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牛牛献上~~~新疆风味:炒面片+喷香炒面~~~10楼新添鱼香肉丝~~~

[b][color=purple]原来在北京上学的时候,中午总是到新疆馆子吃,最喜欢的就是炒片~~到了这边吃不到了,就自己研究着做~~[/color][/b]:redface: -b4S3~.kPr%b

s${*Q"sQ)T [font=Arial][size=4][color=blue][b]酱汁材料: 一个青椒[/b][/color][/size][/font]
V2y"p6d:E%X H;~#i
[font=Arial][size=4][color=blue][b]                  一个洋葱[/b][/color][/size][/font]
UTlI3l*_ zZ [font=Arial][size=4][color=blue][b]                  1-2个西红柿[/b][/color][/size][/font]
T4HG \,vv7jy!Id
W [font=Arial][size=4][color=blue][b]                 小肉片(这个就可以依照大家的喜好,猪牛羊都行,正宗是牛肉片,或者熏肉丁也可以~~)[/b][/color][/size][/font]
!D(S;K#T5v"C [font=Arial][size=4][color=blue][/color][/size][/font]
-A7IJZ W-b X [font=Arial][size=4][color=blue][b]做法: 1.将3种蔬菜切丁[/b][/color][/size][/font]u
P-U)}:n4u"Q5HSG
[font=Arial][size=4][color=blue][b]          2.少许油,肉片炒熟[/b][/color][/size][/font]Hp]%l,o-fIZ |
[font=Arial][size=4][color=blue][b]          3.加油烧热,放入蔬菜丁[/b][/color][/size][/font]
F&H(V H'_ J)Cv2D [font=Arial][size=4][color=blue][b]          4.蔬菜熟后,加入肉片及番茄酱,之后一定要加入适量水[/b][/color][/size][/font]$U#e)XIOf&Wq)C
[font=Arial][size=4][color=blue][b]          5.翻炒允后,加入糖,盐,鸡精[/b][/color][/size][/font]C+xAc+U%ytO7iEK
[font=Arial][size=4][color=blue][/color][/size][/font] L#P.\K#`
[font=Arial][size=4][color=blue][b]面:  就是普通的和面---擀平----往开水里揪片~~~(平时懒得时候,用意大利面也可以~~~)[/b][/color][/size][/font]
+aS8b-q5n1q\ [b][font=Arial][size=4][color=#0000ff][/color][/size][/font][/b]1L O1?e_
[b][font=Arial][size=4][color=#0000ff][/color][/size][/font][/b]`o6}#[,T-`"E


TR}Yv4d'q [b][font=Arial][size=4][color=#0000ff][/color][/size][/font][/b]FgDTBa5ZH|c
[b][font=Arial][size=4][color=#0000ff][/color][/size][/font][/b] re;ydn&S&d

d$P2hX/~es/Sz9d-D)~ [align=right][[i] 本帖最后由 niuniu0131 于 2008-4-28 13:12 编辑 [/i]][/align]

其实不好吃......:confused: 或者说:oV-Dy9_oE
我毕竟还是吃不惯面食sKYi C&Y(jNt
Ph-V9Y{N e
!th3F-r5l8H.d{
去年夏天去山西找朋友玩,图新鲜,吃了一个星期面食
z3h'W
Z*y2j
!YQ#rQ!j[,O 回家拉了两个星期肚子:confused:

[color=purple][b]LS插队...还有炒面哪~~~巨简单~~~大家别嫌简单啊~~~:redface: [/b][/color]:`[Nk
Q)Rth
[b][color=#800080][/color][/b] 1v%gI.eF8} D(E)fP[
[b][color=blue]材料:  1.意大利面(省事)[/color][/b]:`\PT;P)X!m[R
[b][color=blue]           2.熏肉丁[/color][/b]#D(w A2k!xkE/[|
[b][color=blue]           3.白菜及其他绿叶蔬菜[/color][/b]
P'OOl+XBj:B [b][color=blue][/color][/b]
4i1h%n)`%Y#Lo [b][color=blue][/color][/b]
9s?-u.T3{T;Z~ [b][color=blue]做法:  1.炒肉丁,蔬菜[/color][/b]x+\6E k%zl;o]'i
[b][color=blue]           2.加下好的面(不要下的太烂~~~)[/color][/b]?w.s4rCE
[b][color=blue]           3.调味,不要忘记加酱油~~~[/color][/b]
X6^0A)f![?j [b][color=#0000ff][/color][/b] J:M!fT1Bl3@h
[b][color=#0000ff][/color][/b]

