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doodoo_hu 2008-5-12 21:34

【奥运传文化】5月12日 福建省 泉州市 厦门市

[size=4][b]泉州市[/b][/size]
C*|`'Y]F D Q;Z c1D [img]http://big5.sunnychina.com/gate/big5/travelguide.sunnychina.com/scenic_images/14/2005101715330576.jpg[/img]
ZMOa? jnt ~P!zpC`
概况
p*O%NR~aFi        泉州,鲤城、刺桐城、温陵,地处福建省东南部,是福建三大中心城市之一,经济总量连续9年名列全省第一,是福建经济中心。北承省会福州、莆田,南接厦门特区,东望台湾宝岛,西毗漳州、龙岩、三明。现辖鲤城、丰泽、洛江、泉港4个区,晋江、石狮、南安3个县级市,惠安、安溪、永春、德化、金门(待统一)5个县和泉州经济技术开发区。全市土地面积11015平方公里,全市人口762万人(不含金门县),汉族占人口总数的98.2%,少数民族占1.8%。少数民族有48个,以回族、畲族、苗族和蒙古族居多。泉州风物民情古朴精深,别具一格。儒、释、道三教并盛,互为融合。方言以闽南话为主,通用语言为普通话。泉州是著名侨乡和港澳台同胞的主要祖籍地。目前,分布在世界各地、祖籍泉州的华侨、华人624万人,港澳同胞70万人。在台湾,有44.8%的汉族同胞(约900万人)祖籍泉州。iH/mdS}x
  泉州市依山面海,境内山峦起伏,丘陵、河谷、盆地错落其间,海拔千米以上大山有455座,主要分布在德化、永春、安溪和南安的部分山区。戴云山脉从东北部向西南延伸,主峰海拔1856米,有“闽中屋脊”之称。境内地势西北高而东南低,由中山、低山向沿海丘陵、盆地平原过渡。泉州海岸线曲折蜿蜓,大部分为基岩海岸,总长约421公里,有湄州湾、泉州湾、深沪湾、围头湾四个港湾及肖厝、崇武、后渚、梅林、石井等14个港口。泉州地跨中南两个亚热带,即戴云山西北部常年温暖、常绿阔叶林带和东南部常年湿热、有短期干旱的亚热带雨林带。d koO;K9s} c
泉州常年雨量充沛,境内溪流多达35条,总长1620公里,水资源相当丰富。泉州地区太阳辐射总量较高,日照时间长,光热资源丰富,加上雨量充沛,堪称“闽南大温床”,对发展农业生产,特别是糖、油、麻、林、果、茶等经济作物极为有利,是乌龙茶、桂元、柑桔的全国生产基地。主要经济鱼类近百种,产量较大的鱼类有20多种。浅海滩涂面积118万亩。盛产牡蛎、蛏、蛤、螺、海带、紫菜等贝、藻类。主要有铁、猛、金、煤、石英砂、花岗岩、高岭土、地热、矿泉水等20多种。Oq2r0P;o n
  泉州是国务院第一批公布的24个历史文化名城之一,素有“海滨邹鲁”的美誉。这里历史文化积淀丰厚,名胜古迹星罗棋布,文物瑰宝举世瞩目。拥有国家级文物保护单位12处,省级27处。泉州是古代“东方第一大港”。“海上丝绸之路”的起点,自古以来各种宗教兼容并存,东西文化交汇荟集,特别是佛教、道教、摩尼教等一度十分盛行。诸多宗教遗迹构成一道独特的人文景现,颇具历史和艺术价值。`)TC7Pn
  特产有德化瓷器、惠安石雕、木偶头、老范志万应神曲、料丝花灯、清源茶饼、安溪乌龙茶、永春老醋、永春纸织画。 ] F5|?vZw DY

(Q$yW(y[yn{] 地质地理
kn!q5f?U!P         泉州依山面海,境内山峦起伏,丘陵、河谷、盆地错落其间,地势西北高东南低,山地1000多万亩,耕地217万亩,山地、丘陵占土地总面积的五分之四,俗称“八山一水一分田”。海域面积7864平方公里,海岸线总长421公里,大小港湾14个,岛屿208个。深水良港多,可建万吨以上深水泊位123个,湄洲湾南岸的肖厝港和斗尾港是世界不多、中国少有的天然良港。泉州属亚热带海洋性季风气候,年平均气温19.5℃~21℃,终年温暖湿润,四季如春,古诗称泉州“四季有花常见雨,一冬无雪却闻雷”,故泉州有“温陵”雅称。
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Cl,P,i8m%ufB         全市林木蓄积量1833万立方米,地表水总量87.6亿立方米,可供开发的水电资源43万千瓦。主要矿产资源有高岭土、花岗岩、辉绿岩、石英砂、石灰石、煤、铁、锰、地热、矿泉水等20多种。水产资源丰富,可作业的海洋渔场面积5000多平方公里,可供开发利用面积118平方公里,主要水产生物500多种,主要经济鱼类近百种,盛产牡蛎、蛏、蛤、螺、海带、紫菜等贝、藻类200多种。

