查看完整版本: 自制美味--芹菜炒鱿鱼（更新——老东北炸酱面）

自制美味--芹菜炒鱿鱼（更新——老东北炸酱面）

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~&](hQ5D6X#h*b [/font] t]G"w"n9Y4j
[size=14px][b][url=http://shike.keko.com.cn/userIndex.htm?flag=1&&defineMenu.id=52601&&userId=348][color=#6c6c6c]芹菜炒鱿鱼[/color][/url][/b])^6K!TwQl
[b]食谱用料：[/b]鱿鱼2个，芹菜3两，葱蒜少量;L.b]W+G-sRm
料酒、盐、味精适量。 oR1y q'P6I_
[b]制作方法：[/b]
VR.g&~/x9KR [color=#660000][size=18px]很久没写菜谱了，但并不代表我没做菜，今天翻了一下图片库，觉得很有必要和大家分享一下我的美味，要不然我会忘了自己怎么做的了[img]http://shike.keko.com.cn/shike/images/face/007.gif[/img]。[/size][/color]
Rp!j5{G I;E t [size=4][color=#660000]首先来个鲜点的，鱿鱼炒芹菜[/color][/size]
)z&f3B"u3j [size=4][color=#660000]鱿鱼一直是我喜欢的食物，我妈妈认为芹菜是炒鱿鱼最好的配菜，所以一直用芹菜炒给我吃。曾经有段时间很想做种创新的吃法，想证明青出于蓝胜于蓝，于是换了韭菜、辣椒、洋葱等好多搭配来炒，结果味道都不如芹菜好，所以我炒鱿鱼也就只用芹菜了。[/color][/size]g
s tu0V%r%e(S
[size=4][color=#660000]首先2个鱿鱼洗净，很漂亮，是不？[/color][/size]
kY:f8z+MW-f'H.R R0a [size=4][url=http://shike.keko.com.cn/userIndex.htm?flag=1&&defineMenu.id=52601&&userId=348][img]http://shike.keko.com.cn/upfile/blogpic/12103250655461[/img][/url][/size]?^y0Q}hfg7n5a
[size=4][/size]
nyc8oF$B| [size=4][color=#660000]芹菜洗净切段[/color][/size]
4fmo,{;D6@{d s [size=4][url=http://shike.keko.com.cn/][img]http://shike.keko.com.cn/upfile/blogpic/12103250667811[/img][/url][/size]
\p&P*D ?w [size=4][/size],JLN9{%eB.o,d
[size=4][color=#660000]鱿鱼去头去内脏、外皮也去掉[/color][/size]KV[Tu/?
[size=4][url=http://shike.keko.com.cn/userIndex.htm?flag=1&&defineMenu.id=52601&&userId=348][img]http://shike.keko.com.cn/upfile/blogpic/12103250692501[/img][/url][/size] kqCO}
[size=4][/size]
\*j7L$L!L$q
QP0n4R [size=4][color=#660000]切段，用盐水洗一遍，在用料酒腌一下[/color][/size]
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[l [size=4][url=http://shike.keko.com.cn/upfile/blogpic/12103251198281][img]http://shike.keko.com.cn/upfile/blogpic/12103251198281[/img][/url][/size]
V*C)u0e5i [5Csd [size=4][color=#660000]炒的过程就比较简单了，烧油、炒葱蒜，然后把鱿鱼和芹菜一起倒入锅里炒，鱿鱼很容易熟，所以只要尝到芹菜熟了，加上盐和味精就可以出锅了，时间长了容易炒老。[/color][/size];i%@)Jw)d,Il?
[size=4][url=http://shike.keko.com.cn/userIndex.htm?flag=1&&defineMenu.id=52601&&userId=348][img]http://shike.keko.com.cn/upfile/blogpic/12103251225931[/img][/url][/size]
r ?@IU{ [size=4][color=#660000]看，鱿鱼的鲜美和芹菜的清爽完美的结合到了一起，感觉不错吧，[/color][/size] J\Es.ACqeZ;w
[size=4][color=#660000]现在看着图片还会口水直流呢[/color][/size][/size][/b]
"oO@MLjB{@#L
(yQ0m `#E[ [align=right][[i] 本帖最后由 china食神 于 2008-5-22 09:17 编辑 [/i]][/align]

好

看不到图片

我也看不到图片~

木有看到照片

没有照片:sweat:

刚才能看见IN0T}7TX&`-Y
prL F
]2M-d
现在看不见了...lz编辑一下吧 改为上传

看不到图片。

照片捏????

