ezhang520 2008-6-20 13:28
茄汁虾
材料：k h/K6~hBd
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虾或虾仁，青椒或红椒黄椒，番茄酱，蒜瓣一片，大葱一小段nDQ:Y9D p
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做法：Y V8s Gr
蒜瓣拍碎切成小块，葱切成小片，蕃茄酱挤入小碗，加1，2勺糖加水调匀
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锅里下油先炒虾，炒到虾全身变红看起来熟了之后，将虾倒入小碗内待用[1Z_8s [2bME.a+l
锅中剩下的油加热，不够的话另外添点，下蒜和葱，翻炒一两下之后下青椒，稍微炒一会儿
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倒入刚炒好的虾，一起炒一会!y sU7rM%_/S
倒入调好的茄汁，炖一会，汁收的差不多了勾一下芡，收工出锅2EzfM)\#d
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虾我们用的是陈氏的冻虾，只有尾巴没有头的，10欧一包可以炒3顿，陈氏也有另外没有壳的光尾巴冻虾，依据个头大小一包从3欧到10欧不等，我觉得有种4欧多一包的挺不错，个也比较大，又没壳吃起来很方便4H
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虽然没有放酒，但吃的时候觉得没什么腥气，如果有特别怕腥的可以在炒虾的时候加点酒去去腥
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图图.ek5Wr&~T&Pw
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kisakieri 2008-6-20 20:22
不错啊，支持一下~
Sweetjiajia 2008-6-20 20:59
看着非常不错～～:xizao:
