查看完整版本: 烟雨夜带你步入香槟的奢华享受世界

[quote]原帖由 [i]CiCi0214[/i] 于 2008-3-27 18:08 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=10270671&ptid=426031][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]2GTx2pO)W/r

;_"[Qs @ g 我找到地方住了，不过我们可以一起去喝酒啊～Yj^+^i
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我要在巴黎待到7号圣火以后，有机会去pub或者soiree 只要是喝酒的事我一准到！i
m3w9K_-Om
hoho~ [/quote]u(L&Xa'X,jc A%c
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[url=http://www.revefrance.com/article/2008/0325/article_477.html]http://www.revefrance.com/article/2008/0325/article_477.html[/url]
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&K9O}:}n5g[ [align=right][[i] 本帖最后由 raoul 于 2008-3-28 00:37 编辑 [/i]][/align]

[quote]原帖由 [i]raoul[/i] 于 2008-3-28 00:36 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=10284288&ptid=426031][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]
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[url=http://www.revefrance.com/article/2008/0325/article_477.html]http://www.revefrance.com/article/2008/0325/article_477.html[/url] [/quote]
H[-f d'yg@ 好啊好啊，我估计应该是30好或者31号去看看，一起吗？

学习了!!!!!!!!!!!!!!

[quote]原帖由 [i]烟雨夜[/i] 于 2008-3-21 20:43 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=10128130&ptid=426031][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]
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DAS%OJ y [;c:C2j
对，Krug在我介绍完VCP就会介绍了。它家的Grand Cuvee也是不比DOM名气小啊，同志你还真在行，握手。它家就在我们公司停车场旁边，呵呵 [/quote]
(qy0wc/[$Rpp 楼主难道在酒庄工作？难怪那么内行。。。
7d2e}'uEe1yr 1l]jQ!o
[align=right][[i] 本帖最后由 PESTE 于 2008-3-31 14:58 编辑 [/i]][/align]

这几天出了趟远门,都没来哈喇,对不住你们啦5UCIldsN
对了,昨天ABSOLUT所在的V&S集团被PERNOD RICARD收购了,强哦,不知道PR会不会赶超DIAGEO呢...应该还有一些距离,我想啊...
!y { }{I%wV'x#iO8Xw 今天还找到一个可以定购07年酒花的网,价格也很不错,你们俩可以去看看哦
_1AFO,w/HS [url=http://www.chateauprimeur.com]www.[b]chateauprimeur[/b].com[/url]

刚在搜狐看的新闻

刚刚于“影响世界华人盛典”中夺奖的巩俐日前现身巴黎歌剧院，出席由法国著名酒商Perrier-Jouet为限量版超豪香槟举行的销售酒会。悉心打扮的巩俐穿上彩蓝露肩高衩晚装，一双美腿若隐若现，性感又迷人。bxx2@e`HuT(|
据知这款限量版香槟共推出100箱，一箱12支的售价大约61万港元，虽然售价不菲，但依然获得一众名人豪客的欢心，买家包括法国女星苏菲玛索（SophieMarceau）以及英国歌后Marianne Faithfull等。当日巩俐更获酿酒师为她悉心挑选香槟。

香槟是样好东西，爱上了，就离不开了。

[quote]原帖由 [i]烟雨夜[/i] 于 2008-4-1 18:53 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=10399732&ptid=426031][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url];Q_1@uS&[9{L Y
这几天出了趟远门,都没来哈喇,对不住你们啦m+Nj A js_'Q
[/quote]
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出远门?没来巴黎吗?我两天的酒会鉴定了46种葡萄酒,品的我闻到酒味都有点恶心.回头把鉴定结果发到网上

[quote]原帖由 [i]烟雨夜[/i] 于 2008-4-1 18:53 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=10399732&ptid=426031][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]\4CdF5M)E#S
对了,昨天ABSOLUT所在的V&S集团被PERNOD RICARD收购了,强哦,不知道PR会不会赶超DIAGEO呢...应该还有一些距离,我想啊...
+}M5YeA0Qeu 今天还找到一个可以定购07年酒花的网,价格也很不错 ... [/quote]Q6s
^xfh*t

