wanweina_0

已经收藏了！LZ做的菜都很好！

airlikeblue

Post by may1999
那个米粉难道没磨过吗，肉不用淹那么久的，如果下面再垫点红属或碗豆会更好吃

对，米是应该赶一下，可是太难赶了，这回就偷懒了。多掩一会米也很入味的。没尝试过放其它东西，可以根据自己喜好放一些吧。其实做饭就是这样，只要喜欢爱吃，就是最好的。

airlikeblue

Post by yunyunlover
另外，如果用糯米的话是不是会更好看好吃些呢？？？

这回我也放了些糯米，但是效果不是特别好，觉得还是纯米比较好，因为放了糯米炒米的时候会比较粘，吃的时候没有什么特别的。

airlikeblue

Post by yunyunlover
这个米粉肉味道一定不错～～～～～～～不过是不是酱油太多了，颜色深了些～～～～～～～所以卖相不够引人注目吧～～～～～～～

可能由于自己是北方人，做饭比较喜欢颜色深一些的。但是自己感觉这道米粉肉颜色还可以。但是也非常谢谢多提意见。

maeth

Post by airlikeblue
可能由于自己是北方人，做饭比较喜欢颜色深一些的。但是自己感觉这道米粉肉颜色还可以。但是也非常谢谢多提意见。

和粉蒸肉的做法不一样 改天试试
lz饿咧  搞得我大半夜的想吃薯条

kitty00

想知道猫耳朵怎么做啊?好想吃啊
楼主做的猫耳朵太吸引了

babychat

好手艺阿，看着我都流口水。。。

airlikeblue

Post by kitty00
想知道猫耳朵怎么做啊?好想吃啊
楼主做的猫耳朵太吸引了

我曾经发过猫耳朵的做法，但是由于战法网页出现错误，全都没了。
其实猫耳朵的做法主要是两部：
一是和面，选择自己喜欢的颜色。比如绿色用菠菜汁，橙色用胡萝卜汁或南瓜汁，当然白色就是纯面了。和面一定要少硬一些，然后赶成大小相等，大约一个手指厚的长方形，重合两种颜色的面，再稍赶一下成一个手指厚，还要是长方形。
二是做花，把做好的面丕切成大概木糖醇大小的小长方形。找一个小面筛子，凸面朝上，用大拇指顶着一个小面快，一捻，小面块一打卷，而且，背面还有小花儿。就这样一个一个的捻。（为了不占，记得要稍放一些干面）
然后就是煮耳朵，水开放入，就像煮意粉一样。
最后就是根据自己喜好，是拌酱还是炒一下，自己选择。
可能这样写出来有些不太明白，再过几天打完工，我会再做一次，让后把图片发上来。

kitty00

Post by airlikeblue
我曾经发过猫耳朵的做法，但是由于战法网页出现错误，全都没了。
其实猫耳朵的做法主要是两部：
一是和面，选择自己喜欢的颜色。比如绿色用菠菜汁，橙色用胡萝卜汁或南瓜汁，当然白色就是纯面了。和面一定要少硬一些，然后赶成大小相等，大约一个手指厚的长方形，重合两种颜色的面，再稍赶一下成一个手指厚，还要是长方形。
二是做花，把做好的面丕切成大概木糖醇大小的小长方形。找一个小面筛子，凸面朝上，用大拇指顶着一个小...

好的,等楼主发图

airlikeblue

大概要月底，或下月初，现在实在是太忙了，久等了。。。

airlikeblue

懒人油泼鸡
1，生鸡洗净，放在锅里煮熟，要放一些调料（葱段，姜片，大料，盐）我是用淘米水煮的。

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2拆鸡，用自己喜欢的方式，剁，撕，掰，肯……
3调味，多糖，多辣椒，多花椒，酱油，盐，味精。

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4，泼油。把油烧得特别热。
5，吃。
也何以在油热后先把花椒和辣椒放在油里，然后再泼，但时间不要长了，要不花椒和辣椒就该糊了。

airlikeblue

一顿没吃完，第二天把剩鸡撕了，放在炒饭上，饭下边再放几片生黄瓜，超香。
吃完后会剩下很多油，留下来炒菜，，美极了。

大旗杆

太厉害了啊!!!!1