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品味小馋嘴的卤味

[font=宋体]    本人原在国内时是对吃是很不在乎的一个人，经常一个人时就随随便便买个卤味或炖一锅汤，再加上个炒青菜就打发了一顿晚餐。但不想来到法国后，发现所谓的法兰西美食不过是黄油奶酪；而所谓的中餐馆，不过是温州人骗没去过中国的法国人的。在这种找不到现成美食的情况下，只能自已动手做菜。也就开始不断地尝试各种以前从没有做过的菜，其中，就包括有卤味。[/font]/CKy`2CR5g
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L5` rR*z7u'}3|f} [font=宋体]    我做卤味是从网上看着学来的。在网上查了方法配料，就按方抓药，到美丽城那的中国超市里买各种卤料回来，再依葫芦划瓢，尝试卤了鸡爪，鸡翅，牛肉，猪肉，猪肚，甚至还卤过素菜。。呵呵，刚开始是兴致是挺高的，所以卤过不少品种，但后来懒了，就只卤牛肉、猪肉和猪肚，牛肉猪肉是因为容易买到而且不带骨头；而猪肚呢，是老公喜欢吃，也就时不时卤给他吃。不过人懒后就用懒办法：为了能尽快吃到猪肚，我采用的是先用高压锅压猪肚十五分钟，拿出来后切片后，倒一些卤水汁一起煮干水后加油下葱爆一下就可以起锅吃了。卤水汁是一直放在冰箱里的，用时就拿出来卤。但每卤一次，都会尝一下，把味道调一下。[/font]
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[font=宋体]    发现战法网上有人卖卤味是很偶然的，看图片，非常的诱人，叫人很有欲望尝一下,而且版主放上的顾客评价均是称称赞极好吃。我想，留学生这样自力更生，应该支持一下，再说了，如果味道确实卤得不错，我也乐得不用自己动手了。老公看上的是卤猪大肘和猪舌，我呢，就是想吃卤鸡爪，这是我的至爱。但联系卖卤味的"小馋嘴"，说要够[/font][font=Times New Roman]25[/font][font=宋体]欧元才送货。我看了一下地址，他们住在巴黎南部，而我们住在巴黎的北部，距离太远了，不送我也难上门取，也就订够了[/font][font=Times New Roman]25[/font][font=宋体]欧元，叫星期天下午[/font][font=Times New Roman]5[/font][font=宋体]点送到[/font][font=Times New Roman]gare de lyon[/font][font=宋体]。因为那天我们从瑞士回来，想一回到巴黎就可以尝到这美味。[/font]
l*P5jE"i2w;~ [font=宋体]不过，从拿货到吃，都很让我失望。一是没有准时送货。说是出了意外，但说等半个小时就到了，结果让我们等了一个小时。本来坐了四个小时的火车就挺累的了，又让我们拖着行李等了一个小时，心里是挺不舒服的。但既然是出了意外事故，也没有什么可责怪的。只是当我坐上我们回家的火车我迫不及待的尝了一只“独一无二泡泡鸡爪”后，才感觉到挺失望的，我指望的美味并没有出现。[/font]
YG8s4Wx^.Z#q [font=宋体]当天晚上，我把我们买的三样东西：猪大肘，猪舌和鸡爪都用温波炉加热后上桌，沾着那所谓的“红油辣料”一起将就了一顿晚餐。老公吃了说还行，但我问他，是我做的猪肚好吃还是这卤味好吃，他说，是我做的好吃。他看我一脸没有欲望的样子，问我是不是没有下一次了？我说是的，既然不如我做的好吃，那我何必去买呢？不过，口感这东西，千人有千味，好不好吃是相对的，也是一种很泛的感觉。在没有吃过更好吃的东西之前，你只能在你尝过的东西里挑出最好吃的那一个。[/font]ml,q%I-j"V~h
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P*R&C5It [font=宋体]    既然我说了那么多，还是具体的说一下自己的感觉不好在哪里吧。[/font]S0b)F\ V