doodoo_hu 2008-5-12 21:35

历史

[img]http://images.beijing-2008.org/20070429/Img214043229.jpg[/img]
A2iPX^2~ |Vb /C2X:[vb)Dr1{&z$X
        泉州历史悠久,经济开发早在周秦时期就已开始。三国吴永安三年(260年),在今南安市丰州镇置东安县治,南朝梁天监间(502~519年)置南安郡作郡治,为本地设置县、郡治之始。西晋末年,中原战乱,中原士族大批入泉,多沿江而居,晋江由此得名。他们带来先进的生产技术和文化知识,使晋江两岸得到迅速开发。随着经济的发展和政治制度的变革,行政区划建制几度变迁。唐久视元年(700年)置武荣州,州治设今市区。唐景云二年(711年)武荣州改名泉州。此后,先后设有郡、州、路、府。中华人民共和国成立后设行政督察区、专区、地区,1986年1月撤晋江地区设泉州地级市。
kH;WL+? e%LUG     [b]史前[/b]
6Zt*Z4gzS.W/A_I     泉州开拓甚早。在晋江流域的各县,都有大批新石器时代文化遗址,考古发现:距今三、四千年前,居住在此地的闽越族“处溪谷之间,篁竹之中”,使用石制工具,已经掌握了种植水稻、纺织、陶器制作等技术。
7n/a3jCN8N1v)Y     [b]前秦[/b] #`E6B;v9`b,C6F3D)@-I
    夏、商两代,今泉州地理区划属扬州。
)V6z5wW,Gq4P r+y D     西周时,为七闽地。出现关于泉州的最早的文字记载. )R"y8},W `1~'m%\(UJvR
    春秋末期至战国初期,属闽越地。居住在这里的闽越人擅长造舟航海,“以舟为车,以楫为马,”“水行而山处,”过着渔猎农耕的生活。 y-Z\:[6rQO!e[
    周赧王九年(公元前306年)前后,越亡,其族人部分流播闽中,或为王,或为君,并服于楚,泉地属之。
P9D+wLs9F!rn     [b]秦 [/b]
3_:}\7|d?i0I:xQ     秦始皇二十六年(公元前221年),立闽中郡,泉地归之,为闽越族酋长无诸所领。
'g;^ `j'u     [b]汉[/b]
+GW9^g?,~L     汉高祖五年(公元前202年),无诸因助汉灭秦、楚之功,被封闽越王,领闽中故地,都东冶。泉地属闽越国。
5@5B/Bbt*d_{1}     武帝建元六年(公元前135年),因闽越国不断举兵侵百越,汉兴师问罪,废除闽越王封号,并先后封两王(越繇王与东越王)以共领前闽越国地。 Z7t[JDglY;a7g
    元封元年(公元前110年),东越王因叛被杀,汉改封越繇王为东成侯,并命军吏徙闽越民于江、淮间。 h"u0Z+LB.x~ f
    始元二年(公元前85年),因遁逃山谷未迁的闽越民逐渐繁衍,设立冶县,隶属会稽郡。泉地属冶县。后又改属会稽南部都尉的侯官县。
)_(|b;wfM n,T q     [b]三国[/b] %N t3k&]"}#T3P
    吴永安三年(260年),置建安郡东安县,县治在今南安市丰州镇。为本地设县置治之始。 辖今泉州市鲤城区、丰泽区、洛江区、泉港区、石狮市、晋江市、南安市及惠安县、安溪县、永春县、厦门市、莆田市,以及漳州市部分地区。今德化县属侯官县。
0QOVYrH5Y-r? u     [b]两晋[/b] D2fF S%fP
    西晋·太康三年(282年),析建安郡置晋安郡。改东安县为晋安县,管辖现在莆田、泉州、厦门、漳州四市地,县治在今丰州镇,属晋安郡;置同安县,属晋安郡,后并入南安县。     西晋·永嘉五年(311年),中原战乱,衣冠士族南渡入闽,部分沿古南安江两岸聚居,后改南安江为晋 江。
pK0C7C#~%g iQ     [b]南北朝[/b]
}C4YL l     梁·天监间(502~519年):析晋安郡置南安郡,下领三县:晋安、龙溪、兰水;郡治设于晋安(今南安市丰州镇)。泉地属南安郡晋安县。南安郡初隶江州,普通六年(525年)改隶东扬州。 v {%J)h$Sj[X0FR,l
    陈·永定元年(557年):在晋安郡置闽州(今福州),辖晋安、建安、南安三郡。天嘉六年(565年),闽州罢,仍隶东扬州。 LBU5n5P{
    陈·光大二年(568年):于晋安郡置丰州(治所设在闽县,今福州市区),南安郡属之。分南安地另置莆田县,属丰州之南安郡所辖。
rR5y @ I     [b]隋[/b]
(JG#R*\ g0Q Y     开皇九年(589年): 改州、郡、县三级制为州、县两级制,大幅度地裁减郡、县。 改丰州为泉州(治所在今福州),南安郡撤销,晋安县改为南安县,归其管辖。于是,福建历史上首次出现“泉州”之名。 .e(~:P p1SuRQ
    大业二年(606年),复改泉州为闽州,南安县改属闽州。 2V e1Q'bN3Y!{4b
    大业三年(607年):废除州治,改闽州为建安郡,今泉州市地除德化因侯官县废归属闽县外,均属南安县。 'r$qAM~{'W:B
    [b]唐[/b] V+v#lCJL'J'j
    太宗继位后,对州、县大加并省,并依据山河形势、地理区域分全国为十道。福建属岭南道,下辖丰州(治所在今泉州)、泉州(治所在今福州)、建州(治所在今建瓯)。
I/M&c:f#Wk     武德五年(622年),于南安故郡地置丰州,州治在今南安市丰州镇;并分南安地复置莆田县,属丰州。 丰州下领南安、莆田、龙溪三县。 7_ jxm.G1S!W(j
    贞观元年(627年),丰州撤消,南安、莆田、龙溪三县并入泉州(治所在今福州)。
6gN}UPn#K4a     嗣圣元年(684年),析泉州(治所在今福州)之南安、莆田、龙溪三县置武荣州,州治在今南安市丰州镇。不久,武荣州废,三县仍属泉州。 G7Dak9? ^ OB
    久视元年(700年),又于今泉州市鲤城区置武荣州,辖南安、莆田、龙溪、清源四县。 在北隅依云榭筑衙,并建六曹都堂署及参军厅,衙前辟南大街为市。不久开始在治地建城,是为唐城。 8r0i6nC$}k-}7io5xo
    景云二年(711年),武荣州改称泉州,隶属闽州都督府。泉州建制自此始。今后凡称“泉州”,即指今之泉州。 莆田、清源二县属泉州所辖。
6^~x,ld,nI     开元六年(718年),泉州刺史冯仁智以州治无县,请析南安县东南地置晋江县。至此,泉州领有五县。
jZF!WU%h@ ^E     开元二十八年(740年),泉州城周二十里,开南北两门,北曰泉山,南曰镇南。
lAb TL8e-Z'_     开元二十九年(741年),别驾赵颐贞开凿沟渠通舟楫于泉州城下。 ~Wp(Ph5l R
    开元间(713~741年),泉州辖南安、莆田、龙溪、清源、晋江五县,37054户,约24.95万人。 m%kl!VfB4?M
    天宝元年(742年),唐廷下诏改州为郡,泉州易名清源郡,属岭南道,领南安、莆田、仙游(因郡、县同名,清源县改为仙游县)、晋江四县,时为中州。 v!bd1W7E-Tl b
    天宝间(742~755年),清源郡有23806户,160295人。
C9Gt^&e     乾元元年(758年),清源郡复为泉州。 &kUd]_tGC
    上元元年(公元760年),福州都督府升节度使,泉州等六州属之。 *k \0B0R4xZ*p5CL|
    大历六年(771年),罢节度使,置都团练观察处置使,泉州仍属之。 0}s$B-B+V L3^
    贞元八年(792年),泉州刺史席相重修北楼。翌年欧阳詹作《北楼记》。
k THq+i)tccR     贞元十九年(803年)、长庆二年(822年)、咸通五年(864年),先后析南安县地立大同场(今同安县)、桃林场(今永春县)、小溪场(今安溪县)。 6I _&D%?i1B$D4j
    贞元二十年(804年)七月,因福建观察使柳冕所奏,在泉州设万安监。浯洲岛(今金门)设牧马区属之。有陈渊率十二姓氏前往牧马,耕稼渔盐开始兴起,人口日益蕃衍。 k+d/D0Sa
    贞元间(785~804年),析永泰县之归义乡置归德场(今德化)。 1E1k }8g[6M
    元和年间(806~820年),泉州有35571户,238400人,由中州升为上州。
9i B1hZ3v&u#?.o#C     大和年间(827~835年),泉州刺史赵棨增开泉州仁风门、素景东西两门,合四门,北城墙建有立候楼;又辟东街、西街通东西两门。
(l A{ @%g4Ys~_ W&g     大中十一年(857年),设嘉禾里(今厦门),属泉州。 9R*x;a1};A,T QUu&~;|
    光启二年,王潮为泉州刺史,任内兴筑泉州子城,周三里又百六十步,辟东行春门、西肃清门、南崇阳门、北泉山门。
/yln%{Hc|~     [b]五代[/b] :G.P h]qQ:KD
    梁·开平三年(909年),王审知建立闽国,封为闽王。王审知死后,其长子王延翰继位,自称“大闽国”。 0V?\.M`-ZR|:Y
    后唐·长兴四年(933年),王审知次子王延钧杀兄篡位称帝,国号大闽,泉州归之。升归德场为德化县,升桃林场为桃源县(今永春),大同场升为同安县,属泉州。 `X? v%r*|
    后晋天福三年(938年),桃源县改称永春县。 /n k!|7]/I
    后晋天福四年(939年),升大同场为同安县,至此,泉州计领六县。
+|i:y^:k]     后晋天福八年(943年),富沙王延政称帝于建州,国号大殷。开运元年(944年)年底,泉州改隶大殷。
(c V\1B:t h(i{\Q2D     开运二年(945年)正月,大殷改国号闽,泉州隶之;八月,闽主降南唐;九月,泉州归属南唐。南唐封留从效为晋江王。后汉乾佑二年(949年),南唐升泉州为清源军,兼领南州(即漳州)。同年,德化划归清源军,增领原属尤溪的常平、进城二乡。留氏卒后,继由清源军统军使陈洪进割据。
X&K[4DV?     后周显德二年(955年),升小溪场为清溪县(今安溪)。 6|4R}"z0q-Y(i L%e+q
    [b]北宋[/b]
(wAUI8O&LWK7{    宋代的地方政权建置。基本上承袭唐朝与五代之州、县制。宋时的军、州、府实为同级行政机构,州、县以上的路,相当唐朝的道。北宋时,福建称福建路,行政区划为福、建、泉、漳、汀、南剑六州和邵武、兴化二军。南渡后升建州为建宁府。福建因此包括一府五州二军,共计八个同级行政机构,故号称为“八闽”,共辖42县。 1]L-@'];O:d8P
    乾德二年(964年),清源军改名平海军,名义上归两浙西南路。 *J._TV2x7v&b
    太平兴国三年(公元978年),宋复灭吴越,平海军改为泉州。至此,泉、漳二州正式顺归宋王朝,福建全境才真正纳入宋朝版图。 d:A$V0j"KX"r
   太平兴国四年(979年):划莆田县百丈镇(今莆田大洋、新县、庄边、白沙乡)和仙游县游洋镇(今仙游游洋、石苍、钟山、象溪乡)及福州之永福(今永泰县)、福清边境的一部分地区,另置兴化县,县治设在古邑(今仙游游洋)。同年,建太平军,又改为兴化军,直属两浙西南路,辖莆田、仙游和兴化三县,军治亦设于兴化县治所在地。 (scZ sox'k8x
    太平兴国五年(980年):划德化县九座山区(今仙游县凤山、西苑乡)归仙游县辖。长泰县析归漳州。 u zYh*lH:O0ch/a
    太平兴国六年(981年):析晋江县东北部16里置惠安县。至此,泉州领七县:南安、晋江、同安、德化、永春、清溪、惠安。 *|1J6T+^D)Q Pw:i)GG
    太平兴国八年(983年):闽地从两浙西南路分出,独设福建路。 RA[y B$NP
    雍熙二年(985年):泉州改隶福建路。 *f8?tiL9y$p
    熙宁初(1068~1070年):四县同巡检寨设置于永宁里石湖村,专管晋江、南安、惠安、同安陆路地方事务,额管125人。
0t&z9T:LnEn     大观三年(公元1109年),泉州升为望郡。
6h4u)sIn UD     宣和三年(1121年),清溪县改称安溪县。至此,泉州辖晋江、南安、同安、惠安、安溪、永春、德化7县。
&T%r-sic.d     据史书记载:宋代澎湖已正式划归泉州,隶属晋江县管辖。
&IuGYlHC}6]S     [b]南宋[/b]
vFAh8` V-N,WS3`Q:d%K     建炎元年(公元1127年)七月,福建(泉州)提举市舶司并归转运使。 W'b(C C gIb[dD O
    建炎二年(公元1128年)五月,复置福建(泉州)提举市舶司。
N0kB#gJqGH+BF2V     建炎三年(公元1129年)十二月,南外宗正司由镇江迁置泉州。 7T l%k+H)lx[
    建炎四年(公元1130年),晋江县安海东西两市商人因争夺码头发生械斗,榷税官难以控制。朝廷差官临监,始置石井镇。朱松(朱熹之父)为首任镇官。
u1X#x;t!{?,x     绍兴二年(公元1132年),福建提举茶盐官兼领福建市舶司。十月,移司泉州。 Kmtp)VL3\'Rw
    乾道七年(公元1171年),泉州知州汪大猷在澎湖建造房屋200间,派水军长期驻守,并编管台湾户籍。 t B:br,EU^
    乾道八年(公元1172年),毗舍耶人再犯晋江沿海,始置水澳寨(官称永宁寨),驻扎水军60名,以为防御。嘉定年间,真德秀知泉州整修,增驻水军50名,并于永宁石湖新造军房50所,额定兵员325人。
%a-f0N$K6Km/?     淳熙十三年(公元1186年),泉州城南置宝林寨,城东置法石寨,分兵守卫。 X^b\/S+pT;^,q
    绍熙二年(公元1191年)三月,宋廷命福建提点刑狱陈公亮、漳州知州朱熹一同措置漳、泉、汀三州经界。因遭权贵豪强反对,无法实行。
4j3t-R9h(A-IIOP     嘉定十一年(公元1218年),在晋江县围头澳置宝盖寨,由宝林移120名士兵来此守卫,节制建平、清石诸屯,加强海防。
A#y^ `oh@ h'M'R     嘉定十二年(公元1219年),知州真德秀在崇武重建营房62间,驻兵310名,加强海防。 ir(\)lu+I2^
    嘉定十四年(公元1221年)十一月,诏左翼军受泉州节制。 +P%j)QqT1S~-O
    嘉定末年,泉州置平户隘(后改称石门隘)于德化东西团,以左翼军百人更番屯戍。 ,j/j6Q{r)yRw&v^$j
    淳佑间(公元1241—1252年),泉州户口增至255758户、1329940人,为历史上第一次人口高峰,由上州升为望州。 |,tBn/K#@mZbZ`W
    景炎二年(1277年):改兴化军为兴安州。年底,兴安州即为元军所陷。 3a p0z [5WuF!v D
    元
W8kaE RaeQ     至元十四年(公元1277年) 元廷在泉州设立行宣慰司,兼领行征南元帅府事。
}fC{9L5^(U~B     至元十四年(公元1277年) ,元廷在泉州设置市舶提举司。
;|%S(hY:B)[    至元十五年(1278年):福建全境入元版图。元朝统一中国后,施行行省制度。中央设置中书省,作为全国最高的行政机构;地方设置行中书省(简称行省或省),作为地方政权机构,行省下设路、府、州、县。升泉州为泉州路总管府,领南安、晋江、同安、永春、安溪、德化、惠安七县及南、北二录事司(以领在城之民);翌年,南北二录事司合而为一。 .?*@Pr+H
    至元十五年(公元1278年),惠安在玉埕设置盐管勾司,管理全县盐务。
)gj'J:zz     至元十七年(公元1280年)五月,福建行省并入泉州行省。七月,徙泉州行省于隆兴(今南昌)。 V~u1bG5CVP1o&V&Vn
    至元十八年(公元1281年)十月前,又设立泉州行省,至元二十年三月并入福建行省。十月,在泉州置蒙古提举学校官2名。
1T,aG] F Q     至元十九年(公元1282年),元廷令各路府、州、县设儒学教授、学正、教谕。泉州路总管府儒学设教授、学正、学录各1员,训导6员;县学设教谕1员、训导2员。
P3j:B.N6A&U!Lq     至元二十一年(公元1284年)二月,再设泉州行省。至元二十一年九月,泉州行省并入江淮行省。至元二十九年复设福建行省。
.r(S4h4Cg     至元二十一年(公元1284年),泉州市舶司并入盐运司,在泉州设置福建盐课市舶都转运司。 2})C/d,@ M_
    至元二十三年(公元1286年)十二月,复置泉州市舶提举司. !NBS}J x!]}
    至元二十六年(公元1289年)四月,在泉州设镇抚司、海船千户所。 v\7{BF
    至元二十六年(公元1289年),泉州路始设阴阳学,依儒学、医学之例,路设教授、学正各1人,县设训术1人,教授天文、历算、周易、数学。 D.X{)S/_%@*o
    至元二十七年前后,开始在澎湖设立巡检司,管辖澎湖、台湾等岛屿,隶属泉州路同安县。当时澎湖列岛有居民1600余人,贸易至者岁常数十艘,有“泉州外府”之称。 6gu.Q-t4Gi8V
    大德元年(公元1297年),为图琉求(今台湾),改福建行省为福建平海行中书省,遂徙治泉州,辖诸州。大德三年二月罢,置福建宣慰司都元帅府,移治福州。
kh:w/R8Y'BB     大德二年(公元1298年),改泉州路总管府为泉宁府。 '[[R/M.T;z d~W(C
    大德三年(公元1299年),复为泉州路,隶属江浙行省。
E]U#vS;o[[     皇庆二年(1313年),兴化县治由游洋迁至汀溪(今莆田新县)。民间称前者为旧县(今仙游古邑),后者为新县。
Ih7t%j]5o     延佑七年(公元1320年),泉州设都转运盐分司,直属户部,专掌场灶榷办盐货及批验盐商引目等事。
R0G;gD.FP     至治年间(1321~1323年),福建境内设八个路,均归江浙行中书省管辖。兴化路下领莆田、仙游、兴化三县。 L |.j~|;c;N(o
    至正十六年(1356年),撤福建路,成立福建省,此为福建设省的开始。 ~B(c^AH&m0h!ub
    至正十六年(1356年),复立福建行中书省,泉州路隶之。 K.Q!Co7? g
    至正十八年(1358年),设立泉州分省。
4N S~#qS0c~,^(U     至正二十七年(公元1367年) 十二月,吴王朱元璋命左御使大夫汤和、中书平章廖永忠率领舟师2万人从明州(今浙江宁波)航海攻克福州。汤和遣元降官原福建行省参政袁仁招谕兴化、漳、泉诸路。
Ts P7I2hk7T    [b] 明[/b]
!FW*hK2~ U"i     洪武元年(1368年),朱元璋称帝,国号“明”。二月,泉州路降于明。泉州置卫指挥使司,领左、右、中、前、后五千户所,隶福建都指挥使司。这是明朝在泉州设置的第一批海防军卫所。 #P"Wr dQ"s)Tl
    洪武二年(公元1369年), 福建全省八路先后改为福州、建宁、延平、邵武、兴化、泉州、漳州、汀州八府。改泉州路为泉州府,隶福建行中书省;罢录事司。泉州府仍领晋江、南安、同安、惠安、安溪、永春、德化七县。 'r5g0Ql5G4ThKc
    洪武三年(1370年) ,明廷在泉州设立福建市舶司,管理对琉球(今台湾)的贸易。
dES#~.XB@     洪武七年(1374年) 正月,罢福建(泉州)市舶司,严海禁以防倭寇。泉州官方海外通商贸易基本停止。 OtMq5Ko
    洪武九年(1376年):废除行中书省机构,各省分别设立承宣布政使司、提刑按察司和都指挥使司等“三司”,以掌行政、司法、军政大权,并直属中央。布政使司下领府、州、县。改福建行中书省为福建承宣布政使司,泉州府隶之。
"{#LxH;y [     洪武十七年(1384年), 明廷实行防倭封海,废澎湖巡检司。 5aGL1i2OWk3VOu
    洪武二十年(1387年)明廷命江夏侯周德兴到福建沿海福、兴、漳、泉四府经略海防。改永宁寨为永宁卫,于浯洲置金门守御千户所,另筑峰上、田浦、官澳、陈坑、烈屿、祥芝等处巡检司,屯兵驻守,以备倭寇。祥芝巡检司并造司城,周一百五十丈,高二丈,寓铺六,有南北二门。始筑厦门城。至洪武三十一年,在泉州沿海先后增设:永宁卫,福全、崇武、中左、金门、高浦5个守御千户所,巡检司45个,筑卫所司城16座,以加强海防。

