【讨论】那位妹妹知道做银耳羹的诀窍亚---银耳--可润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑之

yeye1212

刚才作了 银耳羹，结果很失败， 总是不能成粘稠状，很早就听说吃银耳可以美容，我真是不甘心，那位妹妹知道做银耳羹的诀窍亚？

其实 食补才最根本，我现在决心要每周一朵银耳，希望几年之后，能有效果!

【简介】

又名白木耳，质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
【功效】


1、提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，增强机体抗肿瘤的免疫力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

2、滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

3、长期服用可润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑之功效。

4、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

【提示】

1、宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。

2、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

3、能清肺热，故外感风寒者忌用。

4、食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。

甜甜小猫

就洗干净放水里用小火炖就行。还有最好最后再放糖，先放糖的话要放好多也不甜。

yeye1212

哦， 有什末特别注意的马？
我就是这样做的
但是总不成粘稠装

yeye1212

具有美容功效的食物

1、红薯

    红薯中含大量胶原和粘多糖物质，不但有保持人体动脉血管弹性和关节腔润滑的作用，而且可预防血管系统的脂肪沉积，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，避免人体过度发胖。

2、花生

    花生中含有丰富的钙、钠、钾、镁等矿物质，可改变血液的酸性状态，有消酒刺的作用，对防止酒糟鼻有特效。花生油脂80％为不饱和脂肪酸，所含甾醇可使皮肤润洁细嫩。脂溶性维生素K、卵磷脂、脑磷脂可延缓脑功能衰退，降低胆固醇。

3、番茄

    番茄中有一种特殊成分——番茄素和丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、苹果脱氢酶、果腔溶解酶、多种维生素及钙、磷、锌、铁等矿物质，不但能增强人体抵抗力，促进伤口愈合，还有祛除斑痕、抗皮肤老化、健肤美容的作用。

4、刺梨

    刺梨中含有丰富的健美物质，除有护肤和美发作用外，还可消除色素沉积，治疗雀斑、蝴蝶斑、妊娠斑、粉刺斑。

5、苹果

    苹果中含有丰富的苹果酸、鞣酸、钾盐和多种维生素，可使皮肤润滑、柔软、洁白。

6、丝瓜

    丝瓜中含有瓜氨酸和大量的维生素，能促进皮肤细胞的新陈代谢，具有增强皮肤防御能力，调节皮肤水分，洁白皮肤，舒展皱纹，祛除雀斑，治疗皮炎等功效。

7、黄瓜

    黄瓜中含有能抑制糖类物质转化为脂肪的丙醇二酸，有显著的减肥功效。

8、冬瓜

    冬瓜无脂、低钠、利尿、能阻止糖类转化成脂肪，减少水钠潴留，消除皮下脂肪，是减肥、健美的理想食品。

9、肉皮

    肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，可补充和合成人体胶原蛋白，改善皮肤细胞的贮水功能，滋润肌肤，增强皮肤弹性，减少皱纹，光泽头发，延缓衰老，是一种低价高营养的美容益寿佳品。

10、兔肉

    兔肉中含丰富的微量元素、不饱和脂肪酸、卵磷脂和多种氨基酸、维生素，常吃兔肉可健美肌肤，祛除斑痕，避免肥胖。

11、木耳

    木耳中含有丰富的磷脂和植物酸，有美容驻颜的功效，可令人肌肤红润、容光焕发。

12、银耳

    银耳中所含的多种微量元素可改善皮肤的营养状况，增强表皮细胞活力，提高皮肤抗病能力。银耳中的胶质可使皮肤增加弹性，减少皱纹。

CHY之R***Я

去美食版问啊？

superanne

要洗干净后泡2个小时再小火煮。

lucie0921

先泡几个晚上再煮一个小时左右就好了

CHY之R***Я

我的经验就是一直炖，不烂不粘不关火。

shanshanmoon

我是把银耳泡好了上屉蒸一会，再小火炖一会就好了，粘粘的

ronron

１要是国内买的银耳！在巴黎买的，就是炖一万年也不烂！
２拿小火慢慢的熬！我习惯拿一口大锅，放冷水，莲子最好头天晚上泡好，然后放枸杞，银耳，慢慢的熬，开始可以多放点水，等水少后，看看稠了吗？一般来说２个小时就好了，然后放枣子（煮久了会酸），然后放糖！
其实没有枣子或是枸杞或是莲子都没什么！就是要有耐心就好了！

CHY之R***Я

Post by ronron
１要是国内买的银耳！在巴黎买的，就是炖一万年也不烂！
２拿小火慢慢的熬！我习惯拿一口大锅，放冷水，莲子最好头天晚上泡好，然后放枸杞，银耳，慢慢的熬，开始可以多放点水，等水少后，看看稠了吗？一般来说２个小时就好了，然后放枣子（煮久了会酸），然后放糖！
其实没有枣子或是枸杞或是莲子都没什么！就是要有耐心就好了！

严重同意

CHY之R***Я

忽然很想吃了，马上做去~

QCLRM

提前泡个一夜，比较好炖。

QCLRM

把根去干净，不能一大块扔进去煮，把叶撕成小块。

keaidexiaoxiao

我 觉得 至少要现泡一个晚上吧~不过在法国这里买的银耳我觉得 怎么 泡都没有国内的好~
再就是 稍微久煮一下~不要用大火，用文火~实在还不行的话稍微勾一点点芡粉进去就比较粘稠了~