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^X%b}4f_-G [font=宋体]    入口的第一点感觉不好的就是味道单一，酱油味重。所谓的味道单一有两个方面，一是所有的品种都是用同一种卤水。如果是自己卤来吃，卤水没有区别是很正常的，但是如果是卤来卖，我想还是有点分别好，要不，买任何一个卤味，吃到嘴里都是一个味，那要那么多花样来做什么呢？小馋嘴在起名时，用尽了心思让每一个卤味都有所区别，我想，也该用尽心思让吃的感觉也是有所区别的。二是除了酱油的咸味外，就没有什么其他味道了。小馋嘴做的是“红卤”，我知道是以酱油做为咸味的来源，不放盐的。我感觉我买的这卤味为了保证够咸，酱油放多了，所以，酱油味就压住了各种香料的味道，品不出其他味来。在此我提几点改进建议：一是加点豆腐乳。我是南方人，知道南方做卤味都会放豆腐乳，放豆腐乳能增加咸味和香味，减少放酱油的量，酱油味就没有那么重了；二是加点糖，“要想咸，加点糖”，理由就不用多说了吧。不过，糖的量不能过多，吃的时候不能感觉到有甜味，要不，卤味就不叫卤了；三是加大主要香料的投放度。因为酱油味盖住了香味。如果经过前面一二点的调整后，没有了酱油味，香味就出来了话，倒是不用加料了。我不知道山东的卤味是以什么香料为主料，因为我在加热卤味时，没有什么明显的香味散发出来。我这个人比较偏爱八角及胡椒之类的，而则不喜欢丁香的味。[/font]
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U`n!tQ&D} [font=宋体][/font]
{ Wk_.B,B I [font=宋体]    另外我想说的一点是：好吃的东西入口的感觉是有层次的，开始吃感觉到的味道和吃多了后感觉的味道会有所不同，到回味时，又是另一种感觉了。这个层次感说起来容易，做起来可不容易，经验老到的大厨都不一定能做出富有层次感的美味来，在这里就不做要求了。[/font]9~ e6K2f3K
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[font=宋体]    入口的第二点感觉不好就是卤的时间掌握不当。象鸡爪，感觉就明显的卤过头了，肉有一些烂了，软绵绵的没有咬头。而猪大肘呢，一加热，肉皮就都变得粘糊糊的了，卖相极不雅观。我自己做过卤，知道这个卤的时间不好掌握，要多次试验，才能找到让口感更好的烧，煮和浸泡时间。因为鸡爪我自己卤得也不好，猪大肘呢，则从没有卤过，所以我没有什么发言权，就不多说了。[/font]
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9Q hPR:{5YP [font=宋体]    第三点感觉不好的是“红油辣料”。与我想象的“红油辣料”相差太远了，感觉很失望。怎么说呢，拿到手一看，就是酱油水嘛。红油不见红油，酱油掺水太多，醋味掩盖了所有的一切。我是爱吃辣的，这“红油辣料”除了醋的味道外，竟没吃出辣味来。从这辣料上看，小馋嘴的做法是：用油爆香辣椒面，然后加水加酱油和醋调和而成的，但油太少了辣椒也太少，辣味没有爆到油里，没有闻到辣椒的香味，也没有吃到辣的感觉。醮这“红油辣料”，除了醋味能去掉一点卤味的油腻外，没有提升卤味的口感。在巴黎，我能找到的最好吃的辣味就是“老干妈”油爆辣椒，建议小馋嘴做辣料，学了下老干妈的做法。[/font]7O-a+c8LVV+sc"Q
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[font=宋体]    具体意见就是这三点了，再细的感觉就写不出来了。啰啰嗦嗦写了这么多，也不知道人家看了会不会不舒服。不过，我是希望小馋嘴的卤味能吸取各种经验，越做越好吃，这样，我也就有了偷懒的理由了。[/font]&]9ATh-gZ$J pf6`_,y
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[align=right][[i] 本帖最后由 ayao9960 于 2008-5-13 02:52 编辑 [/i]][/align]