doodoo_hu 2008-5-12 21:36

文化

泉州是国务院首批公布的24个历史文化名城之一,文化积淀深厚,素有“海滨邹鲁”、“世界宗教博物馆”、“光明之城”的美誉。全市拥有国家级重点文物保护单位14处,省级40处,县(市)级600多处。其中极负盛名的有中国现存最早的伊斯兰教清真寺、世界惟一的摩尼光佛像石刻、中国最大的老君石刻造像、葬有唐代到泉州传教的穆罕默德门徒三贤四贤的灵山圣墓、千年古刹开元寺及东西塔、记载古代海上交通和贸易的九日山祈风崖刻、广受台胞和海外侨胞信众膜拜的天后宫妈祖、民族英雄郑成功史迹与陵墓、宋代蔡襄修建的洛阳桥、号称“天下无桥长此桥”的安平桥,以及与惠东民俗、海滨风光、石雕艺术融为一体的崇武古城等。丰富的人文景观、别具一格的民俗风情和秀出东南的自然风光交相辉映,使泉州成为一个全国乃至国际性的旅游胜地,吸引着越来越多的国内外游客到此观光。泉州保留着弥足珍贵的戏曲文化遗产,有梨园戏、高甲戏、打城戏、“嘉礼”戏等剧种,其中蜚声海内外的有:晋唐士乐余韵南音、宋元南戏“活化石”梨园戏和中国一绝“提线木偶”。泉州作为古代“海上丝绸之路”的起点城市,伊斯兰教、印度教、古基督教、摩尼教、犹太教、佛教等世界多种宗教在泉州广泛传播,留下大量遗迹,使泉州成为多元文化融洽交汇、和谐共处、互促共荣的载体。作为南少林武术的发源地,泉州具有薪传不息、独树一帜的武术文化。_0G/Mo9MuUB4G
       泉州是中国历史上对外通商的重要港口,有着上千年的海外交通史,是一座历史悠久、风光秀丽的开放港口城市。自唐代开埠,即为中国南方四大对外通商口岸之一。宋元时期,泉州港跃居为四大港之首,以“刺桐港”之名驰誉世界,成为与埃及亚历山大港相媲美的“东方第一大港”,呈现“市井十洲人”、“涨海声中万国商”的繁荣景象。5a-_wY3]-J/N"p4O5B
       泉州是全国著名侨乡和台湾汉族同胞主要祖籍地。旅居世界各地的泉州籍华侨、华人620多万人,港澳同胞70多万人,台湾汉族同胞中44.8%约900万人祖籍泉州。长期以来,旅外乡亲心系桑梓,或投资办厂,或兴学育人,或捐资慈善,或兴办公益,涌现出一大批贡献巨大、成就杰出的乡贤硕彦,成为推动泉州经济社会发展的重要力量,成为泉州与世界密切联系的纽带和桥梁。

doodoo_hu 2008-5-12 21:36

经济

改革开放以前,由于泉州地处海防前线,国家投资少,经济长期处于以农业为主的自给、半自给状态,经济总量居全省地市倒数第二。改革开放以来,泉州人民高举邓*小*平理论伟大旗帜,坚持以“三个代表”重要思想为指导,抓住机遇、扭住中心、爱拼敢赢、大胆实践,经历 “三来一补”起步、乡镇企业铺路、三资企业上路、成片开发迈大步、区城经济展宏图的经济发展阶段,走出一条“市场调节为主,外向型经济为主,股份合作制为主,多种经济成分共同发展”的具有侨乡特色的经济建设路子,经济实力隔几年上一个台阶,创造出“晋江经验”和“泉州现象”,成为福建乃至全国发展最快、最具活力的地区之一,创造泉州发展历史的新辉煌。全市GDP在1978年为7.79亿元,到1992年突破100亿元,2000年跨过1000亿元,2002年达到1223亿元。2003年全市GDP为1380.11亿元,2005年全市GDP为1626.30亿元, 2007年全市GDP达2276亿,增长15.7%,GDP总量连续9年居全省首位。人均国内生产总值由1978年的187元增至2.37万元;财政总收入由0.79亿元增至152.78亿元;农民人均纯收入由75元增至6100元,年均增长6.6%;城镇居民人均可支配收入由324元增至14185元,年均增长12.6%。5qdRQA%Ec7~5Eb
       泉州人民立足实际,奋力打造特色经济,促使泉港“石化基地”、丰泽“中国树脂工艺之乡”、晋江“中国鞋都”、石狮“中国服装名城”、南安“中国建材之乡”、惠安 “中国石雕之乡”、德化“工艺陶瓷之乡”、永春“芦柑之乡”、安溪“乌龙茶之乡”等特色经济的形成并驰名海内外,全市所有县(市)均跻身全省经济实力十强或经济发展十佳县(市)行列。2007年,县域经济取得新进展,晋江、石狮、惠安、南安和安溪五县(市)再次入选全国百强县(市)。

doodoo_hu 2008-5-12 21:36

宗教

泉州的宗教有道教、佛教、伊斯兰教、景教(古天主教的一个支派)、天主教、印度教(婆罗门教)、基督教、摩尼教(明教)、日本教和拜物教、犹太教等诸多宗教,其历史悠久、史迹丰富,在海内外有很大影响。
|g@*W!G{It        泉州有“泉南佛国”、“闽南蓬莱”之名。佛教、道教于公元三世纪(西晋太康年间)传入泉州,并开始有寺观的创建。早在西晋太康年间(280-289年),道教就在泉州府治南建置白云庙(元妙观),佛教也在南安九日山下创建延福寺。当时,佛教传入中国后尚处于译经阶段,五斗米道创始人张道陵之玄孙张盛才移居江西龙虎山。唐、宋时是泉州佛、道教兴盛时期,寺庙宫观兴建众多,气势宏伟,建筑艺术精致。一千多年来,泉州相继建造了佛、道教寺庙宫观数以千计。其中道教的元妙观、泉州府城隍庙、马甲仙公山、东岳行宫、法石真武庙、晋江崇真殿、深沪宝泉庵、石狮城隍庙、南安郭山庙、安溪城隍庙、永春百丈岩、德化石壶殿、惠安青山宫等和佛教的开元寺、承天寺、崇福寺、宿燕寺、晋江龙山寺、南安雪峰寺、惠安科山寺、安溪清水岩、永春普济寺、德化灵鹫寺等最为著名。与道教有密切联系的民间信仰,辖地旧称的“铺”、 “境”、“都”,无不建有供奉乡土神祗的神庙达数千座之多。这些寺庙宫观,成为文人墨客雅集以及广大信教和不信教群众朝拜礼敬或游玩观赏的地方。一千多年来,这些寺庙宫观不仅在泉州民间影响深广,而且伴随着时间的推移及泉州人口向海外、港澳台的迁徙与繁衍,泉州众多的寺庙宫观也不断分炉出去,从而在海内外产生很大的影响。
t5KD[M        伴随着海上丝绸之路的兴起,唐代初期伊斯兰教传入泉州,是伊斯兰教传入中国最早的地区之一,历史上曾在泉州建造了7座清真寺。目前,尚存有一座中国现存最古老、具有阿拉伯建筑风格的泉州清净寺;又有一座闻名遐迩的伊斯兰教圣迹-----灵山圣墓;还有被誉为国之瑰宝的伊斯兰石刻近300方。
3c;a%Sg"M-S        接着,景教(古天主教的一个支派)、摩尼教、印度教相继云集泉州.这些有力地证明了泉州不愧是海上丝绸之路的东端。19世纪末叶,基督教、天主教再度传入,日本教和犹太教也曾经在泉州传播。
C Uz.~L*L*e3S        这些宗教既在泉州建造了大量宗教活动场所,还造就了许多著名的宗教人士和专家学者,不少高僧、高道受到朝廷的荣誉封号,许多著作成为珍贵的宗教典籍。同时,又留有大量胜迹、文物,成为重要的旅游资源和极其珍贵的学术研究资料。特别是开元寺东西双塔和具有特色的殿宇建筑、清源山的老君岩造像、天后宫、清净寺和灵山圣墓、摩尼教的草庵等,均为海内外人士所瞩目,留下了许多名人的游踪足迹。各种宗教的传播,对于泉州社会生活、文化艺术、风俗民情产生了深刻、广泛的影响。从古及今,各种宗教虽有一些负面影响,但也建造了许多桥梁、医院、学校和举办了不少公益事业。“闽中桥梁甲天下,泉州桥梁甲闽中”,历史上泉州建筑了100多座桥梁,其中一半以上是僧人募资或参与兴建的;泉州僧人还曾为海上交通的发展做出了重大贡献。泉州现代化的医院和学校的长足发展,其中有基督教和天主教的一份功劳。每座寺庙留存的碑刻、匾额、楹联、诗词琳琅满目,美不胜收。总之,泉州宗教文化丰富多彩,是构成泉州历史文化名城的重要内涵之一。bB/~.H N%G-o
       泉州人往海外谋生,许多人同时带去祖籍地的宗教信仰,并在侨居地传播。因此泉州也是道教、佛教和民间信仰向海外传播的重要地区之一,与海外宗教的关系十分密切,往来频繁。U)J"Y2EVL D}p W5}
       现在,摩尼教、印度教在泉州虽早已失传,日本教后在泉州绝迹,但在晋江华表山尚留有举世罕见的摩尼教珍贵史迹-----草庵。 UlM!??^C*e z(v
       经过千百年的变化兴替,现在泉州尚有道教、佛教、伊斯兰教、基督教和天主教的寺观教堂五六百座。此外,还有大量的民间信仰乡土神祗小宫庙数千座。由于宗教逐步走向世俗化,有些寺庙把佛、道、乡土神祗一起奉祀,兼容并蓄,它们各自拥有不少信教群众。$\5s"d8v;t2Uy
       泉州的多种外来宗教文化,与原来的泉州儒、道、释文化互相渗透,相互吸收;各种信教群众长期和睦相处,互不排斥、互相尊重,成为美谈,也成为世界罕见的奇迹,说明了泉州人心胸开阔和具有广大的包容性。;YFn&mo7F)D5\-DJ
       总之,泉州各种宗教云集,历史悠久、传播广远;和睦相处、蔚为奇观;史迹丰富、灿若繁星;文化艺术、世之瑰宝。

doodoo_hu 2008-5-12 21:38

[b]泉州市标[/b][b]N n`5y.wJ4Fi.fs3n

3lg)PIm&E   泉州城雕 [/b]"飞天迎宾",高25.8米,底部直径30米,绿地环绕着圆形水池。"飞天迎宾"形状极似"南音"中的乐器--洞箫,顶部的"妙音鸟"取意于泉州开元寺的飞天乐伎,形象地代表着文化名城泉州悠久、灿烂、辉煌的历史;而底部环绕着欢畅的彩色喷泉,展现了古城英姿焕发、生机盎然。 `p4lbYx0J B%v Zu!zs
  [b]泉州市花 [/b]五代时,节度使留从效为了扩建泉州城廓,曾环城遍植刺桐。后来,刺桐高大繁茂、花红似火,成为泉州一大特征而名闻中外。因此,刺桐花被定为泉州市花。寓意;红红火火,吉祥富贵。
2{sF|4eq,^ b.n0]IKzX(Y\$y

4J"O V"g8Z-V'Uu-aY-h
h-M-Z)X-rp*S2F [b]荣誉称号[/b]
9Q-xL$F9`0B   泉州市:全国"城市投资硬环境40优"之一,全国综合配套改革试点城市;r%nW2w4j[S3Ukwp
                     全国技术创新工程试点城市;全国文化模范城市;全国"双拥"模范城市;
|+bsS*^u                      全国科教兴市先进城市;全国优秀卫生城市;N? eH4u Ju,[H
                     中国优秀旅游城市;国家环境保护模范城市。W0oND Q8O+Z]~ h
  晋江市:全国科技工作先进县(市);全国科技百强县(市),全国双拥模范城市;Sdz&{$v7dk"q
                     省级达标文明城市;省级卫生城市;中国鞋都。
opJY!W   石狮市:全国卫生城市。
;?+h {BZ#m5M   南安市:全国龙眼生产基地;全国秸秆氨化养牛示范县;
#nzKoK`                      全国科技工作先进县(市);中国建材之乡。
0w0uwv*mEv*Ts;T   惠安县:石雕之乡;建筑之乡;渔业强县。*d1~G%Gp}9g/C%r'w
  安溪县:中国乌龙茶(名茶)之乡;中国滕铁工艺之乡。
`"z-FZ+y:}   永春县:中国芦柑之乡;全国卫生县城;全国科普示范县。
9{ _"[J5Y   德化县:中国陶瓷之乡。
~9w`%@_v? u$\7V6vW
g y3S_gA.nU#~

