查看完整版本: 请问腊肠可以怎么做?

cocoeyes 2008-3-9 18:56

请问腊肠可以怎么做?

家里给寄来好多腊肠,有时候放在电饭煲里和饭一起煮做腊肠饭,好像还可以,但是天天吃也要厌啊。;?0_0k'd?y W
YE{a @ Sk,w$IK
想请问腊肠还能和其他东东一起怎么做?做饭简单一点的,谢谢啦。

991man 2008-3-9 19:14

你笨啊r@Y/Z+WC2{u4R)k

'O [I2da/b 腊肠这么宝贵的东西,谁叫你天天吃啦
BZ#nsh4~Z#N!h A/d0gytG$S zR
我都是2个月吃一次
(Csij9p` ly:W 反正腊肠又放不坏.

991man 2008-3-9 19:14

我一般就是腊肠片炒辣椒
c*~.D0["l J x2x(_ #brne4N ^4re
不过真的是,两三个月才吃一次啊

左手银戒 2008-3-9 19:38

和素菜放在一起炒啊,比如油菜啊,圆白菜啊,等等等等,我觉得和豆腐白菜放在一起炖汤也会好吧?

宝宝蹦蹦 2008-3-9 19:48

不能天天吃啊。。。。
X-Y$T1H4q 一定要省着吃啊,这东西太好吃了!!我每次都带很多,m]DV8tA){
能炒面,炒饭,超级好吃,还可以腊肠炒鸡蛋,4UC-c&^Y-bN'v
葱爆腊肠,无数种做法,只要你想吃的。。。太好吃了!

Q94 2008-3-9 20:06

真幸福啊.B@7@$J:PU2j
好想吃:em00035:

lapinblanc 2008-3-9 21:42

腊肠多宝贵阿,我想吃都吃不到,抄油菜蒜苗(rf1rf) 最好吃

GDTYY 2008-3-9 22:23

腊肠蒸南瓜,这样子南瓜可以吸收腊肠的油腻,腊肠可以带点南瓜的清香。
6S P@8{{{VY;n 要不买点糯米、绿豆、荷叶来个糯米鸡? fjq y,qs/|X/t
不过糯米要比米饭难消化就是了。:redface: ?vKG0GNJ&|qO3[#f
羡慕MM可以有这么多的腊肠,想想就流口水了!:heart:

苹果皮皮 2008-3-9 22:43

切片,隔水蒸,要蒸烂。也可以,先炒青椒,再把蒸好的香肠倒进去炒一下,即可。 0q6^xlG5J]
o`+e t1n

'E*m#|)]q [b][size=3][color=red]腊味饭[/color][/size][/b] k*Ca@%DW7uh

gS#Uh X7sF 主料:香米500克。 x8A2N[4HoQ
辅料:腊肠、腊肉、油菜、青红柿子椒。 $W&r*g8O I
调料:熟食用油、老抽、蚝油、白糖、清水、豆豉。 9P&s9cvx-Kuz

+p{+F"Z S5X%|\#su 做法: 3?9pY8Q+t4v_
1.将油菜洗净用开水焯一下,江米用清水泡,再将腊肉、腊肠切成小块,青红柿子椒、葱姜分别切成细丝待用; +S&Py^ ~}E
2O Ca2]+G%Al/fJ.O
2.将泡好的江米、腊肉、腊肠、姜丝一起放入高压锅中压10分钟,盛出放在碗里;
^/t.Zb tp;q yIb Q3{n o
3.坐锅点火倒少许油,油热时放入豆豉、葱姜丝、柿子椒一起煸炒,再依次加蚝油、白糖、老抽调好味,淋在焖好的饭上即可食用。 T@#Xu)eN4A)X
/k4B/s(D f4N1a
&RNW5{$Hu.{!j
[size=3][color=red][b]正统腊味饭[/b][/color][/size]
G(a6o1OTG2Pxf
f_S2jnN$j6j 基本做法是一人一盅,把生米放到盅里头,再加水去蒸出来的饭,然后在饭快收干水分的时候,把各种腊味放到上面再继续去蒸。但现在人口多的家庭,可以把腊味先蒸好,切碎后拌在米饭里,淋上酱汁,会方便许多。 clM P4V7`p
材料: )X6H}xh'\3QR
油.................1汤匙
hbA \PgCs^ 盐.................1/4茶匙 ;NF7a+w }4VaC hA
糖.................1茶匙 $qM\#] k B v}!{
白饭.............4碗 '~O5~\bg;_
青菜.............6支
:D-@K&X(q4l\ _ 酱油.............2汤匙
h?J;T;?(zJP4P#@ 腊肠.............3支 (|YA FDPz9LlN
腊肉.............2两 !q Wv7B^LJWf
qCdc"`k ef6N
做法:
+z-f"X%[p!R?5_ 1、广东腊肉及腊肠用热水泡2分钟,刷洗干净后,放入深盘中,上锅蒸30分钟至熟。取出切成小丁 w Ur cJ,t}}
?BPV`
2、将切丁的(1)项材料加上蒸汁、酱油和糖,放入白饭中拌匀,装入蒸碗内,上锅蒸10分钟
(vq8J)D ^ P5Q#D4_0Z DL
3、芥兰菜摘好,放入滚水中(水中加油1汤匙及盐1/4茶匙)川烫至熟,捞出附在腊味饭上即可 0l*N,N4l3\~hqI