:cool: 我刚吃过，觉得味道还不错，可能我没有楼主那么专业，另外，我不是托;m8Xdj!k1UuGl
卤肉店主也是学生，自己小本生意，价钱也不高，还要上课时间有限，还给送货，lz要是自己开个小店，就知道做生意的不容易了，众口难调，也希望小馋嘴家能做的越来越好味。:3214:
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ps另外我觉得做的好的法国餐馆有不少，中餐馆做的有水平的也很多，lz多多品尝在下结论吧:tongue:

你好pu.Mz1Pr
谢谢你这么细致的评价
N6m0Oo{ [E 首先对我那天送货的迟到表示抱歉。一般我都会很准时，可那天主要是出了意外，请你谅解。
y3J8Lrj1R(B\6C3WU 正如你说的众口难调，我们的卤味也许不能使你满意，但我们一直很用心的在做，也在不断的吸取大家的意见，不断改进。
!\G0?l9~8iI7b 我们不是厨子出生，也不是美食家，也是和大家一样，为了打打牙祭，解解馋，慢慢捉摸着做起来的。离专业的距离估计十万八千里，但我们有自己的特色，有自己的长处（也许不足的地方实在太多，以至于你对我们的优点一点也没看见:cry: ）也希望能为远离家乡的朋友们提供一些方便。)z7o.b9d`;xP5\7?'l0C
真的很感谢你提出这么中肯的意见

挺好吃的我觉得，
$AqHcvJF"~ 再说。。法国的美食怎么就成了黄油奶酪了。。。LZ的话有些太泛了吧，
b)w9y)K9e%Np 另外他们送货也挺好啊，有几个地方可供选择，如果人人都送的话，有人只定一点点东西就送货那可真是够折腾的，他们的态度也很好啊，又不是专业的厨师，不必这么严格的要求吧，南北方本来口味就有差异的，慢慢来吧，希望小馋嘴的生意也越来越好

看了楼主的评论,长篇大论 可见楼主确实想表达些什么. foV&_B:B)S
不过我也觉得楼主还是掺杂了太多个人的情绪在里面,可能你的期望太高了吧,请注意,我们都是留学生,不是特技大厨,不是说不能追求更好的东西,只是觉得还是要切合实际.
:]o:w#`] h 迟到的问题就不用说了,谁能够摸准双休日巴黎的地铁情况阿,出点意外还是很正常的,小馋嘴MM还是蛮好的]w5t$E)f*@^ @A
]NT4bG5w#K Vl
关于小馋嘴的卤味,本人只吃过猪舌头和猪蹄,猪舌头就是一个赞字,我也不是美食专家,不知道你们知不知道武汉的棒棒鸡的卤味.我觉得和那个在口感方面有的一拼,当然卤汁也是一个重要的方面,这方面,还希望小馋嘴多多加油!!
Av#r1vy~ 猪蹄的话,还是比较有咬劲的,切得个头也刚刚好,可能真的是个人口干的差异,我真的没觉得酱油很过阿,相反我还觉得稍微偏淡了点,可能是我平时吃的比较咸的原因.所以楼主还是不要用那么多的绝对,毕竟大家都不是美食家出身,能够勇于尝试,并取得这些成功也是不容易的
5p0E ],_&xLZ
TsEes,[ 小馋嘴,要多多加油,我们都很期待更美味的

