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请问可以打发的奶油叫什么..

请问可以打发的奶油叫什么..买了几种,都不能打发... 而且和糖混起来,会缩水... 顺便问一下哪有卖..谢谢

creme liquide

楼上说的那种。。  一般就在奶的旁边 其实也就是百分之百的奶吧。。。。。

可以打发的奶油必须是30%乳脂肪以上的creme.
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各大超市都有出售。Pn[4y8@1l `V3YN} F x

H$Z#G,j { p8k 夏季打奶油要注意控制温度，一般在10度以下容易打发。-Ln\h{t7N6I,oBu
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打发盆、奶油、打蛋器刀头事先要冷藏。
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Ms7HxP/zx+R.P?~ 另外超市有奶油稳定剂，可以帮助奶油打发定型，但是属于化学添加剂未必有利健康。
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L?3P o%k+H\c7Z [align=right][[i] 本帖最后由 tianyufr 于 2008-6-5 23:51 编辑 [/i]][/align]

一样要30以上的脂肪含量吗？那要是想要减肥的话，都不能选择含脂肪含量的奶油啊 有点郁闷，

仔细盯着  crème liquide上面的 所有字母加符号。。。   没显示什么特别数字啊:10400:

正想问这个问题呢:biggrin:

回复 5F 的帖子

:em3300: 减肥还是远离奶油蛋糕吧，个人觉得水果很好吃，还更加健康。

[quote]原帖由 [i]melodie懿[/i] 于 2008-6-9 21:46 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=12184383&ptid=518730][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]~y"w8f0bHrho{ Q
一样要30以上的脂肪含量吗？那要是想要减肥的话，都不能选择含脂肪含量的奶油啊 有点郁闷， [/quote] TH[sg'[&A
一定要30%以上，否则不能打发～～