0_u_:]g/yx 营养成份: 热量 2265卡 蛋白质 40.9公克 脂肪 101.3公克 糖类 285.9公克

cocoeyes 2008-3-10 12:14

包装上写着保质期是4个月或6个月的。。。
~*q@AWvDqJ@%Q /xAfbu~(l
如果2个月才吃一次,很快就过期了。。。
3XPVr _(t)A6s
-Zv jKm#y7r 主要是回国时往这边带了,然后家里人又往这边寄了。。。0c6n(C M0`
'L1qd.L*T~

6^HgG VDe [quote]原帖由 [i]991man[/i] 于 2008-3-9 18:14 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=9857545&ptid=421927][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]F%^ Wh!WGqj
你笨啊
!y2QJU([Y,H7mm/@ .p5S7q1tm2c%I5}
腊肠这么宝贵的东西,谁叫你天天吃啦
#N,B%i"d-p)NW (V$q9D PM
我都是2个月吃一次
"q)ij ['S{]&m&F 反正腊肠又放不坏. [/quote]

cocoeyes 2008-3-10 12:16

炖汤也可以吗?没试过,有点怕汤油油的。。。
wCHR K9K ?9D$V(bw5Qnq
[quote]原帖由 [i]左手银戒[/i] 于 2008-3-9 18:38 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=9857993&ptid=421927][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]
H*?vZ.o 和素菜放在一起炒啊,比如油菜啊,圆白菜啊,等等等等,我觉得和豆腐白菜放在一起炖汤也会好吧? [/quote]

cocoeyes 2008-3-10 12:17

谢谢,我也要试试炒鸡蛋吃,葱爆。
MiT| Ct"j'@8H
f'VdqV4QF 是好吃,但是太多的时候,不快点吃怕浪费。,{,w1|zX9imW

"B[_4n8Z$] [quote]原帖由 [i]宝宝蹦蹦[/i] 于 2008-3-9 18:48 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=9858191&ptid=421927][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]TP r;p^0K-s"XQ
不能天天吃啊。。。。7Yc,j zZ.]+}
一定要省着吃啊,这东西太好吃了!!我每次都带很多,0AA$Gl(e%I3^
能炒面,炒饭,超级好吃,还可以腊肠炒鸡蛋,
c!Jt;F#J)q*A \Z 葱爆腊肠,无数种做法,只要你想吃的。。。太好吃了! ... [/quote]

cocoeyes 2008-3-10 12:18

南瓜皮比较难削。。。QTt9gCM9R
*wrNI6h$\/qHZ
试过做糯米饭,结果很油腻:confused:
({0i mX,} dL \3u$A-r,O
[quote]原帖由 [i]GDTYY[/i] 于 2008-3-9 21:23 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=9861863&ptid=421927][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]GM.M9H:}&A'N
腊肠蒸南瓜,这样子南瓜可以吸收腊肠的油腻,腊肠可以带点南瓜的清香。/q!RiD4mB`Z7E6@
要不买点糯米、绿豆、荷叶来个糯米鸡?
4S M`(?p2fv.R 不过糯米要比米饭难消化就是了。:redface: W4PKhh2S
羡慕MM可以有这么多的腊肠,想想就流口水了!:heart: ... [/quote]

cocoeyes 2008-3-10 12:19

这些做法正宗好多,有空再捣鼓捣鼓。。。
G+KaPqnMe &_)e%K,rXo
谢谢啦:redface:
(cEM"I)b6j ]-h&U owe [quote]原帖由 [i]苹果皮皮[/i] 于 2008-3-9 21:43 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=9862297&ptid=421927][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]
I!H"dh'A 切片,隔水蒸,要蒸烂。也可以,先炒青椒,再把蒸好的香肠倒进去炒一下,即可。 K.O)wza
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腊味饭 #c7C da,E]
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主料:香米500克。 P{cT+N JGu,a'c
辅料:腊肠、腊肉、油菜、青红柿子椒。
:K dgu"JF,w/J 调料:熟食用油、老抽、蚝油、白糖、清水、豆豉。
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做法: _x [{,YF)Pq
1.将油菜洗净用开 ... [/quote]

开心鬼 2008-3-10 22:58

腊肠天天吃,真的吃腻了,怎么还有人想吃呀
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