首先作为小馋嘴的经营者和制作者，我觉得我应该有权说一些什么了，但是并没有让您改口的意思，请不要误会。
6ve]F5VP z0[8v 关于美食，我们家算不上评论家，所以我们也没有没有觉得自己家的东西能比的上黄油奶酪的法式大餐，更没有潜力做到和温州人抢饭碗的地方。所以，法国餐好不好吃，中餐再不正宗，总会有人去吃，那些经营者同样没有希望别人认为自己是个美食家，他们是会觉得腰包鼓鼓了，就足够了，所以lz自力更生是件好事，也免得花了冤枉钱，大家都是这个心理，可以表示理解。
c%fY(g)m 关于lZ自己调配卤味的方式方法，本人不作评论，就是纠正一些LZ猜错的地方，不好意思，我们都是北方人，实在，实话是说，一开始总怕自己家帖子会被抨击，但是总算过的去。我们家卤味的图片，都是没有处理过的，也就是加个边框写个名字罢了，如果客人拿到货物觉得与原图不符，那只能说是相机散光灯增加了颜色的亮度。其次，关于美评，说实在，因为有些人喜欢，他愿意回复，我们就加进来，那些回话，都是在后面客人回复的帖子里面黏贴过来的，所以如果lz有耐心，可以按页查看，想当初我也是按页查看复制添加过来了，我想lz既然这么有耐心的评论，也可以有耐心看看别人对我们家的回复，不是吗？反之，之所以没有差评，理由很明显，客人觉得不适合自己胃口，那更不会再订我们家的东西，那他们还有什么新鲜劲儿上来批评我们呢？俗话说的好，吃一堑长一智，不好吃不订了，仅此而已。说真的，有客人有差评，但是他们都是打电话给我们说，下次还会订，我们也说，不管是批评还是鼓励，大家都可以写在上面，我们可以把他放在首页的，天下没有十全十美的东西，我们都需要进步嘛~
6S!]2Z"F"v 关于迟到，很不好意思，我们家送货很少有迟到的情况，要不就是有意外情况，俗话说，计划没有变化快，我们就不说自己家被别的客人放鸽子的事儿了，其实我们都很明白，谁都不容易，所以我们都表示理解，砸在自己手里的单也很多，我们也就认了，本来嘛，林子大了什么鸟儿都有，和气生财嘛~
%}%N bwI 好了，说说大家关注的卤味吧！大方向来说，真的是众口难调，开始的时候，客人会要求肉的质感是过烂还是有嚼劲儿，等等，到最后也很少有客人有特别的要求，我们就按照自己的定位来做了。关于鸡爪，我们帖子建议是蒸过后适用，因为这样我们说的膨胀感才会起来，而您用的微波炉，您要知道微波炉是抽水的，越热越干，口感怎样，那不用说就知道了。
/?!Ou%L0Rg f 关于您的提议的回答，首先，我们不是专业厨师，也不是专业的卤肉店，据我所知，巴黎遍地开有卤肉店，所以，如果您觉得味道单一，可以去尝试别家的卤肉店，谢谢。关于酱油，那是因为说酱油少的人太多，我自己也不喜欢酱油太多，就像现在像您一样不喜欢太多酱油的人也太少，所以这个量也是根据大部分客人的需求来决定的，真的不好意思，不合您的口味。还有就是南方人订我家的卤味真的很少，我们开始就说我们是北方人，偏咸，所以关于卤水的配置都是按照北方的土做法，加腐乳也是不是未尝不可，但是味道变了，就不是我们自己的配方了，还有符合大众的需求。还有就是，如果你也会做卤味的话，您就应该知道，糖是必然要放到的，而且您也说了，不能让甜味显露出来，那说明我放的也正好合适不是吗？呵呵，可惜您没吃出来，真可惜。还有香料，我们是会定期的调配，所以真的难免那一单正好要到换香料的时候，说明已经香味不足，所以，赶上这个时候订货的朋友，我们感到抱歉。
C*i3G`T$N{x 好吃的东西是有层次的，前味后味不一样，有时候这次能做出这个味道，下次反而做不出来了，就像我刚才说过的，没有十全十美，没有独一无二。如果我要追赶大厨级水平，那我现在应该考虑的是换厨师学校和以后饭店是开在香街还是13区呢？f,y]$q@h(lOQ h
鸡爪太烂因为，可以一般没有什么要求，所以我们自己定位就是卤的有点烂，这样凉着吃会很有嚼劲儿，您可以试试。如果客人之前有特别的要求，我们自然会按照客人的需要来做，既然您开始就以一个美食家的态度选择我们家的卤味，那您应该给我们一个定位不是？关于东西的卖相，我认为刚出锅最好，但是归于我们的经营方式，似乎不太可能，所以卖相不好看，那不是我们能决定了，如果合适我们有现做现取的特列。
z4h4Ti1P!k 关于红油小料，都会有客人特别的要求，您没有要求，我们就按照一般的做法来做了，还有调味料一人一个做法，您不喜欢不代表别人不喜欢，而且您也太疏忽大意了，如果您也会调料，那应该知道光是油泼辣+酱油+醋似乎出来的味儿还差很多吧，不好意思，我只能告诉您，里面我放的调味料还有很多，介于什么您如果有心就再回味回味再做评论，我没有别的意思，实话实说，咱那么做了，别人不相信，那的确心里过不去，不是？4_,s'`?,N[X U
还有就是，如果我学会做老干妈，那似乎比卤肉还省时间还挣钱不是，而且客人会认为我用的是老干妈，所以还不如花上1欧多买一瓶在家慢慢吃，还省了这0.5欧不是？Nc)b+O9h}_G.S
其实本人也是闲得，啰里吧嗦和您说了这么多，看起来都是废话，但是有一点，咱就是怎么想的怎么说，我没有什么真本事，也不是什么大师级水平，永远需要学习，永远需要进步。
Jt _H%^;J 还有希望您看了别不舒服，至少您到最后还知道鼓励一下不是吗？
^jpV} PS：您老公当然会说您做的好吃，如果他说您做的不如我们做的，那似乎，后果会更严重吧？呵呵，开个玩笑，不要介意，安好！希望您以后厨艺大增，我们还要虚心向您请教呢！大家都加油！CA4w,cgHT*Z`
                                                                     小馋嘴
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3r.?{1tNW [align=right][[i] 本帖最后由 loic_liu 于 2008-5-14 00:25 编辑 [/i]][/align]

