部黄褐斑、

Post by ronron
我在泡莲子了!
呵呵!
明天争取上照片! :tongue:

这个。。。莲子不要泡，不然炖不烂
不过mm如果想去掉中间的苦芯的话，就只能泡了

当坚持变成一种信仰，快乐变成一种追求，想念变成一种习惯。。。生活，也就并不那么艰难！
转让全新OPI指甲油

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PP_YY

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发表于 2007-3-16 00:32 | 只看该作者

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Post by ronron
１要是国内买的银耳！在巴黎买的，就是炖一万年也不烂！
２拿小火慢慢的熬！我习惯拿一口大锅，放冷水，莲子最好头天晚上泡好，然后放枸杞，银耳，慢慢的熬，开始可以多放点水，等水少后，看看稠了吗？一般来说２个小时就好了，然后放枣子（煮久了会酸），然后放糖！
其实没有枣子或是枸杞或是莲子都没什么！就是要有耐心就好了！

只要提前泡了就能炖烂啊

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Queenie

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发表于 2007-3-16 03:11 | 只看该作者

回复: 【讨论】那位妹妹知道做银耳羹的诀窍亚---银耳--可润肤，并有祛除脸部黄褐斑、

要提前泡几个小时。

要注意，那种很白的银耳，怎么也炖不到粘绸的状态反而越炖越脆，这种银耳都是用硫磺熏过的，不能吃，有毒。

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猫咪

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发表于 2007-3-16 13:01 | 只看该作者

回复: 【讨论】那位妹妹知道做银耳羹的诀窍亚---银耳--可润肤，并有祛除脸部黄褐斑、

[quote=yeye1212]哦，有什末特别注意的马？
我就是这样做的
但是总不成粘稠装[/quot

我每次煮都很粘稠。我都是刚开始就放冰糖的，煮一个钟头就已经很稠了。

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大糖果

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发表于 2007-3-16 13:27 | 只看该作者

回复: 【讨论】那位妹妹知道做银耳羹的诀窍亚---银耳--可润肤，并有祛除脸部黄褐斑、

再放点莲子和红枣就更爽拉

我简单而又丰富，所以我深刻。我清醒而又激情，所以我真实!

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ivyxlxlivy

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发表于 2007-3-16 13:35 | 只看该作者

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第一次买的银耳怎么也炖不烂，后来买了义林的，用高压锅炖就很烂，粘稠状的．

我基本一个月要做一次，因为要空出时间吃其他的汤啊．我的秘诀是买这个牌子的，而且用高压锅，最好时间久点，放冰糖（在煮的时候就放，因为这样才把营养炖出来了，我不需要太甜的），放红枣和莲子一起哦！

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发表于 2007-3-16 13:46 | 只看该作者

回复: 【讨论】那位妹妹知道做银耳羹的诀窍亚---银耳--可润肤，并有祛除脸部黄褐斑、

用热水泡充分发开洗净去根

放链子银耳大火煮沸然后转小火炖 1个小时就粘稠了

然后放黄冰糖放红枣不要先放否则炖久了会变酸

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NICOLASJUDY

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发表于 2007-3-16 13:50 | 只看该作者

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重要提示:
1.最好是国内买的银耳
2. 一定要放冰糖,不要放普通的白沙糖.这点很重要噢.

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yeye1212

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发表于 2007-3-16 19:34 | 只看该作者

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我放冰糖了，但不是大块的冰糖，是超市买的一块块很小的冰糖，管用吗？

国内的银耳，是不可能了！

Time and tide wait for no man.

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yeye1212

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发表于 2007-3-16 19:34 | 只看该作者

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真好，这里的姐妹很热情亚，谢谢大家的回答

Time and tide wait for no man.

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sisi318fr

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发表于 2007-3-16 19:55 | 只看该作者

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要泡上1天一夜的.前面MM说的用开水泡,我还没有试过,下次试试
然后把他们切碎,特别好煮,1个半小时到2个小时的

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发表于 2007-3-16 20:24 | 只看该作者

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我就是买的中超的银耳，一般用温水泡2到3个小时，然后先在普通的锅里把银耳冷水下锅煮开，然后连水带银耳都到在电饭煲里，用煲汤的档煲，1，2个小时吧，我忘了就好了。主要是我太懒，这样不用在厨房看着，电饭煲熬不会把汤熬干的说。

资生堂去黑头面膜，本草相宜洁面，吸油面纸

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发表于 2007-3-16 20:49 | 只看该作者

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感觉也分品种..

美妆用品量贩战法一年信誉 PARIS现货 “货全质优价廉”

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浮落

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发表于 2007-3-16 22:37 | 只看该作者

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不烂是和银耳有关，和方法无关的。

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