@!I I*u,^5@,fS P [b]友好城市[/b]qN KEP
  日本浦添市、上海市长宁区、德国诺伊施塔特市、安徽省蚌埠市、意大利索伦托市、湖北省襄樊市、美国蒙特利公园市、辽宁省抚顾市、菲律宾马卡蒂市、江西省景德镇市、北京市海淀区、江苏省扬州市、北京市崇文区、安徽省滁州市、河北省秦皇岛市、河北省邯郸市、山东省烟台市、福建省南平市

doodoo_hu 2008-5-12 21:38

泉州十八景

[b]涂门街[/b]
M9p3Fy)pW5U 又叫“土门街”,因传储存、输送建造东西塔土石方而得名。涂门街位于泉州市区中心地带,东起温陵路,西至中山路,全长1005米,是集商贸、旅游、文化等为一体的繁荣地段。在这条长仅1000余米的街道上,有着众多的“海丝”文物群,分布着13处宋元文化遗存———清净寺、孔子文庙、通淮关岳庙、东观西台、祖闾苏、世家大厝、棋盘园、东鲁巷、三十二间巷等。涂门街的建筑风格在一定程度上反映出泉州宋元时期的繁荣景象。改造后的涂门街秉承泉州闽南古建筑的风格,又与现代建筑有机结合。涂门街是泉州最有商机、最繁华的街道之一,入选全国第一批“购物放心一条街”。 S UUL3Ju
[b]东湖公园[/b] %FZ"M8N ye5Z;`
址系古泉州八大胜景“东湖荷香”遗址。唐时湖面40余顷,有东湖亭、二公亭;宋有波恩亭;明有揽古亭。盛植荷花,成星湖荷香胜概。因唐姜公辅、韩愈、欧阳詹等曾在此活动而闻名于世。东湖公园以闽南建筑文化为特色,中心湖为主体,环湖布置人文景观。构建星湖荷香、祈风阁、七星拱月、二公亭、东湖亭、波恩亭、揽古亭等静区;儿童乐园、双舟朝阳、游船码头为动区。精筑刺桐瑞林等20多处植物山石景观揽翠全园,以石雕、石刻突现闽南石文化。既有泉州历史文化内涵又有时代新潮气息,风格独特。曾三次获省“环境优美奖”,还被评为“市民喜爱十佳建筑”、“泉州十佳夜景”。1998年以其典雅秀丽、玲珑多姿的江南园林风格而入选百家中国名园。 8_ C4sS;N/`I
[b]五里桥[/b] 4n.C'[%\#q9_]u
俗称“安平桥”,横跨晋江安海镇与南安水头镇之间的海湾。始建于宋绍兴八年(公元1138年),经13年建成。为花岗石砌成的石墩石梁桥,是我国古代首屈一指的长桥,素有“天下无桥长此桥”的美誉,驰名海内外,经国务院公布为首批全国重点文物保护单位。桥长2255米,有方形、船形、半船形的桥墩361个,桥面宽3-3.8米,桥板长度5-11米不等,最重达25吨,两侧有石护栏;桥上有亭5座:桥东“超然亭”,桥西“海潮庵”,桥中“泗水亭”,两头各设路亭一座,供游人憩息。“泗水亭”,俗称“中亭”,亭前石柱上有“世间有佛宗斯佛,天下无桥长此桥”楹联一对,立有两尊石雕将军;亭侧保存历代重修碑记14方。西端桥亭留有清代重修碑刻,东端有五层六角楼阁式仿木结构白塔一座。历经800年沧桑,安平桥成了“陆上桥”。1980—1985年国家拨款进行维修,宋代原貌得以恢复。 I,`Bw7D.Ie*^
[b]蔡氏古民居[/b]
{WS/o4{nu1_h9s 位于南安官桥漳里村,是国家级重点文物保护单位。蔡氏古民居建筑群主要由蔡启昌及其子蔡资深于清同治年间(公元1862年)至宣统三年(公元1911年)兴建。现存较为完整的宅第共16座,单体建筑多为三进或二进五开间的布局。蔡氏古民居建筑群,座座屋脊高翘,雕梁画栋,门前墙砖浮雕,立体感强,窗棂镌花刻鸟,装饰巧妙华丽,门墙厅壁书画点缀,别有一番情趣,篆隶行楷,各具韵味,留下较多当时名流的书画。随处可见的木雕、泥塑、砖雕及石雕,工艺精美,多数采用透、浮、平雕等手法。雕琢内容丰富多彩,有禽兽、花鸟、鱼虫、山水人物,图案古博。古民居精美的雕饰,不仅集中表现了闽南成熟的雕塑艺术,而且反映了受印度佛教、伊斯兰教及南洋文化和西方建筑艺术的影响,被誉为“闽南建筑的大观园”。 0_j:\ O+`:fY.W)p
[b]府文庙[/b]
%Fen ku2xY 位于鲤城区中山路泮宫内。始建于北宋太平兴国初年(公元976年),后移他处,大观三年(公元1109年)迁回原处重建,现有建筑仍保持清初原貌,为我国现存规模最大的孔庙.8MW4WnBQS F
[b]开元寺[/b]
+FCb8OU?#m2[ 全国重点文物保护单位,全国首批4A级旅游景点。地处市区西街,始建于唐武则天垂拱二年(686年),原名“莲花寺”,唐开元二十六年(公元738年)唐玄宗下令全国各州建一座开元寺,遂改为现名。全寺占地面积7.8万平方米。规模宏大,构筑壮观,景色优美,曾与洛阳白马寺、杭州灵隐寺、北京广济寺齐名。
Z|'X(p"{ [b]崇武古城[/b]
,}1eex C(j%fX*] 位于惠安县东南海滨,濒临台湾海峡,系明洪武二十年(公元1387年)江夏侯周德兴经略海防时为抵御倭寇所建。隆庆元年(公元1567年)抗倭名将戚继光、俞大猷视师崇武,北城门横眉石刻“威镇海邦”传为戚所书。清顺治八年(公元1651年)郑成功驻此抗清,传有“马蹄石”遗存。
@6F?h!^1{Lh V [b]洛阳桥[/b] e'dUh~Q8u`
在今惠安、洛江分界处的洛阳江入海口,又名“万安桥”。于北宋皇5年至嘉4年(公元1053-1059年)由郡守蔡襄主持建造,历六年竣工,是我国古代著名的梁式石桥。因在江海交汇处造桥,江阔水深,工程艰巨,造桥者首创“筏型基础”以造桥墩,种植牡蛎以固桥基,是我国古代重要的科学创新。该桥与卢沟桥、赵州桥、广济桥并称为“中国四大古桥”。现桥长834米,宽7米,尚存船形桥墩46座,桥之中亭附近历代碑刻林立,有“万古安澜”等宋代摩崖石刻及石塔、武士石像等。桥北有昭惠庙、真身庵等遗址,桥南有蔡襄祠,祠内有蔡襄《万安桥记》宋碑。1988年被列为全国重点文物保护单位,是泉州申报世界文化遗产考察景点之一。
U ]1y0wIE [b]牛姆林[/b]
J&\3C'K8`7g{ 由于景区内拥有“板根”、“绞杀”、“寄生”、“茎花”等热带雨林生态,被游客称誉为“闽南西双版纳”。因“势若牛姆,孕崽怀宝”而得名,是集山区特有的自然景观、森林景观之大成的省级自然保护区。区内有维管束植物214科1800多种,野生脊椎动物96科200多种,野生蝶类73种。牛姆林名人仙迹荟萃,是一个天然的森林浴场和氧吧,是旅游避暑胜地。目前申请国家4A级生态旅游区已通过省级验收。现区内建设有旅游饭店、动植物标本馆、旅游购物街、熊园、高空滑索、射箭场等旅游配套设施。已成为闽南重点生态旅游区,每年有10万人到此旅游,是我省沿海地区生态旅游建设的典范。
sjf:R+B8tc9w5{Z G [b]清水岩[/b]
$gD'h+}rZ/P/Zp 位于安溪县城西北的蓬莱山,始建于北宋,至今已有950多年,内奉中国百仙之一清水祖师,是国家4A级风景名胜旅游区,又是享誉海内外的朝圣旅游地。
;t4Som cY [b]清源山[/b] Z%XL"[zm
国家级重点风景名胜区。为泉州城北屏障,海拔498米,面积62平方公里,主景区距市区3公里。清源之奇以石,清源之灵以泉。元人赞誉“闽海蓬莱第一山”。“清源鼎峙”为旧泉州十景之一,历来为游客登临览胜。
-uPY\@#Dv0Y/N+D [b]西湖公园[/b] |9r1xM.k2`
位于市区西北部清源山南麓,是西北洋滞洪排涝工程的重要组成部分。该区处于一片低洼的平原地带,以往发生较大洪水时,主要靠自然水面及稻田滞洪,俗称“西北洋”。u/p,pBA'u
[b]深沪湾[/b]
e#f_8@/L0X4X 位于晋江东南海滨,从石狮的永宁到晋江的衙口、深沪形成一个秀丽的海湾,其间沙滩绵延数公里,犹如一条银色的项链镶嵌在蓝天碧海之间。 W? Rq&R!j
[b]天后宫[/b] K m/K| Sik
始建于宋庆元二年(公元1196年),是现存妈祖庙中建筑规格最高、规模最大、年代最早的一座,并被国务院列为全国重点文物保护单位。历史上,妈祖故里莆田一度隶属古代东方第一大港泉州管辖,由于泉州民众不断向外移民和进行贸易活动,妈祖信仰远播祖国大陆及台、港、澳各地。
^t|1^h.]4\0v m+E1~ [b]黄金海岸[/b] j1gA1t:h)J
位于台湾海峡西岸的石狮永宁镇,包括闽南黄金海岸旅游度假村、城隍庙、镇海石、古卫城遗址等。闽南黄金海岸旅游度假村由香港友帮国际集团独资兴建。
;LA!J,Z,f)n [b]仙公山[/b] (R/~ Y,t&DlZ0[x7}LW
原名“双髻山”,位于洛江区马甲镇,于南北朝时(公元480—502年)祀“何氏九仙”而得名。其主峰758.5米,气势雄伟,岩崖陡立,云雾缭绕,径曲林幽,含烟凝翠,风光旖旎。
$M$m*J*S8? j3zBa [b]岱仙瀑布[/b] }`&U L'|N5`#]X-x
位于德化县水口镇,主要由号称“华东第一瀑”的岱仙瀑布、温文尔雅的油漏祭瀑布以及一路的山光水色组成,是一处不可多得的生态旅游景区。沿赤石溪而上,一路溪水潺潺,浓荫覆郁,林木苍茏,藤萝虬结,蕴深涵幽,鸟鸣谷应,峰回壑荡,沿路神形俱备的自然奇观,构成了独特的原始生态幽境。油漏祭瀑布,溪水沿着宽110多米如刀削的峭壁汩汩流下,波光粼粼,喷珠溅玉,宛如千万串断线的珍珠织成的银毯,轻铺舒展镶在悬崖峭壁之上。岱仙瀑布,溪水从山势险峻的高峰直泻而下139米,云翻雪倾,雷霆万钧,十分壮观。站在瀑布下,烟雾腾腾,扑朔迷离。若是晴天,瀑布前方彩虹如天桥凌空飞架,美不胜收。岱仙瀑布的右上方有一座飞仙亭,传颂着仙女显圣救民的美丽故事。凭栏探首,下临深渊,岱仙双瀑左右烘托,气势非凡。
c$H"i)\!IV K [b]郑成功史迹[/b] !V"ji5_:|
分布在民族英雄郑成功的家乡南安。它们是位于石井镇的延平郡王祠、郑成功纪念馆·碑林和位于水头镇的郑成功陵园。延平郡王祠,位于石井镇鳌峰北麓,始建于清康熙三十八年(公元1699年),殿中有康熙皇帝诏赐郑成功迁葬时所撰联一对。郑成功纪念馆位于石井镇的鳌峰山上,占地3000余平方米。纪念馆介绍英雄一生的丰功伟绩,陈列200余件珍贵文物。占地10亩的郑成功碑林,既有碑亭诗阁,又有石刻廊群、集全国、世界各地200多幅的题字,融楷书、行书、草书、隶书于一廊,歌颂了郑成功爱国主义的崇高精神。坐落在南安水头覆船山处的郑成功陵园,为国家级重点文物保护单位。凡来泉州者,几乎都要到成功史迹走一走,默祝忠魂与山河共存,永垂不朽。

doodoo_hu 2008-5-12 21:39

泉州小吃

[img]http://farm3.static.flickr.com/2393/1798568930_023fe405d7_o.jpg[/img] C]&Lm0p#Qh.y{
@%_@Ai-@E
九重粿,土笋冻、大面炸豆干,元宵丸、水晶包、水瓮菜,龙眼、白鸭汤、白粬、东方包、布包豆干、永春老醋,花生、米粉、红米酒、肉粽、芒果、芋圆,鸡卷、豆签、卤面,鱼丸、鱼仔粥,柿饼、春卷、茜草粿、荔枝,桔红糕、菜包、菠棱(草字头)菜、蚝(东石蚝)、蚝仔煎、鸭仔粥、浮果,绿豆饼、甜酒、甜粿、粕丸,窖菜、番薯(地瓜)、番薯粉粿条,榜舍龟、蜜桔(安溪蜜桔、永春金橘糖)、满煎糕、槟榔,澳茄粿、糍(糍粑、糯米糍),糟菜

