查看完整版本: 蘑菇，黑木耳，有蛀虫了，还能食用吗？

蘑菇，黑木耳，有蛀虫了，还能食用吗？

去年国内带来的，一直都忘了吃，刚才想拿来煮鸡，可是发现有蛀虫了，
Oc^nY)y;x1I
Sp:B;g^Hl4om
请问大家，知道还能吃吗？

能！  但你要把 木耳发了以后洗干净。    蘑菇也一样。  
~`7mL5i
F C a;SM1u%aU)s;kXB
但被虫蛀了太多， 就还是不要了吧！ 都已经成木屑了。 没有食用价值了。  用水发好后好好洗洗吧。 多搓上两把。。。(rf7rf)

我有次是发现香菇有虫子了
-v9p Wb0I%Li4K Q/? rn#f r!dY
他们告诉我平摊在报纸上暴晒
Y)zoIB,E4`vi *zXHoa8w8v7} L
不过如果是太潮发霉就最好别要了

应该没事 使用前用开水多烫几遍

有蛀虫，至少说明是无毒的，可以食用。:10500:

应该区别对待
,IL{`$i C-f6B
_$o-m ~v(tl8G!L 黑木耳：一般都是干的，需要水发之后才能食用。一般干黑木耳不太容易生虫，除非受潮。如果是后来生虫最好不要再吃，如果发现有发霉迹象立即扔掉，防止引发癌变。#M6_)G%ZJ
}!|j3^8Q,[GL+Ik ID
干蘑菇：一般中国的干蘑菇，尤其是野生的蘑菇（比如俺们东北的松茸和臻蘑），都有些虫会随着蘑菇一起被晒干。这些虫子或者虫卵基本都是死的，只要用水泡发蘑菇的时候，用手搓洗蘑菇的伞盖下的褶皱，洗干净就好了。一般野生蘑菇如果一点虫子都没有就是毒蘑菇，后果很严重:smile:
Gp@h7q:|[/z:]:EV
kJ!A?A7\\ 如果因为干蘑菇到法国之后的储存条件不好，导致受潮，发生二次生虫或者霉变的状况，建议还是舍弃这些蘑菇为好，毕竟健康更重要。
#zl9k8aE4_ et!mE-^J$}
蘑菇即使是干的，其本身的水分也比干木耳要多，所以更容易发生二次生虫或霉变，如果有干蘑菇的同学，为了身体健康和不要浪费这么好的食材，请尽快食用完为好，不宜长久保存。中国带来的野生干蘑菇一般保质期也就在3至6个月不等。

楼上总结的是(JF,M0k!t
[A
不过俺也纳闷，这些也能放蛀了？一年而已:wink:

回复 7F 的帖子

一般晒制的干蘑菇保质期依照含水量和贮藏环境的不同最多3至6个月。木耳在干燥密封无防腐剂和干燥剂的条件下可以保质12至18个月。
"_R mk|Lr(s *F(v-Z;Hpm
贮藏条件很重要。

6楼和8楼说得在理

谢谢大家，:heart:

又上了一课........

不干不净  吃了没病~~~~~~~~:11400: