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发点最近家里吃的，17F有烧卖做法

心血来潮做的面片
b6YaIGmKE 地方烧卖y_3f_3OF"N

l7` oS3T [align=right][[i] 本帖最后由 angerouge 于 2008-3-16 01:16 编辑 [/i]][/align]

顶,不去电脑版了,去做饭去了:ghost:

不错不错的样子啊

继续继续  :heart:

请教楼主，你的烧卖皮是怎么做的

有没有蒸出来的成品啊，

[quote]原帖由 [i]克劳德.诺[/i] 于 2008-3-15 15:30 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=9986698&ptid=427342][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]
#Gbt z2~fi^ 请教楼主，你的烧卖皮是怎么做的 [/quote]
a.pH.Z JR0m\ J 烧卖皮我是自己擀的，就跟做饺子皮一样，但是和面的时候用的开水，面比较软

[quote]原帖由 [i]克劳德.诺[/i] 于 2008-3-15 15:30 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=9986709&ptid=427342][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]
L)D {3v7W+| 有没有蒸出来的成品啊， [/quote]
~#v'U1N;W/| 当时蒸出来的那锅，还没等拍照就吃光了，还冻了一些在冰柜里，过两天补上成品图片

烧卖真不错，给邮个过来吃呗:10900:

烧麦看着很有食欲~要是有羊汤就完美了~:smile:

[quote]原帖由 [i]全乱了[/i] 于 2008-3-15 16:47 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=9988176&ptid=427342][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]
*w${{qV,O 烧麦看着很有食欲~要是有羊汤就完美了~:smile: [/quote]
zIt&^3o!~ } 在我们那，一般是早上喝豆浆，吃烧卖，呵呵:smile:

好想吃烧麦哦

喜欢烧卖:biggrin:

我也喜欢烧麦，看着很漂亮:em2200:

(rf22rf) (rf24rf)

烧卖看上去很正呀:heart:
b/_K9T
?.\&Z&v[f 楼主能发一下配方吗?

[quote]原帖由 [i]vivian26[/i] 于 2008-3-15 22:25 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=9995310&ptid=427342][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]3hI7LY NA%^B'd
烧卖看上去很正呀:heart: R8qr4U~X2Y
楼主能发一下配方吗? [/quote]
uJI8Q,K o 看大家都对烧卖感兴趣，MM不问我也正准备说，呵呵，其实做法很简单的，烧卖皮制作和做饺子皮几乎一样，但我和面是用热水，皮比较软，容易擀，最好也是中间厚，边上薄，比普通饺子皮大一些就可以了，里面的馅是先把糯米蒸熟，另把少量肉馅，葱末，姜末，香菇丁炒熟，多放些油，放老抽，盐，少量糖，黑胡椒，这个是最重要的，一定要是黑胡椒，够味！！
[$o&JNN%L5A 炒好后和之前蒸好的糯米拌匀就可以了，包就不用多说了，比包饺子还简单，馅多放一些，象口袋收口一样稍微紧一下就可以了，没有了，就这些，呵呵:em00016:
s/x]U.Oqs5I   我说的比较复杂，做起来很简单的，比饺子，包子容易多了，喜欢吃的大家都试试吧

下次发照片的时候  记得注上名称哦  方便查看  :redface:

好想吃烧卖呀  :em2200:

[quote]原帖由 [i]苹果皮皮[/i] 于 2008-3-16 03:02 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=10000807&ptid=427342][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]1p,Y'q9Tg,T$r
下次发照片的时候  记得注上名称哦  方便查看  :redface: [/quote]|(VL1R2t/hVkgeB3h
好的，知道了，谢谢加分:em00016:，

下次也做一下···

烧卖很正啊~