doodoo_hu 2008-5-12 21:40

泉州高校

[b]1、华侨大学[/b]pGeNHsY uLC
     华侨大学是在敬爱的周恩来总理的亲切关怀下,于1960年由国家创办的综合性大学。学校地处中国闽南金三角,与祖国宝岛台湾隔海相望,在泉州、厦门分别设有校区。学校直属国务院侨务办公室领导,是国家重点建设的大学和首批获得中国教育部本科教学工作水平评估优秀的大学,是中国面向海外开展华文教育的主要基地。/Q2Lj5e-~_kA
2.[b]泉州师院(泉州大学)[/b]
Z Bh4OSIo;P8~    泉州师范学院是经国家教育部正式批准设置的省属本科院校。
0A1F s;[d2e    学校坐落在全国首批历史文化名城、著名侨乡、国际花园城市——泉州市。现有东海、崇福和诗山三个校区。东海校区位于晋、洛二水交汇处,携江临海,极目古港沧澜;崇福校区位于国家风景名胜区清源山南麓,倚山俯城,纵览泉南风光;诗山校区南倚高盖名山,北眺鹏峰胜景。是一所立足泉州、面向福建、辐射全国,集普通教育、特殊教育为一身,融职前培养和职后培训为一体,师范教育与非师教育并举的新型现代化大学。
1x'S Y&C%w C [b] 3、仰恩大学[/b]o$a+v5h c!Z ]Pw8Ml
     仰恩大学于1987年由爱国华侨吴庆星先生及其家族设立的仰恩基金会创建,经国家教委批准为全日制普通高等学校。1988年由福建省政府办学。为着国家教育改革的需要,从1994年7月起,仰恩大学作为中国教育改革的试点,由仰恩基金会独立办学,是全国第一所具有颁发国家本科学历证书和授予学士学位资格的私立大学。
nB-o9O`S z 仰恩大学位于海上丝绸之路的起点--历史文化名城泉州市北郊。校园依山傍水,风景秀丽,环境幽雅。学校占地2000余亩,校舍建筑面积50余万平方米,风雨体育场面积达20余万平方米(其中有3个8条400m标准塑胶跑道和3个标准足球场的体育运动场,100多个标准篮球场,以及几十个排球场、羽毛球场、网球场等)。学校所有教室都安装了多媒体设备,均可进行多媒体教学;建有先进的网络中心、计算机中心、9个大型多媒体语言教室、设有15间语言考试室的语言考试中心、4个大型多媒体阶梯教室、19个大型多媒体计算机教室,以及各种实验室和大型模拟实习基地;学校还建有满足教学、科研需要的大型图书馆和丰富学生课外活动的文艺培训中心和大量的各种运动场地。学校的体育运动、文化娱乐、食宿、医疗设施先进齐备,条件优越。学校管理严格,重教育人,是学习求知和陶冶情操的理想场所。
&rH V z#[(xz t,r    [b]4.黎明大学[/b]%v ccf e*JUY
    黎明职业大学创办于1984年,是由泉州市人民政府举办的、国内首批的一所全日制高等职业院校。其前身是创立于1929年的黎明高中,具有悠久的历史和深厚的办学积淀。近年来,学校抢抓机遇,快速发展,已成为一所规模适度、质量保证,以应用工科、外经外贸为主的重点高职院校。全校现共有8个系、39个专业,全日制在校生7432名,教职工504名。2005年以优秀等级通过全国高职高专人才培养工作水平评估;同年,被国家教育部等国家七部委授予“全国职业教育先进单位”荣誉称号;是福建省文明学校、全国大中专学生志愿者暑期“三下乡”社会实践活动先进单位、福建省大中专毕业生就业工作先进集体。

doodoo_hu 2008-5-12 21:40

火炬传递

2008年北京奥运火炬12日上午将在泉州市传递,圣火传递路线全程20.35公里,由108名火炬手完成。据北京奥运会会火炬接力境内传递(福建站) 官方网站介绍,泉州站的起跑仪式地点为中国闽台缘博物馆,随后火炬途经江滨路、江滨体育公园、云鹿路、坪山路、坪山隧道、安吉路等,最终到达圣火传递路线终点海峡体育中心。1`N5M1E&Lx l4Q
一、起跑仪式   (G2A\9d~P!F}
    1、时间:2008年5月12日上午8:00至8:30
E$@|5z){r ^   2、地点:中国闽台缘博物馆正门前大广场
R;Z6Z#bikzu   3、仪式:起跑仪式是当日火炬接力传递活动的开始,仪式中将点燃泉州第一支奥运火炬。仪式简短热烈、隆重神圣。f0k"u3E4p&yW#Zz
  (1)前缀表演:时间为7:30--7:55。欢迎北京奥委会嘉宾、火炬手、各级领导和观众到场。并在演出中,与舞台上的表演进行互动。
s h3{$i!kAlJ hz2A   (2)现场观众:在广场上汇聚1400多人的观众(含场面表演队伍)观看仪式盛况。
n'L)CRy#ABa?   (3)舞台表演:时间为8:00--8:15。表演人数共500人。Ge;Bw9SGO IS
  群鼓狮舞《鼓震名城》。在大型的舞台上,来自泉州有关学校、社区及驻军各鼓乐表演队伍汇聚在这里,击鼓手们挥动着手中的鼓捶上下翻飞,击打鼓面,声震天地,场面宏伟。XzLA V
  大型歌舞《刺桐礼赞》。在富有闽南地方特色的音乐中,一群美丽的姑娘来到了舞台上,他们手拿着转鼓和花灯,一会儿高抛,一会儿旋转,在抒情愉悦的音乐里,尽情展示姑娘的妩媚和迷人,表达迎接奥运的喜悦。
&s$l gE+cL:[   激情劲舞《青春梦飞扬》。一百多位身穿健身服装的女青年,在集体舞的协作表演中,激情起舞,飞扬青春,寄托心愿,实现梦想,形成全民健身的热烈气氛,焕发出了中华民族的青春活力。"C!gkmz;N9krK
  (4)仪式流程9?d6rG3t!j7D^
  8:15 主持人致词并介绍出席领导和嘉宾;
&u,NT AO6j'y8|   8:16 省领导讲话;
m/mm m^HSs   8:18 泉州市领导讲话;
d]$e0d#S7o   8:20 赠送火炬、颁发证书;
WE#z:hM?   8:21 民俗表演《为奥运喝彩》。使用泉州地方十分有趣的民间民俗歌舞表演,烘托现场的气氛,反映泉州人民喜迎圣火,为奥运喝彩的真实情感;
+w5?OPe,o"t8xe   8:27 引出圣火,交给圣火使者;
O~tJ+uCg3{   8:28 点燃当天第一支火炬,交给当地领导; P3p t0_1jnwy;t-U
  8:29 领导展示火炬,交给第一名火炬手;
5{ C"o1P!m;a   8:30 第一名火炬手起跑
`g^J4F H!IMJ$W   二、终点仪式&P-[6_e5b
  1、时间:2008年5月12日上午11:05至11:30*dP{Xh
  2、地点:泉州海峡体育中心体育场正门前大广场:z)K'UK/}dvu
  3、仪式:在火炬手尚未到达前一刻,营造现场热烈的气氛。在领导结束讲话后,进行文体表演。#N&~._ ADo gao,w
  (1)欢迎表演:现场民俗表演队伍进行表演。
3sVP"|u8Z   (2)现场观众:泉州医高专1000人;民俗表演队伍260人。
eqPs Y   (3)仪式流程
1b[.uB$T\   11:07 司仪开场白,欢迎最后一名火炬手入场5?!t^sflc8k
  11:08 司仪介绍主持人;主持人开场白及介绍现场领导和来宾^`2j*z j3N Dz
  11:12 省领导讲话*w6Y`H5I9~#Rn
  11:14 市领导讲话.U%ZOs Dy#~
  11:16 文体表演《祝福北京祝福奥运》。节目为欢腾的节日、惠女欢歌、华侨大学24节令鼓表演、泉州南少林武术学校表演、晋江管乐团表演、泉州移动公司10个福娃表演。全体演员贯串台上台下,形成气势蓬勃的画面,热烈欢腾,激情四射。此时,礼炮大作,彩纸飞扬,万众欢呼。
t7cd;d/fY0b-A   11:30 就餐。
vu,CF,e#M~   12:00 转场前往厦门。

doodoo_hu 2008-5-12 21:41

厦门

[b][img]http://www.hb.xinhuanet.com/travel/2004-11/18/xin_371101181140859659317.jpg[/img]
7A5_q8zp4D3n f'| +{'u/aD v3T,y
概述[/b]
V+a8[^Xe,ls        厦门(厦门又名[b]鹭岛[/b]、[b]宋曰嘉禾屿[/b]、[b]明曰中左所[/b])是[url=http://baike.baidu.com/view/2212.htm]福建省[/url]下辖的一个[url=http://baike.baidu.com/view/1044.htm]副省级城市[/url]。邮政编码:361000,区号:0592。位于福建东南部,建城712年,是首批实行对外开放的经济特区之一。市内有[url=http://baike.baidu.com/view/25522.htm]鼓浪屿[/url]、[url=http://baike.baidu.com/view/84391.htm]集美[/url]学村、[url=http://baike.baidu.com/view/368013.htm]万石植物园[/url]等景点。厦门和[url=http://baike.baidu.com/view/47836.htm]金门[/url]对望,曾是国共双方距离最短的前线阵地,在两岸敌对期间曾经炮火连绵。6q3o Ge5\9a:m
      地方上通行[url=http://baike.baidu.com/view/33241.htm]闽南语[/url]。多年来大力推行普通话以及外来非闽南民系人口的大量涌入,普通话早以成为厦门使用人口最多的语言。
\-UP _;dM
6b;`_x&C?{
%v{S s*Y.v [b]地方语言[/b]
m(X-\5Y/e5u    厦门通行闽南方言,即闽南话,也叫厦门话。以厦门话为代表的闽南话通行范围很广,包括厦门、漳州、泉州三市及其所辖的县市和台湾地区,共有3千2百多万人说闽南话。此外,新加坡、马来西亚、菲律宾、印度尼西亚、泰国、香港以及散居在世界各地的闽南籍华侨、华裔也有说闽南话的,虽然各地的闽南话有一些差别,但是基本上能彼此通话无阻。 {u*m(fO-g I^1f
      厦门话跟汉民族的共同语普通话(国语)差别很大,相互之间无法通话。厦门话与普通话的差异,多表现在语音和词汇方面,语法方面也有一些差别。普通话只有四个声调,即阴平、阳平上声、去声,厦门话有七个声调,阴平(天公)、阳平(华文)、上声(好酒)、阴去(世界)、阳去(赵丽)、阴入(八百)阳入(药石)。厦门话字音的连续变调现象比普通话复杂。厦门话语音的许多现象,反映着上古中古汉语语音的一些特点,这在汉语诸方言中是相当突出的。词汇方面,厦门话有相当大量本方言的特有词汇,这在普通话或其它方言中是罕见的甚至是没有的。

doodoo_hu 2008-5-12 21:42

自然地理

[img]http://www.williamlong.info/google/upload/063_1.jpg[/img]%y!^l smhH(A|
%R*NA l7_
      厦门市位于东经118o04′04″、北纬24o26′46″,地处我国东南沿海——福建省东南部、九龙江入海处,背靠漳州、泉州平原,濒临台湾海峡,面对金门诸岛,与台湾宝岛和澎湖列岛隔远古时为白鹭栖息之地而称“鹭岛”。宋太平兴国年间,因岛上产稻“一茎数穗”又名“嘉禾屿”。地处我国东南沿海——福建省东南部、[url=http://baike.baidu.com/view/23372.htm]九龙江[/url]入海处,背靠[url=http://baike.baidu.com/view/13823.htm]漳州[/url]、[url=http://baike.baidu.com/view/8154.htm]泉州[/url]平原,濒临[url=http://baike.baidu.com/view/15923.htm]台湾海峡[/url],面对金门诸岛,与台湾宝岛和[url=http://baike.baidu.com/view/16960.htm]澎湖列岛[/url]隔海相望。厦门由厦门岛、鼓浪屿、内陆九龙江北岸的沿海部分地区以及同安等组成,陆地面积1565.09多平方公里,海域面积300多平方公里。是一个国际性海港风景城市。   &Kr2[c~\P
       厦门的主体——厦门岛南北长13.7公里,东西宽12.5公里,面积约128.14平方公里,是福建省第四大岛屿。厦门港是一个条件优越的海峡性天然良港,其海岸线蜿蜒曲折,全长234公里,港区外岛屿星罗棋布,港区内群山四周环抱,港阔水深,终年不冻,是条件优越的海峡性天然良港,历史上就是我国东南沿海对外贸易的重要口岸。  
'i-t}W C@3v#V8k     厦门属亚热带气候,温和多雨,年平均气温在21℃左右,夏无酷暑,冬无严寒。年平均降雨量在1200毫米左右,每年5至8月份雨量最多,风力一般3至4级,常向主导风力为东北风。由于太平洋温差气流的关系,每年平均受4至5次台风的影响,且多集中在7至9月份。7tFf,O)BS ne
       全市人口中以汉族居多,另有回、满、壮、畲、苗、及高山等20多个少数民族。由于地理环境和历史背景的因素,拥有众多的归侨、侨眷及厦门籍侨胞和港、澳、台同胞。

