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【原创】支持一下苹果皮皮工作，水晶丸子

[size=4][color=royalblue][b]答应皮皮很久了，在皮皮当版主之前就已经答应她如果当了美食版的版主一定过来发帖子支持一下，可惜自己在乡下上学，这大半年也过的不伦不类的，在学校图书馆混生活，很少自己做饭，所以直到今天，刚好材料齐备，兴致又好，做了个水晶丸子，来支持一下皮皮工作，嘿嘿~~~[/b][/color][/size]
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[size=4][color=royalblue][b]先上张成品照片~~[/b][/color][/size]8y0kQ
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[attach]1001500[/attach]
,\jt IY 注：实物可能与图片有所出入
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v3{"p"|MZ1l"S [size=4][color=royalblue][b]水晶丸子（两人份）[/b][/color][/size]"p3u|:W r$Lu
[size=4][color=royalblue][b]材料：[/b][/color][/size]r.NvN6Z
[size=4][color=royalblue][b]胡萝卜细丁 适量，鸡肉（或猪肉）肉碎300g，马蹄130-150g，糯米适量（须提前泡24小时并沥干）[/b][/color][/size]
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.{yX S.}"x!J [size=4][color=royalblue][b]方法:[/b][/color][/size]
'A3M4@1fqs{ [size=4][color=royalblue][b]将鸡肉碎和马蹄搅拌，加盐1小勺，味精1小勺，糖半小勺，胡椒粉小半小勺（小勺为咖啡勺大小），搅拌均匀，捏成丸子大小，在糯米中滚一下，然后放蒸笼蒸，小火，30分钟，在25分钟左右的时候在每个丸子上面放上少许胡萝卜细丁，美观~~[/b][/color][/size]
%Wobu&` [size=4][color=royalblue][/color][/size]
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gW [size=4][color=royalblue][b]汁：水少许，盐少许，鱼露一勺，勾薄芡，然后待丸子出笼后淋上去就可以了~~~也有人用生抽代替盐的，也有人用海鲜酱的~~~总之，这个水晶丸子，要沾汁才好吃~~图为没有放汁的照片，谢谢观赏！[/b][/color][/size]

我很爱很爱这个~~~~~给俩法国老头做过，他俩很爱吃，很接受这种中国味be/GK9q$p
我媳妇也很喜欢
1?\D9m"kY 等9月她回来还做给她吃
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M!hRb 哦，对了，给我媳妇的爸妈也做过~~~~很加印象分~~~~`嘿嘿

[quote]原帖由 [i]patrick_Pan[/i] 于 2008-8-7 02:39 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=13569356&ptid=581737][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]"A,N`Mrw
我很爱很爱这个~~~~~给俩法国老头做过，他俩很爱吃，很接受这种中国味
Dpn#Ga~r6R 我媳妇也很喜欢%U JC+TNTPz6_(H
等9月她回来还做给她吃 sdi6@0k8[.Ts
哦，对了，给我媳妇的爸妈也做过~~~~很加印象分~~~~`嘿嘿 ... [/quote]7c;b9LkLW],r

[!XM]%U d 哈哈哈，模范

不错，我也试试。

拍的很好！　当然做的也很好(rf2rf) 　4G$YW`pd0a
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以前看见很多好手艺的菜和甜点，就是拍得不好实在可惜了

今天七夕情人节，吃丸子(rf4rf)

LZ的照片很好看呀，看起来就特别有食欲rf_017_:

马蹄是什么啊?

呵呵。这个也是我的拿手菜哦

不错~~~

lz的照片很赞，当然丸子也很赞

做得不错哦-W J:su!}
片片偏蓝?P过的?

好可愛的小丸子

[quote]原帖由 [i]幸福猫猫[/i] 于 2008-8-7 11:35 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=13574109&ptid=581737][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]qSt a0azZRm8Q$G
马蹄是什么啊? [/quote]就是马的脚阿
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e7_7`;s^Qi 开玩笑的，是荸荠

[quote]原帖由 [i]dixie[/i] 于 2008-8-7 14:55 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=13578462&ptid=581737][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]5\\&\!tm)_2?4P
做得不错哦9s9H-Y#@6[Mj
片片偏蓝?P过的? [/quote]你的评语我捉摸了5分钟才看明白rf_302_:

以前吃过同事做的,真的不错,但自己就没心思去做这个,不知为什么

嘿嘿，回dixie，用lightroom调过，昨天晚上手动调白平衡，睡意朦胧有点调偏了~~~(rf2rf)

见识了两个牛人的对话......rK#xb9sYf:Y(i:e
我还不会调节白平衡呢rf_009_:

好可爱的丸子(rf1rf)

真漂亮！
\9psnB8vd0q 學習了~

做得好，拍得也好～～～好久不见啊，lz:xizao:

[quote]原帖由 [i]Sweetjiajia[/i] 于 2008-8-7 21:56 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=13587702&ptid=581737][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]
"E9~2p+{?!Wl"_ 做得好，拍得也好～～～好久不见啊，lz:xizao: [/quote]!L8l
pft5w P
嘿嘿，jiajia好久不见啦，都大半年没来这里了，哎~~回头研究了好吃了再来支持你们工作~~~(rf2rf)

一并谢过楼上各位兄弟姐妹啦，嘿嘿~~~(rf3rf)

你 终于 发帖了  要长期更新哈 ！！！

rf_311_: 赞一下，回头也试试去

很好看，应该也很好吃。*r~t C/Pxk)dB
马蹄是哪里买的？罐头的么？

很棒   学起来了   顶一个

马蹄也可以用鲜藕代替