L,P^Q5yyz#\.pr l 你在哪看到的新闻啊??不是吧,又是被PERNOD RICARD收购了?太强了,也给我留点回头让我收购啊,PERNOD RICARD他家我关注过,发家史值得学习
^5k*Q6B#_:B.Vb
以下是他家旗下的品牌.
_\ R c+Y8\ds [img]http://www.superfiction.net/realisations/pernodRicard/pernodRicard.jpg[/img]

[quote]原帖由 [i]raoul[/i] 于 2008-4-2 12:59 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=10417716&ptid=426031][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]
&f(m?2k&H1Q
_Sqx/R^ X;\0l9X-`6Ty V,t%c
出远门?没来巴黎吗?我两天的酒会鉴定了46种葡萄酒,品的我闻到酒味都有点恶心.回头把鉴定结果发到网上 [/quote]是上了巴黎,不过是去接见客户,呵呵,晕...A'{*S"N&e:{~/|7A
好啊,等你消息哦,我其实知道的关于红酒的知识都是理论性的,都不是实质性的,香槟还好些,哈哈哈

[quote]原帖由 [i]raoul[/i] 于 2008-4-2 12:53 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=10417588&ptid=426031][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]
%ID0|0Pwr~ 刚刚于“影响世界华人盛典”中夺奖的巩俐日前现身巴黎歌剧院，出席由法国著名酒商Perrier-Jouet为限量版超豪香槟举行的销售酒会。悉心打扮的巩俐穿上彩蓝露肩高衩晚装，一双美腿若隐若现，性感又迷人。S-m#x v#]@!mi
据知这款限量版香槟 ... [/quote]如果我没猜错的话,应该是PJ家的BELLE EPOQUE,这个是他们家的名产,我很喜欢这个牌子白花的设计,不过还没能喝过BELLE EPOQUE.
-k9Plb{'z1r PJ也是PERNOD RICARD旗下的产品,就是你的图片上最右边的那个绿色带白花的瓶子,旁边的是MUMM./v7Q6x#sQ(jt+In)m
他们家很猛啊,我朋友家的一个波尔多的LIQUEUR也被他们收购了!!!
$FYs%V]
?0N\vqv6F [align=right][[i] 本帖最后由 烟雨夜 于 2008-4-4 22:03 编辑 [/i]][/align]

[quote]原帖由 [i]烟雨夜[/i] 于 2008-4-4 22:01 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=10485310&ptid=426031][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]
3T@.g2f5{;D4cmq 他们家很猛啊,我朋友家的一个波尔多的LIQUEUR也被他们收购了!!!X,hL8VT+BU
[/quote]
4P*j7GDx #A.N l:V+Ru B]y }1fV

%\W5ult1ZWm 我没看懂,你朋友家的一个波尔多的LIQUEUR???

好长见识啊。。。。

我新建了地址[url]http://chateauduvin.blog.sohu.com/[/url] 我把品的酒单发上去了,不过有些多,我一天发6个好了

Champagne method -香槟酿造法

nEp}R.E     葡萄由人工采摘后马上压汁。如果是红葡萄更要注意压汁速度，避免果汁与皮接触太久而受染色。压榨机的力量要控制得宜，太重皮损而汁涩，太轻又不能得到适量的汁。法令规定 160公斤的葡萄只可压榨出 100公升果汁，其中最早流出的75公升便是酒头或称酒引(cuvee)。接着进行第一次发酵，制造出高酸度，低酒精浓度的静酒(still wine) 。酿酒师便依他的经验来决定是否需要与其他年份的酒头混合，而酿成不指定年份香槟酒 (non-vintage Champagne)，或是只用当年酒头，制造出指定年份香槟酒(vinage Champagne) 。一切调配妥当之后便进行装瓶，同时放入liqueur de tirage (一种酒、糖、酵母菌的混合剂) 。就是这种混合剂使酒在瓶中二度发酵并生成气泡。经过1-4年陈年，发酵已臻完成。接着便要使用转瓶 (remuage)和冷冻除渣(degorgement) 把沉淀物移除。利用liqueur d’expedition（酒和糖的混合剂）补充除渣过程中流失的酒和调整酒的甜度。最后经过上塞加冠后，便大功告成。