doodoo_hu 2008-5-12 21:42

历史沿革

厦门市是我国五个经济特区之一,现辖思明、湖里、集美、海沧、同安和翔安6个区,通行闽南方言。相传远古时为白鹭栖息之地,故又称“鹭岛”。
l eIo m iPQ   晋太康三年(282年)置同安县,属晋安郡,后并入南安县。唐贞元十九年(803年)析南安县西南部置大同场,五代后唐长兴四年(933年)升为同安县,属泉州。宋属清源军、平海军、泉州。元属泉州路。明属泉州府。洪武二十年(1387年)始筑“厦门城”——意寓国家大厦之门,“厦门”之名自此列入史册。清顺治七年(1650年)郑成功驻兵厦门,十二年(1650 年)置思明州;康熙十九年(1680年)废;二十三年(1884年)设台厦兵备道,道尹驻台湾府治(雍正六年即1728年台湾府改为台湾道),二十五年(1686年)以泉州府同知分防设厅,雍正五年(1727年)兴泉道(后为兴泉永道)自泉州移驻厦门。光绪二十九年(1903年)厦门鼓浪屿沦为“公共租界”,民国元年(1912年)4月析同安县嘉禾里(厦门)及金门、大小嶝置思明县,9月升思明府,旋废,1915年分出金门、大小嶝设金门县,同年置南路道(1914年改名厦门道,1925年废)。6X [`,KZjS
  1933年“中华共和国人民革命政府”(即“福建人民政府”)设厦门特别市,旋废。1934年同安、思明县属第五行政督察区(驻同安),1935年4 月以厦门及鼓浪屿等7个岛屿设厦门市,撤销思明县设禾山特种区,与同安县同属第四行政督察区(驻同安),1938年5月至1945年9月沦陷,10月恢复厦门市建制,设中心(后改思明)、开元、鼓浪屿、禾山4区。1949年9月、10月同安县、厦门市解放,同安县属第五专区(1950年改泉州专区、晋江专区),厦门为省辖市,1950年10月厦门市设开元、思明、鼓浪屿、厦港(后废)、禾山5区。1953年同安县集美镇归厦门市辖,1958年1月撤禾山区,改设郊区,8月同安县由晋江专区划属厦门市。1966年8月开元、思明区更名东风、向阳区(1979年10月复原名),1970年2月同安县划属晋江专区(地区),1973年6月再归厦门市。1978年9月设杏林区。1987年增设湖里区,郊区改名集美区。1997年同安撤县设区。至此,厦门市辖鼓浪屿、思明、开元、杏林、湖里、集美、同安7区。2Q.Auk'x
     2003年5月经国务院批准,同意厦门市调整部分行政区划。调整的主要内容包括:一、思明区、鼓浪屿区和开元区合并为思明区,原三区的行政区域划归思明区管辖。二、将杏林区的杏林街道办事处和杏林镇划归集美区管辖。杏林区更名为海沧区。三、设立翔安区,将同安区所辖新店、新圩、马巷、内厝、大嶝5个镇划归翔安区管辖。行政区划调整后,厦门市辖思明、湖里、集美、海沧、同安和翔安6个区。

doodoo_hu 2008-5-12 21:44

[b]城市人口[/b]
u T+{6`;J,@KC.aZ$AB n    至2006年末,全市户籍人口160.38万人,常住人口为233万人。在户籍人口中,城镇人口为109.24万人,岛内的思明、湖里两个区人口合计72.83万人,比重达45.4%;全市人口出生率为11.36‰,人口死亡率为3.84‰,人口自然增长率7.52‰,比上年提高1.93个千分点;男性人口和女性人口分别为81.07万人、79.31万人,各占50.55%和49.45%,性别比为102.2(女性为100),基本保持平衡。uA/eY!PKC
9`q7b-r2SD7\T
k3A.Z wW
[b]行政区划
-R|$e4l}k Pk [img]http://baike.baidu.com/pic/78/11874248487761782.jpg[/img]
)G*_'h$Q!X-Y [/b]&G$H.V]1FnM%N
|,wUEC
[url=http://baike.baidu.com/view/61225.htm]思明区[/url]      
k3n-ftu!v       思明区位于厦门岛南部(包括鼓浪屿岛),北面与湖里区毗邻,东、西、南面与大担、二担、金门、漳州隔海相望。全区总面积73.14平方公里,总人口约73.64万人。下辖莲前、嘉莲、员当、梧村、鹭江、公园、滨海、厦港、中华、文安、思明、鼓浪屿等12个街道办事处,设有97个社区居委会。    思明区历史悠久。明末清初(1650年),郑成功为了抗清复明,驻军厦门时,把厦门改为思明州。新中国成立后,厦门市划分行政区域时,为了纪念民族英雄郑成功,把本区命名为思明区。2003年5月,根据国务院和省政府的批复,原开元、思明、鼓浪屿三区合并成立新的思明区,思明区的历史从此揭开了新的篇章。   
'var)zr'Z)HeO       思明区风光旖旎。辖区旅游景点密布,名胜古迹众多,山海环抱,花木映衬,秀丽与灵动并蓄,自然与人文交融,既辖有国家级重点风景名胜鼓浪屿——万石山风景区,又拥有10多公里长的海滨沙滩及金沙碧波的天然海滨浴场;厦门新“二十名景”中的“鼓浪洞天”、“皓月雄风”、“菽庄藏海”、“万石涵翠”、“云顶观日”、“太平石笑”、“天界晓钟”、“金榜钓矶”、“虎溪夜月”、“员当夜色”、“东环望海”、“金山松石”、“五老凌霄”、“胡里炮王”、“鸿山织雨”等十五景均在辖区内。    思明区经贸发达。早在十八世纪,思明区已是“近城烟雨千家市,绕岸风樯百货居”的主要商品集散地,辖区的太古码头便是当时的“五口通商”口岸之一。如今,被誉为“中华十大名街”之一的中山路和厦禾路、湖滨南北路等道路纵横交错,沃尔玛、好又多等大型超市、商场遍布辖区,成为闻名遐迩的购物天堂。光电产业、总部经济初具规模,以商贸业、旅游业、房地产业、现代服务业为主导的第三产业增长迅速,已占全区GDP比重的60%,三次产业比例为0.21:39.64:60.15。      
Ij1H}tf;e3\c~wO        思明区人文荟萃。辖区拥有华侨博物院、英雄小八路纪念馆、“八•二三”炮战遗址、郑成功演武场遗址、郑成功纪念馆、鲁迅纪念馆、陈化成故居墓园、人类博物馆等自然人文景观,还有全国重点高等学府[url=http://baike.baidu.com/view/6408.htm]厦门大学[/url]、国家第三海洋研究所、[url=http://baike.baidu.com/view/764057.htm]厦门国家会计学院[/url]、[url=http://baike.baidu.com/view/27865.htm]厦门理工学院[/url](原鹭江大学)、[url=http://baike.baidu.com/view/8205.htm]福州大学[/url]工艺美术学校以及省一级达标学校[url=http://baike.baidu.com/view/376591.htm]厦门一中[/url]、[url=http://baike.baidu.com/view/463401.htm]双十中学[/url]、[url=http://baike.baidu.com/view/399247.htm]厦门六中[/url]、厦门实验小学等知名教育科研机构。   M#X fzw5K
      改革开放以来,思明区坚持以经济建设为中心,把握机遇,努力拼搏,积极扩大对外开放,加快经济结构调整,推进增长方式转变,综合实力不断增强,经济建设与社会事业的快速、协调发展。近年来,先后被评为“全国先进城区示范单位”、“全国科技工作先进单位”、“全国社区服务示范单位”、“全国城市计生工作先进单位”、“全国科普工作示范区”、“全国质量兴市先进区”等荣誉称号。
g~/E&m.O4Y       厦门市行政区划调整后,思明区迎来了一个十分重要的发展机遇。思明区将以此为起点,统一思想,加快发展,积极实施质量立区、科教兴区、商贸强区、旅游旺区等发展战略,努力将思明区建成经济繁荣发达、城区亮丽温馨、人民安居乐业、政府运转高效的中心城区,建成厦门海湾型城市的核心区、区域性乃至全国性的强区。?y5uMO)Q

*pN? ^%\m [url=http://baike.baidu.com/view/61240.htm]湖里区[/url]   K6}xG/w%FFfZ
      湖里是厦门经济特区的发祥地,位于厦门岛北部,三面临海。1987年11月建区,下辖江头、禾山、金山、湖里、殿前5个街道办事处,陆地面积61.41平方公里,占全岛46.33%,海岸线长达24公里。区内大型深水码头、国际机场、市政道路网、区域公路网,城市通讯网和供水、供电、供气及污水处理系统等基础设施星罗棋布,区位优越明显,投资软、硬环境已日臻完善。oS l5_;k_`/x V z
      建区以来,在市委、市政府的领导下,湖里区的经济建设历经了“八五”时期的高速增长、“九五”时期的快速发展和“十五”之初的良好开局,综合经济实力不断增强,科技、教育、文化、体育、卫生等各项社会事业全面进步。2002年全区实现国内生产总值35.61亿元、工业总产值71.27亿元、财政总收入6.24亿元,分别是建区后第一年(1988年)的197倍、507倍、195倍;农民人均纯收入8250元。2002年末,全区户籍总人口为12.72万,4.44万户,其中城镇人口10.19万人,占总人口的80.11%。年末全区常住人口44万人,其中外来人口32万人,占72.73%。,D)k.vQ Is`*|7L0R

'j/Q7H3T{_*Eid [url=http://baike.baidu.com/view/1107414.htm]集美区[/url]
Aaqb7g)B^}#f        集美区位于福建东南沿海,是厦门市六个行政区之一,辖有灌口镇、杏林镇、后溪镇、杏林街道、集美街道和侨英街道,面积270多平方公里,人口28万多人。厦门大桥把集美与厦门岛连成一体,是进出厦门经济特区的重要门户。      
6F+m!P@(Cnm1@K*k        1989年5月和1992年12月,经国务院批准相继设立杏林、集美台商投资区,享受厦门经济特区的优惠政策,使集美区成为海峡西岸一块充满商机、充满成功机遇的投资热土,是厦门经济特区对外开放的一个重要窗口。 t`Wx-}$L)C
      集美区是著名的侨乡和风景旅游区,旅居海外的侨胞有六万多人。这里环境恬静幽雅,风光旖旎,陈嘉庚先生故居、鳌园、归来园、李林园、龙舟池、鳄鱼园、万宝山观光果园、学村建筑群等都是独具闽南风韵的人文景观,年旅游人数近百万人次。    集美是厦门市的文教区,著名爱国华侨领袖陈嘉庚先生创办的集美学村已有90年的历史,享誉海内外,拥有从幼儿园、小学、中学到大学的完善的教育体系和完备的教育设施。学村内现有集美大学(下设15个学院,34个专业,涉及8个学科门类)和华侨大学华文学院等知名高等院校,使集美区成为高素质人才集中的地方。Z6|sseIbet(Z
      集美历史文化积淀极为丰富,拥有文化中心、影剧院、体育馆、图书馆、文化广场等良好的文化设施。“学在村中,村在学中”和独具的侨乡文化特色,为投资区的软环境披上了全新霓裳,提升了集美的文化品味和对外影响力,是福建省文化先进区、一级达标文明城区和厦门市精神文明建设先进区。
p v5Gr!V%Uw       集美区内有杏林、集美两个台商投资区,在台商投资区的10多年建设大潮中,集美区人民抓住机遇,以“开明、守信、竞争、开拓、奉献”的特区精神,取得国民经济和社会发展的全面进步,第一产业得以优化,第二产业壮大发展,第三产业成为商家的投资热点。已成功开发集美北部工业区、杏北工业区、灌南工业区、中亚工业城、杏南工业区等。至2002年,集美区引进外资项目610个,合同利用外资26.93亿美元,全区国内生产总值达83.35亿元,集美区实现了以传统农业为主的封闭型经济向以工业为主的开放型经济转变的历史性跨越,基本形成了外向型经济格局。
#qmZ v8F w       实施厦门海湾型城市发展战略,加快工业化、城市化、现代化建设进程,把集美建设成为生态型的文教旅游区和环保型的高新产业区。逐步形成三个发展平台:进一步做大做强工业经济,以电子机械为主建设环保型的高新产业区;集中力量,办好生态型的文教旅游区,培育发展文化、教育、旅游产业;拉开整个城市建设框架,加快集美——杏林新城区建设,构筑城市发展新格局,使集美成为环东海域及杏林湾的一个亮丽城区。 Fw'{6]w-Q0zH