开那家店的人我认识的，他做事很认真细心，而且在我印象中就没迟到过，所以我觉得“迟到半小时”肯定是遇到了意外或紧急事件。至于口味问题，只能说众口难调吧，就好像有人吃炸酱面喜欢用黄酱，有人喜欢用甜面酱一样，习惯不同口味不同，楼主一上来就用偏于贬义评论概括他家卤味，恐怕有些失公道吧。

还有，我建议楼主加热卤味不要用微波炉，很破坏食物原本的味道！而且用微波炉加热后的东西口感都会变得很怪！

谢谢楼主的认真指导哦~这样我们的小厨才能做出更好的卤味来,到时候来巴黎就更有口福了呢~
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O5}.c8GEW/H 不过,楼主你确定南方人做卤味都放豆腐乳吗? 是哪种腐乳?玫瑰色的还是白色的? 要用纱布包一包还是直接丢进去呢?
M,Y G&W)a'A p)M 要么小厨再加点笋干黄豆什么的,可能会更合楼主MM的口味.
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1D&QnMP Gn [align=right][[i] 本帖最后由 zlulu 于 2008-5-13 23:42 编辑 [/i]][/align]

一不留神,就有那么多的回贴..看来是惹了点民愤.
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7@s*eV&[ ^$Q C 我在文章里也说了,千人有千味,我只是说按我的口感来说,是觉得不好吃. 不过,前几年经常出差北方,知道北方的东西和南方比起来,差异极大,是不合自己口味的.但没去过山东,没吃过山东的卤味, 所以当看到图片时,是很想尝一下的.
)H3V2Xs~s?n^U1Yy0`
dbWqU 买的卤味吃了两餐, 就再也没有吃了,剩有一半的量.现在扔在冰箱里呢, 没有吃的欲望.
`9Io*n(f1pd 老公也没有主动提出过要吃, 不象我做的猪肚,每个星期总要暗示下我做给他吃.

另回答一下关于豆腐乳的问题.l+RBM*p.~s&J
放豆腐乳是我在没有学做卤味之前就知道的. 在我老家这,有时买着做得不好的卤味,会闻到豆腐乳的味. 所以放豆腐乳的量是不能多的,不能闻到豆腐乳的味.5P0i*`(?U
~Y e[,e
至于放哪种豆腐乳这个看个人了. 红的那种叫"南乳",比较咸, 我个人喜欢的是白的那种.X:q+`X9x!t0j.{(i
豆腐乳是捣碎了扔进卤水里, 别指望它会象其他卤料一样,煮完后还可以捞得出来.

[quote]原帖由 [i]ayao9960[/i] 于 2008-5-14 15:56 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=11495030&ptid=492419][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]
6s4Lu1n!jsv;a 买的卤味吃了两餐, 就再也没有吃了,剩有一半的量.现在扔在冰箱里呢, 没有吃的欲望.)aXm:]4@3r
老公也没有主动提出过要吃, 不象我做的猪肚,每个星期总要暗示下我做给他吃.没去过山 ... [/quote]
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)~5z)vF\(?]5{Y 怎么总提老公怎么怎么样啊，老公肯定认为你做的最好吃，1G0E,GW.|2oG-KU
再说，如果不喜欢吃，不至于这么说话吧，扔在冰箱里，没有吃的欲望，没有想过别人的感受啊？呵呵，
T%MY5vL"iK 我也就这么一说哦，LZ别介意，如果不喜欢就不要卖了，人家小馋嘴好歹也有苦劳，又这么虚心接受意见，不用在这么说了吧，冒昧的问一下，LZ是哪的人啊？

我吃过小馋嘴的卤肉，很对我的口味，身边定多的朋友也都说味道很不错LPy$HO+gqK
，正所谓，众口难调，，，，萝卜青菜，各有所爱吧。。。。

对了，LZ我爱心提醒一下，如果真的不喜欢吃，您早点处理掉，放在冰箱里面久了，会坏掉，这天气谁也说不好，哪天就坏了，所以，您自己多检查看看。呵呵(rf17rf)

楼主有钱啊，还瑞士出差呢，人家小馋嘴就是学生，来到巴黎作点小买卖，你也要站在他们角度想想啊
G2oOkUM8|*X
\E4XpI 剩下的一半扔在冰箱里了，你可以自己再加点辣椒炒一炒嘛w!n$@X5v,U/T
?5bB5GE;_
老公总是暗示你做那个猪肚，你有时间写帖子怎么就没时间给老公作猪肚阿，怎么就没时间想想剩下的一半自己再怎么加工下更符合自己口味阿