看上去很好吃的样子啊 :11700:

LZ和我兴趣很像啊，我小时侯在新疆长大,对新疆的面食可以说是爱到极点...V@MOnqk)`$~3T2@

4L.d$E l\q;` LZ的方法很不错哦,我个人建议肉用小火多闷一下,用一点酱油和蚝油(一点就好),还有炒肉时不可少的葱姜蒜以及少许的糖,这样味道更好，我平时就是这么做的,如果喜欢的话在出锅前放点胡椒粉~

我也超级喜欢，做过几次新疆拉条子。0~D!JL-s7Y{
:redface:

又简单又好吃的东西}1j ]
nk6lH#d4w
适合我~~嘿嘿,e4D+S4H-o ]pV,R"PI
:biggrin:

炒面做的不错啊，让俺想起了炒拉条，，

我做饭都爱放点糖,不会特甜,但很香~~~:smile:

颜色很漂亮，很有食欲的说:smile:

[b][color=blue]呵呵,原来是11楼~~[/color][/b]]2hkT \|Pn5E5h8Z4I
[b][color=blue]因为没找到玉兰片和木耳(不爱吃胡罗卜...),就只用了青椒和红椒~~~不影响味道~~~:redface: [/color][/b]
0AU7jFz9i:eM [b][color=blue][/color][/b]
e-Ed$sG1b [b][color=blue]同志们有材料的话要全加上呦~~:belial: [/color][/b]
;cI7Ytk
q [b][color=blue][/color][/b] +z)a Bt`vc
[b][color=blue]先上图,做法稍后再说~~~[/color][/b]:smile:

余香肉丝很嫩

加了芡粉吗？看着就好吃，家里已经很久没有芡粉了:confused:

(rf3rf) 支持lz~~~~hfH^7i7Z4u"W
}:I"lU J$y[
第一个那叫揪面片，我喜欢面片稍微厚一点，这样有嚼头，呵呵 JLCA{]
;RG
Q%U\
炒面我推荐用粗意粉，细的会很容易粘成一团，真正的拉条子上面都是抹油的，所以不会粘连，但是我们这样做就太麻烦了
bQ9gc"B e(F5}IW
m9{0c:M$S6ep 鱼香肉丝看上去很正宗啊，如果你能买到莴苣的话，用莴苣丝炒非常爽的(rf6rf)

[quote]原帖由 [i]angerouge[/i] 于 2008-4-28 17:13 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=11095892&ptid=474269][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]
@$]2_Y Dgz
x!e 加了芡粉吗？看着就好吃，家里已经很久没有芡粉了:confused: [/quote]
)i6CwW3mr^B ,k6`/?mrx
(rf8rf)你们那儿没得卖么。。。实在想要我给你寄一包。。。看可怜的。。。

新疆面片 好好吃
3UQ!S^yd v#uJ ` 在国内的时候经常去吃

:10200: sy
m3bZ^
不错啊，和我回去吃的有的一拼啊！

楼主的菜很诱惑我！:heart:

楼主的面片做的好地道啊:em2300:

炒面也看起来很不错！！:10600:

看看就来食欲了
rah0@Az}^LUh .wkt/nq0x)Y/O
w,K,pqBkkb
:10600:

很简单的菜，但很诱人。

lz有主了吗

汗死。。。算偶服了你！！！~~~:belial:TLn,sRj

/k6j7B&S
h/\ 倒是再让偶吃一次呀！没吃够上次！！:smile: 8H9hWCp
dmr$H
0s1Zj.x"| W$G\v
那五花肉我还没尝过呢~ :sweat:

(rf6rf)  看着很棒啊

好吃看得见

鱼香肉丝做得不错，肉好嫩，，，