查看完整版本: 在线等。。。懂的做炸鸡翅朋友请进

在线等。。。懂的做炸鸡翅朋友请进

看了很多炸鸡翅的贴。。。有点不明白。。。关于裹粉的
K%zoN3r&Sj 面粉。。。生粉。。。炸鸡粉都要放？？？？(rf7rf) 还有家里只有 chapelure 炸虾的，可以当炸鸡粉用不？？谢谢各位回复(rf14rf)

[color=#9932cc][size=4]第一：k6n5z;Sd3K;x3rX
[/size]把买来的鸡翅洗干净 有毛拔毛 :D
VRyPM b#m }-R 洗好了，放在盘子里搁在一边
]}9ls0@ MLS9H'v*e

(K0p O1bX6F9g o [size=4]第二：[/size]&hmJS6J0b/aa{F@2j
- 拿一个碗 比吃饭的碗大一点就可以了Ie-i Z3R9V
- 拿2个鸡蛋 打在碗里 搅拌 【如果你鸡翅有1kg，你只用2个鸡蛋 如果鸡翅多点 你就打3个】 Slc^ n5[,[W
- 2调羹满满的淀粉 [面粉也可以]I~r2}sA
- 盐 1/3
dqAO+YV,b ? - 酒 2调羹满满
Rh)]8x2p1}-kk - 醋 半调羹 _V/Xd/C8Y&w)i
- 味精 [也可以鸡精] 1调羹qy$kll^x

;nR.IqC,Mx [size=4]第三:[/size]cN"F;PXT4j
- 鸡翅到入配制的材料里面[也可以一只一只的放入]1U"@oj UUS!Na
- 把油到入锅里[记得开火哦],加几片生姜[除鸡翅的臭味] 't6f!^8eY4@
- 油热了之后,关小一点
3VXu{7] - 好咯! 把一只只鸡翅放入锅里,[记得已经放入材料里面的鸡翅哦] 不要一次放太多哦.要不然会拈住其他鸡翅)fLV8~f&o
- 熟的时候,鸡翅的外表会有点焦 不要太焦哦 要不然会变黒黒的哦 一般 6 7 分钟就可以了2f
`x(f{5e s
[/color]
_mt#C)a w
$BQ lB d-~m1]X [align=right][[i] 本帖最后由 爱的眷顾 于 2008-6-14 12:56 编辑 [/i]][/align]

为啥放醋？？？？

:sweat: 好像可以除臭)l3mddC,I$P
不过你放心 吃不出来的！

:smile: 炸鸡翅，俺肃静回避

楼主可以参考下面这个帖子：y
W&x|;]:E1Mg
[url]http://bbs.revefrance.com/thread-282038-1-4.html[/url]