嗯，香槟是压榨的果肉，才为白葡萄酒的一种，今天又温故而知新了～

谢谢楼主的分享.....强帖

hahahahahah

搂住再多多介绍一点香槟的牌子阿！

我来拉,对不起哈,我刚考完大考,唉,之前都没来了,不知道巴黎那位兄台还有CICI你们最近怎么样?
ZYSQU6C2dp 我今晚会继续介绍其它牌子,谢谢大家!

感谢LZ,今天又学到新知识了,hoho!!:biggrin:

谢谢楼主慰问,我还依然健在}*?F/|K
5.1你们放假吗?不想在巴黎呆了,打算去你那边参观一下酒庄.可否导游一下?
B6VA*ln6KR#f^3C oQW@/}-`x
[align=right][[i] 本帖最后由 raoul 于 2008-4-26 12:45 编辑 [/i]][/align]

嘿嘿，我又回来了，今天下雨很不爽逛街腐败了一瓶POMMERY POP

有空传上来给大家看看
&KLX6GWX.M/s%lY/Z 虽说NV不是啥好酒哈～

[url=http://tkfiles.storage.msn.com/y1pE_frhQmzzY90flnZTAA_u5COFFDv0xCzgWfbb5A1Ann7xTjf4bLg6qxgs-3j1Yl_Uz9y528ntcY?PARTNER=WRITER][img=228,403]http://tkfiles.storage.msn.com/y1pE_frhQmzzY8gAyYuHe9adrjrwNWobss7haXrlSr4ENnJ8VY2zkK4lv4QA_nHOyzpplQqIG2PeoY?PARTNER=WRITER[/img][/url]
Fwb#A5P3T1L)j[9f
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KeKX&b u (nv-|i `'t8}Xm

W'|o:M&^ Zi]'p H~ [url=http://tkfiles.storage.msn.com/y1pE_frhQmzzY99fWWbq3bokh52EFU-lzDmuasSs51nIx0vmIJ0bHgm0ZRdyoQK6Pbi4PsvYpNJYNk?PARTNER=WRITER][img=264,467]http://tkfiles.storage.msn.com/y1pE_frhQmzzY8XlCWeZG6e2WV0uKFzSKTec6zg_wfCV0ZcemzXVofAf6rUVpMAjZnlMFRvUlcQRNY?PARTNER=WRITER[/img][/url] .]0q*}*[4}rXo

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LxiwE v/N5[omn3NMzO B
[url=http://sevsya.tuk.livefilestore.com/y1p2CxwrpllxWR6hPHaeS_ANe_nVDsDe4Nl2I-feIS99dqTRk6mvqp6pX38pahdGJ6lU9zYSbMKQYg?PARTNER=WRITER][img=479,271]http://tk3.storage.msn.com/y1pfUp5c6GoygKPnsjfOH9zy4DMzlGK6Xo6mtOzAaQlCCjRIczUy0hnspupxTSrDRkf1uxdy-ByvKPxyTkV2IIDAA?PARTNER=WRITER[/img][/url]

对这么梦幻透亮纯净的天蓝一点抵抗力都木(rf21rf)

发图催吐楼主快点更新啦

想当年也在香槟大区待了几年，还干了几天的vendange,在我知道其昂贵的身价之前就爱上了它，也算有点小缘分。*IB P?,``x7G3X@L
lz继续拉。

感觉很不要错的样子 .. 还没喝过呢.

calvado Pays d' Auge的酒庄
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7oK3Xh'M'}~ [align=right][[i] 本帖最后由 raoul 于 2008-5-9 14:17 编辑 [/i]][/align]