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34F
发表于 2007-4-18 13:10
| 只看该作者
大家可能会奇怪为啥今天的帖子我这么嚣张的敢说是原创,
可乐鸡翅大家都会做,但是我2年前作可乐鸡翅的时候完全不知道该怎么做
做出来是什么样。。所以就自己拿了几个鸡翅研究,为此还牺牲了一口锅
但是牺牲是有代价的,因为就让我给研究出来了,味道还真不错
可乐鸡翅膀:
1:鸡翅切段,锅里热锅放油,
2:爆姜蒜再落鸡翅翻炒,翻炒的时候加酱油,
料酒,然后加入一厅可乐,盖锅盖收汁,
3:等可乐只剩一半的时候再放盐,汁完全收尽后就可出锅
因为没有参照别人的做法,所以我就冒昧的说是原创,大家别见怪啊
我用了6个鸡翅,大概一厅可乐正好可以覆盖住鸡翅 =
(以覆盖住为标准),今天做的不是很成功=
因为开始的时候油放得太多,以至最后收汁的时候油已经冒泡了
所以没有倒入一点汁在鸡翅上,看起来可能会有点干。。。 |
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