我没有吃过小馋嘴，没有发言权，但是我觉得小馋嘴的店主回答的很细致很诚恳的！！:10300: X6C~2? _a\ QTx \
有机会一定要尝尝！！:3214: :em2300:

[quote]原帖由 [i]ayao9960[/i] 于 2008-5-14 15:56 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=11495030&ptid=492419][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]
v8y5AL!o 一不留神,就有那么多的回贴..看来是惹了点民愤.
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我在文章里也说了,千人有千味,我只是说按我的口感来说,是觉得不好吃. 不过,前几年经常出差北方,知道北方的东西和南方比起来,差异极大,是不合自己口味的.但没去过山 ... [/quote]
#r \/H,oVk 而且“现在扔在冰箱里呢, 没有吃的欲望.”这样的话，有些伤人的。。。

春节时买过一次，我觉得还不错，不至于像楼主说的那样。我也是南方人。
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K4f(a+N6qOM$xK J?)F3WS
店主非常细心，态度也很好，总之买的吃的心里都很舒服。:nsI[1ke}I5g
&HGy }OZj^N
后来减肥戒肉了几个月，没有再买第二次了，看到这个帖我又想起来了，打算过几天家里来朋友了再买吃吃。:belial:

:heart: 忙了好几天,好不容易闲下来回个帖A }n|j
我是小馋嘴的常客,原因是店主是我朋友,想解馋的时候就找他打打牙祭.他做东西实在是太麻烦了,为了买到最新鲜材料,每天满巴黎的跑,卤菜的时候更是弄的干净.我是南方人,喜欢吃辣,口味也重.第一次买他的卤菜,是我老公带回DIJON吃的,当时我也觉得还好,说不上特别好吃.第二次,我们搬到巴黎,我在他家订了猪耳朵,然后到店主家,小馋嘴亲自用豆牙和他配的调料给凉拌的,说真的 我第一次吃到这么好吃的凉拌菜,他的小调料真是绝了,两支猪耳朵下肚还是觉得不够,我老公嘴也特别的挑(而且他家也有国家特级厨师,卤菜也特别的地道)吃了这次凉拌猪耳朵后,他三天兩頭要我去小饞嘴家買鹵菜和調料, 如果小饞嘴到我们家来,他要求小饞嘴带见面礼,带他们家的大礼包和调料来,不带不让进屋. 所以楼主说他们家调料不好,真是不能认同.:10600: :em2600:

(rf19rf) 能不能把地址贴出来啊  想买的吃下。。

就是，他们很认真的，第一次我说有点咸，再买的时候就好多了，很好吃的，猪蹄我超喜欢！！还有鸡腿！！但是猪耳朵没买，下次试试！！！LS的朋友你找这里面回贴的就有，米蕉蕉的个人空间 里就有连接，很好找

每个人的口味都不一样，众口难调:10500:
#m%L$Cy2?E$z
~alZ~._(nn~ [align=right][[i] 本帖最后由 angerouge 于 2008-5-15 17:29 编辑 [/i]][/align]

[url]http://bbs.revefrance.com/viewthread.php?tid=304990&extra=page%3D1%26amp%3Bfilter%3Dtype%26amp%3Btypeid%3D8&page=1[/url]I)? HR#hr*b l

*fAKvVz'@ 这是我们小馋嘴的链接，如果想去了解的朋友，可以自己去看看，谢谢。

:em0003: 见到题目以为是自己家做的美味秀.... 看完才知道是评论
(x DX
t-]9f
O/`,|(p-`8ub`\t2b:`,h 都不容易,买家还是卖家,偶也开外卖..... 确实是很难配合所有人的口味.....`-}J$rh*n

'WAClY#JLea 买家体谅和卖家努力进步中找平衡才行......................:em0002: 卤菜我也很爱啊........

偶很爱卤味.........(rf3rf)

要是有图片就更好了

支持小馋嘴 赞

好长呃.......................

:tongue: 搞得我也想买它家的卤味了

当接到客户善意的委婉的批评时，如果能够简单的接受和诚恳的谢谢的话，效果会很好！自己觉得再有理和委屈，可是为了生意，客户的口味才是最重要的不是么？！这样那样的理由，只说明自己喜欢自己的产品，可是产品是卖给客户的呀！