A.X#i1Jdf3a2MQ [url=http://baike.baidu.com/view/775198.htm]海沧区[/url]  hUfd(y
      海沧,位于厦漳泉闽南金三角地区的突出部,与厦门岛隔海相望,属亚热带海洋季风气候,年均气温21℃,最高月均气温28.5℃,最低月均气温12.5℃,极端最低气温2℃,极端最高气温38.5℃,年均日照时间2233.5小时,年均降水量1143.5MM。地貌主要由丘陵、台地、平原组成,地势平坦,地质结构稳定,历史上未发生过破坏性的地震。优越的港口条件和广阔的发展空间早在三百多年前就使其成为福建南部拓海贸易的重要港口。孙中山先生在他的《建国方略》中提出了把海沧建成“东方大港”的宏伟构想。20世纪初期,英国“亚细亚”和“美国美孚”两大国际财团也将海沧作为输送石油的中转站和船舶的加油基地。 hRM1x,H JZ
       1989年5月,随着改革开放特别是海峡两岸经贸交流的深入,中国国务院决定把厦门海沧等地区辟为台商投资区,其中海沧台商投资区规划开发面积为100平方公里,为中国大陆面积最大的台商投资区。1994年6月,江泽民总书记指示:“要把海沧办成吸引台商投资、包括其他国家和地区的投资中心,以高新技术为支柱的重要开发区。”海沧从此进入了面向全世界开放、实质性启动开发的阶段。    海沧具有不可替代的自然禀赋和潜在优势,被列为厦门拓展港口经济和迅速发展大工业的最佳区域。
e Ib&a b Eu.@n$o;Z
[url=http://baike.baidu.com/view/140814.htm]同安区[/url]
%AR Wi-T+N      厦门市同安区位于福建省东南沿海,闽南金三角中心地带。北邻安溪、南安,南临集美,东连翔安西接长泰,与金门隔海相望,交通便利,区位优势明显。  同安别称“银城”,素有“海滨邹鲁之地、声名文物之邦”的美誉,是厦门历史最为悠久、地域面积最大的行政区。同安最早于西晋太康三年(公元282年)置县,不久废。五代后唐长兴四年(933年)复置。1997年5月撤县设区。2003年9月,厦门市区划调整,原同安区一分为二,拆为同安区和翔安区。民国三年(1914年)以前,其辖域包括现在的厦门市、金门县及龙海市东北部。后几经变动,至2005年底,下辖新民、五显、洪塘、汀溪、莲花、西柯等6个镇,大同、祥平等2个街道办事处以及竹坝、凤南、白沙仑、祥溪、汀溪5个农林场和81个行政村、42个社区居委会。全区总人口30.34万,土地总面积650.16平方公里。陆域面积657.59平方公里,2003年户籍统计人口29.40万人,其中非农人口11.43万人,耕地13.99万亩。2003年国内生产总值53.42亿元,工业总产值93.52亿元,农业总产值9.39亿元,三次产业结构比例为10.5:55.7:33.8。财政总收入5.9亿元。同安区地形复杂多样。全境地势西北高,东南低。全区陆域面积657.59平方公里。2003年户籍统计人口29.40万人,其中非农人口11.43万人,耕地13.99万亩。
8H1rq.F5gr        同安区地处南亚热带海洋性季风气候区,气候温和,雨量充沛,热量充足。冬短(25天)无严寒,夏长(152天)无酷暑,春暖晴雨多变,秋凉气爽怡人。年平均气温21℃,最冷月元月平均气温12.8℃,最热月7月平均气温28.4℃,年平均降水量1467.7毫米,年平均日照时数2030.7小时,年平均蒸发量1685.2毫米,年积温5767~7717℃。有着丰富的发展农林牧渔的气候资源。    同安区具有山、海、热、侨、台、特的自然环境优势、区位优势和历史人文优势,是投资创业的理想之地。
D)m#];B0U L P9|*tX%H Q6jf
[url=http://baike.baidu.com/view/489876.htm]翔安区[/url]
V;A/Js.t@ m       2003年5月,经国务院同意,厦门市调整了部分行政区划。将原同安区所辖的新店、新圩、马巷、内厝、大嶝5个镇和大帽山农场划归出来,组成翔安新区;使翔安成为思明、湖里、集美、海沧、同安之后厦门市辖的第6个行政区。翔安区东临泉州南安市,西至同安(大同)城区和同安湾,北至大帽山体,南至大嶝海域。翔安区陆域面积共351.6平方公里,全区可用于工业和城市建设的土地面积在200平方公里以上,占厦门全市总面积的近30%。

doodoo_hu 2008-5-12 21:46

[b]旅游观光
A"IV0r?@ [/b]“城在海上,海在城中”,厦门是一座风姿绰约的“海上花园”。岛、礁、岩、寺、花、木相互映衬,侨乡风情、闽台习俗、海滨美食、异国建筑融为一体,四季如春的气候更为海的魅力锦上添花。风景秀丽,气候宜人,可以说这里是全国环境最好的城市之一。海水环绕、沙滩广阔、阳光和煦,由于生态环境良好,厦门的空气清新,栖息着成千上万的白鹭,形成了厦门独特的自然景观,又因为厦门的地形就像一只白鹭,它因此被人称为“鹭岛”;除了自然风光优美,厦门的城市环境也非常整洁,是我国著名的旅游城市。1RA"h @#i$jq7Tc
[b]厦门主要旅游景点:[/b]台湾民俗村-景州乐园 ·厦门鼓浪屿·鼓浪屿环岛路  ·厦门大学·海沧大桥·南普陀寺·厦门园林植物园·厦门集美嘉庚园·菽庄花园 ·胡里山炮台(荣光宝藏博物院)·集美学村·厦门海底世界·日光岩·胡里山炮台·鼓浪屿音乐厅 ·金榜公园·鼓浪环岛路·鳌园 ·厦门大桥·白鹭洲公园·中山路·环岛路·南湖公园 ·长泰漂流 ·白鹿洞 ·厦门中山公园 ·慈济宫  ·琴园·国际会展中心·莲前街道·华侨亚热带植物引种园  ·火烧屿生态乐园·天竺山国家森林公园 ·龙舟池  ·厦门第一村—马塘村·集美大学·杏林湾温泉 ·大轮山 ·万石岩 ·皓月园·郑成功演武场遗址·环岛海滨浴场 ·万国建筑博览  ·十二龙潭 ·宋代瓷窑遗址·厦门五老峰  ·归来堂(陈嘉庚先生故居) ·湖里公园  2Rd `$Zr$E~

_/rEW.FkW5^
r/~ZY E%qI [b]市花市树[/b]{M,P7?:\s1z[
市花——三角梅   kxAPG1_R/{u
[img]http://www.6m9m.com/images/UploadFile/2007-5/22/20075222539862.jpg[/img]._3XWWK#v3q
    1986年10月23日,厦门市第八届人民代表大会常务委员会第二十次会议确定三角梅为厦门市市花。三角梅的学名为:BougainVilleasp,属于紫茉莉科宝巾属的常绿攀援或披散灌木,木质藤本,叶质薄有光泽,花小,顶生,常三朵簇生于苞片内,三枚大苞片显著,为主要观赏对象。古时称它为“九重葛”,北方多叫“叶小花”、“三角花”,香港则用译音“宝巾”称之。三角梅原产于南美巴西,引种来华,为时已久。其花品种繁多,花色丰富,有红、橙、黄、白、紫等系列色泽及单瓣花、重瓣花和斑叶等多种。三角梅刚柔并济,朴实无华,易于栽植,花色较多,可作盆景。因此,以三角梅为市花,广泛栽种和爱护市花,既可以绿化和美化厦门,又能较好地体现厦门的风貌、厦门人民的性格和厦门经济特区的腾飞景象。
o p3B-@"b K"UR
l jjI6X 市树——凤凰木  
'w!usB }/L7i:kL [img]http://baike.baidu.com/pic/18/11555185173956397.jpg[/img]
"\Ke6]EO F\ N    1986年10月23日,厦门市第八届人民代表大会常务委员会第二十三次会议确定凤凰木为厦门市市树。凤凰木亦称“红楹”、“火树”,属豆科落叶乔木,长成后可高达20米。树冠宽广,二回羽状复叶,羽片10-24对,每羽片有小叶20-40对,小叶呈长椭圆形。夏季开花,总状花序,花大色红,有光泽。荚果木质,长达50厘米。凤凰木原产于非洲,我国南方多有栽培,是优美的庭园树、行道树。凤凰木枝秀叶美,是典型的南国树种,夏日开花荫凉满城,红花簇簇,象征特区如火如荼的建设场面,体现厦门的风貌、厦门人民的性格和厦门经济特区的腾飞景象。 W$b.L,O}@"sr
i Z&U%^a D
市鸟——白鹭 /T:SE c.E^;X p8o4a2C
[img]http://www.51766.com/img/blyhyzx/1130390061085.jpg[/img]T2WG jLb[-nR
   1986年10月23日,厦门市第八届人民代表大会常务委员会第二十三次会议确定白鹭为厦门市市鸟。白鹭属鸟纲鹭科,为世界珍稀鸟类。厦门分布有小白鹭、中白鹭、大白鹭、中国鹭和岩鹭,这也是至今我国记录的仅有的五种。由于它们体羽除岩鹭为暗灰色外,均为雪白色,因此,人们通常统称这五种鹭为白鹭。其中以小白鹭和中白鹭的数量最多,且较为常见。
vd2A~hME RG h }3H U8m6Q@
;H1?wf4}:n f-[U]
#B oI\)Ic,cU:N
[b]荣誉榜[/b]
jX"iD+]u       1)国家卫生城市 ——1996年  r:W6`q&?2E
      2)国家园林城市 ——1997年  
L-`:UJ-d[ l Rc       3)国家环境保护模范城市 ——1997年  
"g;p:\!AhY2m       4)全国科教兴市先进城市——1998年   r3n6q8hN]l
      5)中国优秀旅游城市——1999年  
\uIbF-s r"E       6)全国无偿献血先进城市——1999年(2004年再次获得)  
4iz6o4a*ks oHq+S       7)全国创建文明城市工作先进城市——1999年(2003年保留)   o Wg~.?J`/Xv$G
      8)全国城市环境综合整治特别奖——2000年  
/U:wf1geu/S       9)全国十佳人居城市——2001年  
vR(w!Q FE*oC"e      10)国际花园城市 ——2002年  
$o1\#y!O*t_G.N~      11)“全国交通管理模范水平(一等)”城市——2003年  
Ij kS@7I      12)中国人居环境奖——2003年  8C9k1vzPv
     13)全国双拥模范城五连冠——2003年  NPw2C s&q
     14)联合国人居奖——2004年  
&O7fz*]{ B^      15)全国“两基”教育先进城市  
.N1ue T'sh      16) 全国文明城市 ——2005年  Sr#N@m"xz:Jr'\#f
     17)最受农民工欢迎十大城市——2007年2ED%WVV
     18)全国宜居城市榜首——2007年)n7q.?,z4o5`
  19)中国青年喜爱的十大旅游目的地(第一、二届)——2006年、2007年
*|8M9HW+X K!e DeM~       20)全国绿化模范城市——2007年

doodoo_hu 2008-5-12 21:46

厦门十大城市名片

    鼓浪屿  n#Q2Se,L;n]6X
      以500米的鹭江与市区相隔,素有“海上花园”的美称。岛上完好地保留着许多具有中外建筑风格的建筑物,有“万国建筑博览会”之誉。屿上居民喜爱音乐,钢琴拥有密度很高,被赞为琴岛。主要旅游景点有:日光岩、菽庄花园、海滨浴场、郑成功纪念馆等。每年有数以百万计的中外游人来此观光游览。   'OT c PbS A!\9~ml
        小白鹭民间舞团  Y8BQk;[3a2A"w c!P0W
       1993年10月成立,是我国第一个专业民间舞艺术表演团体。在各类舞蹈比赛中频频获奖,其表演以浓郁的民间风格和独特的闽南特色博得各界好评。曾荣获中国人民对外友协最高荣誉奖章——中俄友谊纪念奖章。接受过全国150多位专家的指导,其定位、模式、创作均走在全省最前。有人评价,厦门观众看表演的习惯是小白鹭舞团建立后培养的。   QZ LL9RB] V4]
       厦金航线  zw{X+@m f
       2001年初开始的厦金直航成为海峡两岸的破冰之旅。该航线航程短、速度快、费用低,吸引了众多台胞。通过厦金航线入出厦门的客流量已从当年的2.1万人次增至2005年的52万人次。人流量的攀升进而带来物流、资金流的繁荣。随着两岸交流的不断深入和直航规模、适用对象的不断扩大,厦门对台的“窗口”作用也将日益凸显。   ^Y$R:Q Pb~"U"O5t0o4w3P
      “9.8”投洽会(即中国国际投资贸易洽谈会)  
pf K3]%h         经国务院批准、由国家商务部主办,是中国惟一以吸收外资和对外投资为主题的国际性投资促进活动,位列国家主办的三大交易会之一。经过20年的发展,已成为中国打造国际品牌、塑造国家形象的重要平台,成为海内外客商相互沟通、洽谈投资的纽带和桥梁。厦门在投洽会中走向世界,成为中国对外开放和中外投资交流的窗口。   .i~:sv/cI
       厦门国际马拉松  
,Sh7|&h4U B)Q&|$M        2003年3月至今已成功举办3届,规模一年比一年大,吸引了大量国内外选手前来参赛,影响力逐年提高,对提升厦门城市品牌有着积极的意义。许多国际知名选手在参加厦门国际马拉松比赛后,称赞厦门有世界最美丽的跑道。国际马拉松让更多的人认识了厦门,给厦门带来无限商机。   
L gA4S mH(ZD        厦门爱乐乐团   yVr-n D.VtB Y
       一支高素质的专业团队,不仅深受市民喜爱,也是对外交流的形象大使。曾3次走出福建,在6省18市进行了极为成功的巡回演出。该乐团不仅推广普及了高雅艺术,还用生动的事实宣传了厦门文明建设的成就,提高了厦门的形象和文化品位。经过全国交响乐团联盟评比,该乐团被列为全国9大交响乐团之一。   
1H#S |%TNCyO:w       陈嘉庚
n!p+E qA5^~8d,Wy   陈嘉庚先生一生兴业救国,致力于教育发展,是著名的爱国华侨领袖。1913年创办集美学村,前后耗资一亿多元,誉满东南亚,是福建首屈一指的教育基地。陈嘉庚因此被毛泽东同志誉为“华侨的旗帜,民族的光辉”。  
w O[K3d+_     环岛路s Q9V i d7T
  风景如画的环岛路西起厦大胡里山炮台,东至厦门国际会展中心。于1999年9月30日正式贯通,2004年9月8日,历时10年建设的厦门环岛路全线贯通,全长48公里,总投资26亿元,集交通、旅游、人文景观、娱乐休闲于一体。)^w s yYi+Z?
  厦门大学#S%P8JpW&gF8s'n
  由著名爱国华侨领袖陈嘉庚先生于1921年创办,是中国近代教育史上第一所华侨创办的大学,是目前我国惟一地处经济特区的教育部直属综合性大学,也是国家“211工程”和“985工程”重点建设的高水平大学之一。厦门大学正昂首阔步向着“建成世界知名的高水平研究型大学”的奋斗目标迈进。  
BVa-y L    温馨厦门+cG JmjI
       厦门处处洋溢温馨,给人以家的感觉。大厦门格局的形成,使厦门真正“城在海中,海在城中”,为温馨厦门创造了优美的自然环境。经济社会飞速发展,综合实力日益增强,百姓富有文明,城市繁华有序,为温馨厦门创造了良好的物质条件。
:z2q$b/bRP --
%a_7E9Tn-S W+W       中秋博饼(附加)ty*ttih9\L y0q
      中秋博饼,讲究的就是一个开心,是博一个好兆头,大多数人都愿意相信,博中状元的人,一年运气总是会特别好,这当然是因为博饼活动里倾注了人们的感情寄托。所以,厦门人总是对中秋节格外重视,甚至有“小春节,大中秋”的说法。

