rouge919 2008-4-5 13:02
▆◣家常日记▆◣用最简单的材料做出最好味~~
刚到蒙比几个月而已，做的菜还是很中国，菜不是我做的，我负责吃和洗碗。。。。。。。|*{r3^ B3o
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第一次在中超找到的豆腐，注定没有国内的新鲜。。所以就炸了~加点甜面酱。。。
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秦椒到处都有，，，，还有就是肉肠，，，，，很容易找到的材料。。。。n!~B%Q)Z C.P
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这个菜我很爱，，，，可能是我喜欢重口味的东西~~~咖喱蘑菇洋葱。。。。。
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家乐福的鸡，烤过的~回家微波炉转到皮脆~然后加香菜芝麻。。。。。。。dg V1M
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很便捷！！！很好吃。。。。。N tV Y zf }
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[align=right][[i] 本帖最后由 rouge919 于 2008-4-5 14:01 编辑 [/i]][/align]
rouge919 2008-4-5 13:05
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萝卜猪肝酱。。。。。我每天负责想菜式，然后我同房就真能做出来~因为在家的时候老爸做的猪肝萝卜酱我很爱，，，所以吃到这么我好感动。。。.kM9IT2?
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南方名菜，梅干菜烤肉。。。。。。。。。什么都不用说了，，，，，这个梅干菜是我家里带的，，，所以！每次吃这个我能吃好几碗饭。。。
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这个是在家乐福看到的，，很喜欢吃，但是不便宜，，，不过真的很鲜美。。。。。
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大葱爆牛肉，，，，这么小葱很贵。包装的跟极品一样。。。大葱却随处可见。。。
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椒盐小土豆。。。。。。土豆用水搞熟了~~~猛拍一下~下油锅。。。。。貌似是这样的。。。绝对简单美味;UM N6F$H'W)K
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[align=right][[i] 本帖最后由 rouge919 于 2008-4-5 14:37 编辑 [/i]][/align]
rouge919 2008-4-5 13:07
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秦椒土豆丝。。。。酸辣。。。。。。。很爽口又简单。。。。。6~ tnf5f:M e'FZ }
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蛋包饭。。。。。电视上看的，，然后我同屋就给我变出来了。。。。。。。。万岁！！！！.sDl%b6{AS
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喜欢这个汤，，很脱俗的味道，，，很法国的汤气质完全的不一样。。。。。 PU @
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大鸡蛋饼，，，上面好多料。。。。。。每天吃饭偶尔换个口味。。。。。BL:j2\v-[
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[align=right][[i] 本帖最后由 rouge919 于 2008-4-5 14:13 编辑 [/i]][/align]
rouge919 2008-4-5 13:08
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好吧，，我承认这个有点复杂，，，我当初也没觉得他能做的出来就随便报菜名，，，，，当然最后还是奇迹般的出现了，，味道跟饭店的差不多。。。
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这个菜貌似是我做的呵呵。。。。蒜泥刀豆。。。。浪费了很多蒜~~~但是很值得，因为很香。。3\6r|#W:{
刀豆下油锅炒啊炒，有点软了加点淀粉，，稍微蒙下，然后蒜泥恨恨的下，，，翻几下就OK啦！！！！ C c,Ux1L o%RZ
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家乐福的袋装冰冻小章鱼，，，红烧，加点辣椒。。。
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红椒秦椒炒鸡块，。。。。不用说啦！！！肯定是美味的。。。。。。6IWU6mnj!?`'WWE
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肉末粉丝。。我异想天开的又一道名菜。。。。。。。。。粉丝千万要买对了~~~
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[align=right][[i] 本帖最后由 rouge919 于 2008-4-5 14:45 编辑 [/i]][/align]
lianlian 2008-4-5 13:35
这叫最简单的材料？？？？？？？？？？ :sweat:
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很花时间地，，，，
lianlian 2008-4-5 13:36
好饿:confused:
bobo69000 2008-4-5 13:42
:10600: 很不错 lz报一下菜名吧
momococo 2008-4-5 13:46
口水流的。。。
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lz快上作法啊~~2e z$F$O"hM
:biggrin:
uneroserouge 2008-4-5 14:00
上菜单和做法把:redface:
angerouge 2008-4-5 14:07
饿，饿，饿，菜做得很精致:biggrin:
uneroserouge 2008-4-5 14:17
真好运, 有这么个同屋. 嫁给他或娶她吧:smile:
houwen 2008-4-5 14:38
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这道菜名字我也不知道,小时候老妈做的....先把老豆腐切片,然后涂上花椒,八角等香料半个小时.之后拿锅,放油,8成热时把豆腐下锅炸至金黄,放少许盐翻炒.拼盘很简单,没花时间,最后浇上由酱油,糖,淀粉,香料等制成酱.上盘....剩下的菜晚上回来再写....
