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salmon 鱼头怎么做会比较好吃？

salmon 鱼头怎么做会比较好吃？

带在头上 装活鱼

炖豆腐，不过很油

可以做saumon雪菜豆腐汤，把煎锅烧热，不要放油，直接把鱼头放进去，煎至金黄，鱼头会出很多油，这些油就不要了，把鱼头取出，放到汤锅里，加适量的水和姜片，雪菜末，豆腐一起煮个3-40分钟，按自己的口味加盐就好，味精都省了，喜欢吃辣的，可以加辣椒一起煮。我以前在日餐做的时候，就时不时拿鱼头回家这么做，吃多了也腻了。:em00022:

我超级不爱吃鱼头  什么鱼头都不吃  :sweat:

[quote]原帖由 [i]luyun[/i] 于 2008-4-2 13:23 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=10418247&ptid=445194][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]i]t(wm
可以做saumon雪菜豆腐汤，把煎锅烧热，不要放油，直接把鱼头放进去，煎至金黄，鱼头会出很多油，这些油就不要了，把鱼头取出，放到汤锅里，加适量的水和姜片，雪菜末，豆腐一起煮个3-40分钟，按自己的口味加盐就好，味精都省了，喜欢吃辣的，可以加 ... [/quote]
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Tr+~C T#c5h#r _{1l!LP(}w
这个做法感觉很好吃:belial:

(rf6rf) 吃过鱼头做的...鱼冻@%dJHCV} Zq7v
(rf29rf) 可惜8知道怎么做哒