doodoo_hu 2008-5-12 21:46

友好城市

国内友城Vj7^^1^(V)M0?'A$P.X
城市名 隶属省份 缔结时间,ut+`2j6Ki!]
邯郸市 河北省 1984.12
,V7? V]g 鞍山市 辽宁省 19857m^ [ o2H Jk6P8z
普陀区 上海市 1986.7 Kf H1T}r
吉安市 江西省 1987.6
(yoSZ Rulbp 淄博市 山东省 1988.27FbM EB.u
汉中市 陕西省 1988.4
"hS m3`S[ 安阳市 河南省 1988.5Z9~E `;JU?UcvUfy
抚顺市 辽宁省 1988.10
YE&Aq+Z9UB$fl 吉林市 吉林省 1990.12z+Wq]W
青岛市 山东省 1991.66t%];~ \)`rf3|6f&B
丹东市 辽宁省 1991.12
#_!K+h5lKd\-yJ:^o o2D 哈尔滨市* 黑龙江省 1992.5
5_F#`Y a|k{H 南京市 江苏省 1992.10
j.J+{T/v%V/~t 咸阳市 陕西省 1992.12
|1R{;D;vv#w D 龙岩市 福建省 1993.6#{d4Aj"sq-L8c fQ
三明市 福建省 1993.6u E"Q&ti@#H.u
万洲区 重庆市 1993.9
4xRNZ!i9_ Ge:rW 保定市 河北省 1993.11
0B7W ^cU7IB|1|XB 太原市 山西省 1993.11 q Mrs:f+o m,D
潍坊市 山东省 1994.5
&gQkr!Z t0sR 平顶山市 河南省 1994.10.21-x$}r;|;Rf QXBG;W
鹰潭市 江西省 1995.1.7
GecpEe/t 芜湖市 安徽省 1995.3.8
:r4Y!Pd0W$Sr 鸡西市 黑龙江省 1995.5.9jj7MP-tJ
长沙市 湖南省 1995.12.26
Bt!| O;~ 韶山市 湖南省 1995.12.27-`A^%Y5I T
安庆市 安徽省 1996.5.21JtLj6oJ,^
大连市 辽宁省 1997.7
MmX C4Hq 温州市 浙江省 1998.4.8M ^c2gtU"A`/TP
兰州 甘肃省 2007.07y qZ)KCxo]
注:*厦门市与黑龙江省松花江地区于1987.12缔结友城,后该地区与哈尔滨市合二为一。?_1_.T9NM
~p/dN#mf ]W.H
国外友城
:OG,}9J6J"F0r 国外友城城市  缔结时间
OB c&})aeT*l 英国加的夫郡  1983.3.31   l3L-w-Hy)OZh
日本佐世保市  1983.10.28  Bv2m\Dv$VM"ot/r
菲律宾宿务市  1984.10.26  mf Lq `#_Y!h|
美国巴尔的摩市  1985.11.7  u1JBu,v bLUcT
新西兰惠灵顿市  1987.6.23  N:e.Y0b9J;I:Y]
马来西亚槟岛市  1993.11.10  
pM9b(s UIQ 澳大利亚马卢奇郡  1999.9.28   gUq*H4t2N|7fFC U
立陶宛考纳斯市   T9]&TJ;x_4lIA X5~
墨西哥瓜达拉哈拉市  2003.08.15  
4F3kR3H6w#z 祖特梅尔市  2004.11.01  (C8I1qh3}*B-s
印度尼西亚泗水市  2006.07  !y%J6|3h8D7V8]-A
韩国木浦市  2007.05  3?lB?iS@f c} A
希腊马拉松市   2008.01

doodoo_hu 2008-5-12 21:47

党政机构

市委/h Ew aG e
书 记: 何立峰     qvHF%Z:qU+R
副书记: 刘赐贵  陈炳发 黄杰成   
lW(y*^_+z} 常 委: 何立峰 刘赐贵 陈炳发 黄杰成 欧阳建 洪碧玲(女) 邵华 黄笑影(女) 丁国炎  徐模 钟兴国 薛本平 詹沧洲       J(Y OuF&i$[RG
秘书长: 徐模
2P5},h7y M&[
\Q\$pw.D k0Q 市人大l%H(D1I7Ps$]%k Y D
主 任: 何立峰     .F}R,`P5M
副主任: 杜明聪 曾国玲(女) 苏文金 何清秋 陈昭扬 杨金兴 黄诗福           
/J,DO|WE/k N'u 秘书长:郑庆勋 C8O h#S ^A4E2pQY0G
市政府
*Wf$yywQ1V 市 长: 刘赐贵      ng4fKn4G9n
副市长: 丁国炎  詹沧洲  潘世建  黄菱(女)  叶重耕  郭振家  裴金佳      
Q @b4JD6}c 秘书长:许明耀
Yf;C2E c&Nk 市政协.HK F'I2@ fy u
主 席:  陈修茂     9ee)N"ZAfJ/So
副主席: 陈维钦 陈联合 陈耀中 庄  威 郑兰荪 江曙霞(女) 桂其明 翁云雷      
&L9G }'Kg/M 秘书长:朱伟革

doodoo_hu 2008-5-12 21:47

旅游指南

[b]最佳旅游时间[/b]fm"sqx0M8[B
厦门的日照时间长,太阳光充沛,所以一年四季花木繁盛。 除了8月份台风季节,海边的船只全部停开,不能欣赏到优美的海景,其他时间去厦门旅游都很好。+S H0Kp4y
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如果说厦门的四季如春,让你无从选择最佳旅游时间的话。
js ~:ILSa 那么,9月厦门的秋日颜色可供你参考。Q ]`8pn+SGv5^
9月的厦门,你可以在长长的环岛路上徜徉,闯入这由海岸线、榕树、古老建筑编制的图画中,让往事和杂乱都烟消云散,心灵变得一尘不染。
bU @r4}f6~Q9S(|8^.c 你也可以选择独自一人躺在植物园斜斜的草坡上,数数那些熟悉和不熟悉的植物的名字:水仙、木棉、水杉……还有,舒婷诗里“我情感里的三角梅”。
tK*qjEHH 你还可以在9月的清晨去爬南普托寺,看摩崖石刻,倾听菩提谦卑无语,晚饭一定要在小吃一条街度过。RJa)e8T @W2mD

[.~9h.Q({4n6usc'^ [b]特色餐饮[/b]
w5DL;_0M.h-d 花生汤、海蛎煎、面线糊、沙茶面……如果你去厦门旅游,有经验的朋友们总要提醒你:这些小吃不可不吃。可你若找不到技艺纯正的饭店,那是品尝不到厦门小吃的真正特色的。厦门历史最悠久的风味饭店要数“好清香”和“吴再添”了,但终日食客盈门,很难订到座位。 ?d}7W*Y)tM%X)n1]
其实以厦门为代表的闽南菜,隶属于八大菜式里的福建菜,菜式清鲜香脆,注重调汤,口味清淡,酸甜适宜。厦门是近百年来发展起来的港口,菜式风味在历史上以泉州菜和漳州菜为主体,还兼收了粤菜和西餐的风味。从上个世纪70年代初开始,大批年轻的厦门厨师游走列国,大量地吸取了西菜的精华,于是,厦门菜在原闽南菜“清鲜香脆”的主旋律上,有了更多的开拓与创新,一跃成为闽南菜的代表。 zg.]]"K#O
如传统菜“加力鱼(闽南冬季盛产的一种海鲜)火工白菜”,过去是以加力鱼头和大白菜先大火、后慢火地将其焖熟,如今是以大白菜将加力鱼肉包起来,投入事先调制的鱼骨高汤中,再装进小瓷盅里,大火蒸透后上席,更显风味。
pQ"Qg/TFVH 闽南菜以善制山珍海味著称,口味清淡,所以有人说,它与粤菜颇有异曲同工之妙。实际上,闽南菜在调汤估味方面自成特色,常用糖、醋、酱等调味,几乎每款菜肴都会搭配两三款酱料,让食客一次品尝到不同的风味。它注重汤料的烹制,以清鲜、醇和、荤香为特色,有“一汤十变”的美誉。 @_0{(pqPm5l
春卷是厦门人过春节必上席的美馔,起源于泉州的传统美食“嫩饼菜”,是一款大家围坐一起自包自吃的菜,寓意全家美满团圆。此菜光是馅料就很不简单,包含有胡萝卜、高丽菜、鲜虾仁、肉丝、海蛎、荷兰豆丝等十数种原料。吃时先将春卷皮展开,抹上甜辣椒酱,依次撒上炒得香酥的海苔、“贡糖”(古时进贡给皇帝的花生酥)、肉松、芫荽等配料,再夹上十数种原料切丝煮熟的煲仔菜,包成卷状,个中味道何止五种?酸、甜、辣、咸、鲜五味兼备的大卷,吃起来只有一个字:香。 (f~[Br }
姜母鸭是一道在厦门、台湾都很受欢迎的风味菜肴。选用红头正番鸭、当地的老姜母以及十余种中药材煲制而成。由于红头正番鸭皮薄肉红,无皮下脂肪,味道香醇,口感清爽,据闻还有消脂去滞的食疗效果。师傅则说,做这道菜费时很长,正番鸭胸肉很厚,幸而没什么膻味,用高粱酒专调的汤汁腌制,起码一整天才入味。
pf3c$O+UnK#JuM 苦螺是闽南地区特有的海产,个头小,身价也不高,味如凉瓜,却仍然抑制不了人们品尝它的兴趣。这“海里的凉瓜”有凉瓜所没有的海鲜鲜味,白灼的时候清爽,熬成汤羹的时候甘甜,味道奇特。 `Q k@V3{
蛏子相当常见,手指头大的鲜肉,打火锅、清炒都不错。但是当它的贝壳布满花线、个头大了一倍之后,我们竟然认不出来了。了解之后才知道,在厦门吃蛏子分两个季节:“一月吃小蛏,七月吃老蛏”,小蛏跟我们常见的分别不大,而老蛏则要蓄养两年再吃,贝壳上的“花纹”有如它们的年轮,标示着它们的资历。因为肉质肥美,以姜丝、葱花清蒸,即可得其鲜味,当地人为了不浪费,还会用剩下的汤汁蒸水蛋,与龙虾之下铺面线有异曲同工的效果。老蛏性寒凉,厨师建议胃寒的人不宜多吃。 C4}$_W1E;[2c1m
土笋冻是厦门相当有特色的小菜,笋子怎么也能结成冻?此“笋”非彼“笋”,土笋是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物,因形似“小笋”而得名。它含有丰富的胶质,经过熬煮后所含的胶质溶入水中,冷却后即成冻,外观晶莹润泽,宛如白玉,口感清脆、味美甘甜,如果佐以萝卜酸、芫荽芥辣酱或美极鲜味汁,吃起来更加鲜嫩爽口。 2a'J"O SG2|
师傅介绍说,这道菜对降火消炎颇有疗效,是当地宴会的必备小食。8fPZ Z C}i8Ia
厦门美食的核心是海鲜四宝:蟹、虾、鱼、贝,以闽南风味为主体,兼有台湾、潮汕风味,在闽菜传承的基础上,博采各路菜系之长,摒弃粗糙油腻,撷取清鲜香醇,用蒸、炒、煎、炸、焖、炖、熘、 t)N:{ I5mL Nt8p
二十年来,海鲜四宝得到大发展,获得全国金奖的就有:“干炸鑚盖”、“绿带鑚包”、“翡翠皇上皇”、“西施浣纱”、“彩蝶蟠龙”、“龙舟竞渡”、“加力鱼炖白菜”、“黄花鸳鸯”、“鹅戏南极水”、“爆炒香螺”、“沙茶鲜带子”、“龙子心相薄ⅰ肮o筜鱼翅”、“春明鑚合”、“鲜鲍鹅掌”、“虎溪夜月”等等,在京城倾倒了全国评委和美食家,赢得了极高的声誉。 .m9C_"rnc`}W
厦门素菜,原为传统的做法,以豆制品做成鸡、鱼、肚、脚等象形食品。六十年代初,南普陀素斋师傅摒弃象形观念,创造性地素料素做、素菜素名,既讲色香味,又具神形器,把素菜做成美观优雅的大餐,品尝素菜不仅调节胃口,又是一次高雅的艺术享受。如今,南普陀素菜经过近40年的历程,特别是近二十的发展,已成为享誉全国名噪东南亚的高级菜肴了,它已能制作几百道佳肴,可以10天内不重复,已是厦门美食的一张灿烂的名片。
'F#z;?,D;A FD 药膳也是随特区建设的进程而产生的,它不再是街巷小摊的“当归牛肉”,也不仅仅是冬令食补的“四物正番鸭”了,而是有全套菜谱的药膳。鹭江宾馆的仿古药膳色香味俱佳,且碟、罐等器皿全系紫砂特制,专菜专用,高雅大方,一席药膳无疑是一次艺术的大餐,令人回味无穷。$VAx9@F4G N

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