rouge919 2008-4-5 14:48
大家留点位子给大师。。。。。写菜铺。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
houwen 2008-4-5 14:48
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蛋包饭...用2个鸡蛋,打散,加少许面粉,少许盐,放平底锅里煎,然后装盘. 里面就是炒饭...可以放你想放的东西,我放了:虾仁,番茄酱,小葱,香菇,胡萝卜,肉抹,火腿肠..等...最后上盘的时候把鸡蛋包上去,浇上些番茄酱...愿意的话配一块红烧排骨在旁边,再弄碗小汤就很赞了/...:tongue:
lapinblanc 2008-4-5 15:24
不错不错，很有食欲
dixie 2008-4-5 16:20
都很不错
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卖相也很好呢
dixie 2008-4-5 16:21
椒盐小土豆好有创意啊
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晚上做来吃吃:em2300:
克劳德.诺 2008-4-5 16:25
豆腐做的很漂亮，
shinezee 2008-4-5 16:30
这口水流的都不行了～～
Sweetjiajia 2008-4-5 21:37
你同屋是男人？太羡慕你了，只要坐着等吃就行～～
高频激光 2008-4-5 22:00
厨师同志的功力很霸道。
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豆腐和土豆有风格。
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赞，，，，(W zQ:hF;_u
:xizao: :xizao:
liuchang921 2008-4-5 22:41
天。。很专业呀~
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楼主真幸福~
ppzzssff 2008-4-6 00:04
不错呀，还好我刚吃完，呵呵，不然又要饿了:em00028: Y!^ io$sS y
貌似LZ的同屋是个男生，真难得！:em0033:
ysdy_tt 2008-4-6 00:34
和这样的同屋住一起，LZ真幸福！！
houwen 2008-4-6 00:57
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酶干菜扣肉....浙江菜 酶干菜分为很多种,有菜制成的,也有萝卜根制成的...先把酶干菜热水浸泡几个小时,泡开泡软了才可以...肉最好选五花肉,肥肉瘦肉层次多一点教好... 倒油,油热后放八角香料,生姜,少许干辣椒,炒出香味了放肉,继续炒,7分熟的时候倒黄酒,酱油...同时加糖和酶干菜...锅一定要热...然后放水炖,待水烧干快了,再加一次水...炖的时间要长,估计在一个小时左右...看肥肉的白色变有点透明了为佳...最后上盘.
houwen 2008-4-6 01:01
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名字我也不知道...先用水熟土豆,时间长一点,把土豆熟得很软...不要很烂一碰就碎了....然后拿出来敲扁....一个一个放到油锅里去炸...成金黄色,,然后放盐,倒在一起翻炒,加小葱....上盘,比较简单...但是土豆一定要买那种非常小的...大概就比鹌鹑蛋大一点或者一样大...这个菜吃热的,冷了就不好吃了...%Dr9nn"Of^,`
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[align=right][[i] 本帖最后由 houwen 于 2008-4-6 01:10 编辑 [/i]][/align]
julia0511 2008-4-6 01:29
大橱可是奇才哦 学美术的 所以菜色搭配才那么嚣张～～～哈哈，顶一下！
la_titi 2008-4-6 03:00
看上去真好吃
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不过我是宁愿做菜也不宁愿洗碗
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看到有碗要洗我就头痛
julia0511 2008-4-6 17:00
转转，饿了
hello.kitty 2008-4-6 18:54
秦椒是啥吖？青椒么？