:ghost:  么图片哪。。。

很清爽的菜～～步骤也清晰～～:xizao:

鱿鱼哪里有卖？ 我想吃小的鱿鱼 呵呵

很不错！我们大学食堂经常这么做，算是高级菜之一了，不过是干煸鱿鱼加芹菜，还放很多辣椒面，我也觉得鱿鱼炒黄瓜很好吃，把鱿鱼切片，坐标格弄成卷的

[quote]原帖由 [i]fanju[/i] 于 2008-5-13 22:29 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=11480078&ptid=492673][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]g:J h7UG"bI'j
很不错！我们大学食堂经常这么做，算是高级菜之一了，不过是干煸鱿鱼加芹菜，还放很多辣椒面，我也觉得鱿鱼炒黄瓜很好吃，把鱿鱼切片，坐标格弄成卷的 ... [/quote]
6NP2|6^j M 格子的花刀打不好:xizao:

3qqqqqqqqqqqqqqq

LZ口味很淡啊， 菜都没有颜色

lz买的鱿鱼和芹菜感觉好新鲜哦...(rf6rf)

我的直觉告诉我，我也应该去做一道(rf3rf)

颜色很清爽

[quote]原帖由 [i]chen.liuling[/i] 于 2008-5-15 20:55 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=11529757&ptid=492673][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]\)CW8duVwa
我的直觉告诉我，我也应该去做一道(rf3rf) [/quote]
zR7N4a4C)f 呵呵，好啊加油，做完发上来大家一起欣赏下

不错  可惜我不喜欢吃鱿鱼  :sweat:

看的好有食欲啊！

老东北炸酱面

[color=#0000ff][size=20px][url=http://www.keko.com.cn/][color=#0000ff][size=20px]老东北炸酱面 [/size][/color][/url][/size][/color]
i(_ SfH-^$I:Ey [color=#0000ff][size=20px]来北京两年多了，最近在小薛的强烈要求下才吃了回老北京炸酱面，觉得没什么特别的，就是配料多了些，似乎在家也能做，而且味道也不一定就比这差。于是乎，趁着放假有时间，就在家里试试。[/size][/color]0B,w/U Y4`4ke3s*\
[size=4][color=#0000ff][size=20px]老北京的炸酱面就是配料多，所以咱也不能少了，[/size][/color][/size]
JO&eQXm2s~8Z [size=4][color=#0000ff][size=20px]萝卜切丝、黄瓜切丝、大葱切丝、香菜切段[/size][/color][/size][size=4][color=#0000ff][size=20px]油菜洗净焯水[/size][/color][/size]8H ~2st9ZH
[color=#0000ff][url=http://www.keko.com.cn/][color=#0000ff][attach]888403[/attach][/color][/url][/color]
8C&W'r8H(L [color=#0000ff][/color] 7P wyz"`"X
[size=4][color=#0000ff]面条是小薛煮的，煮的不错，鼓励一下，呵呵，[/color][/size]
4Q,as8r1IC [size=4][color=#0000ff]碗底下还有焯好水的芹菜丁，照相的时候忘翻出来了[/color][img]http://shike.keko.com.cn/shike/images/face/011.gif[/img][/size]
5_-D%x*Wh O6[0R [size=4][url=http://www.keko.com.cn/][size=4][attach]888404[/attach][/size][/url][/size]LzHvFR{
[size=4][/size]
{+L-j[/}Wjx [size=4][size=4][color=#0000cc]炸酱面嘛，重点就在这炸酱上，所以在这得多说两句了。[/color][/size]
s;mm2iM2Q yh [size=4][color=#0000cc]“炸的酱好不好吃，主要看配方”这是我老爸告诉我的。老爸平时在家基本不做饭，也就是偶尔老妈不在家时会做几次。记得小时候给我做过几次炸酱面，我觉得比老妈做的好吃，就当着老妈的面夸他，老爸非常得意，并偷偷地告诉了我他的秘诀：“炸的酱好不好吃，主要看配方，我的配方就是，半斤酱、一斤肉”。[/color][/size][size=4][/size]o6T4G&G?P
[size=4][color=#0000cc]于是，我很小就记住了这家传的炸酱配方:10800: 。[/color][/size]
a&d3BT&GA2bQC+X [size=4][color=#0000cc]照片中块状的东西就全都是肉了。[/color][/size]R9Vmq-YV%s0^6r D2[N
[color=#0000cc][url=http://www.keko.com.cn/][color=#0000cc][attach]888405[/attach][/color][/url][/color]
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D0dlG [color=#0000cc][/color] LaYJ$DmLn)y
[color=#0000cc][color=#0000ff][size=20px]家传的配方味道自然不会差了，我吃了这两大碗呢，哈哈。[/size][/color]EtAFrtZ
[color=#0000ff][size=20px]人是东北人，酱也是从老家带来的香其酱，所以这面就叫老东北炸酱面吧。[/size][/color]
h[Db~e3H [/color][/size]

:10600: 炸酱面啊~

馋炸酱面了 非常想吃

家里没面酱了，好久没有炸酱面吃了，想死了，口水流了一地

楼主可以在标题注明P2更新