求助~~~哪里吃鹅肝 蜗牛等法国名菜 喝BEAUJOLAIS？
长辈来巴黎旅游 紧急询问各位大大有没有推荐哪里吃鹅肝 蜗牛等法国菜比较价廉物美？除了这两款头盘 各位还有什么推荐法国菜式么？比如牛排，德国猪手，FONDU ，LEON的MOULE ，HUITRE，海鲜餐，TAFTAF拌牛肉，pizza，还有什么特别的菜可以带长辈去试试的么？
另外 最近到了喝BEAUJOLAIS的时候了 请问有什么特别的讲究么？去任何一家参观吃正餐就可以点？还是只适合陪小菜品尝？
拜谢~~！！:redface: 要吃鹅肝倒是来对时候了，餐馆推出的圣诞套餐里都会有的。
正中的德国猪手当然要去德国了，特别是慕尼黑。
beaujolais不算是什么好酒，只是当年的新酒上市，哪个餐馆都有的。
其他的lz看看大家以前发的帖子都能找到答案。我觉得lz最好再准备点中餐馆备用。。。
[align=right][[i] 本帖最后由 poppi 于 2007-11-19 07:36 编辑 [/i]][/align] 圣诞套餐 how much? 其实德国猪手 德国人自己从来不吃的 只是骗游客的。。。 经常在参观MENU上看见有foie grasse de canard
鸭肝和鹅肝的口感差别很大么？
还有说牛头肉很好吃 这道菜法语怎么说啊？ 还有谢谢LSS的答复~！:redface: [quote]原帖由 [i]luky[/i] 于 2007-11-19 11:56 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=7740297&ptid=333208][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]
经常在参观MENU上看见有foie grasse de canard
鸭肝和鹅肝的口感差别很大么？
还有说牛头肉很好吃 这道菜法语怎么说啊？ [/quote]
tête de veau ou joue de boeuf ?2个菜不同的 这个帖子值得关注
召唤美食达人~~~~ BEAUJOLAIS是每年秋季新上市的酒。这种酒以前是法国人做菜用的，很多农民喜欢喝。后来成了一种传统。上市的时候，大家都要常常。
至于特色菜，法国人什么都做，关键看你餐厅的档次了。
LZ最好把可以承受的价格说一下，10块钱能吃的东西，根100欧能吃到的，很显然不会一样的。 都知道法国的鹅肝酱是很出名的，没次都是在超市买回国送人，突然有一天发现原来我们吃的都是鸭肝酱，那真正的鹅肝酱到哪里去了呢？ 我在饭店吃的都是鸭肝酱，鹅的都是超市买的，感觉不好吃。好像只是高级的餐厅才是鹅的吧，不过肯定都很贵。 其实想想鹅肝酱买回去送人怎么吃呢。。。。鹅肝酱要搭配各种麦面包或者橄榄等别的小点心吃么?可是回国可能就是白口吃了吧 一大瓶就这么吃很腻吧。
谢谢楼上大家答复
回9楼：30E-----50E的特色菜吧 15左右的MENU其实满大街都是 我想每家餐馆能经营下去肯定都是有它自己的特点的 所以我想知道一些很有法国代表的菜
对了 大家有没有什么巴黎牛排店的推荐啊？
我对牛排没什么兴趣 不过国内的牛排好吃的太少的 所以家长来了还是去尝尝吧 :redface: 路过看看美食 如果说，法国菜的代表，或者或比较有名的。那么你自己都写出来了。
如果说特色菜，那么要看店了，每个店的特色菜都不一样。 恩 鹅肝酱+白馍馍=新式酱夹馍
还有 超市里的冻蜗牛可以直接用平底锅怎么烧成一道菜？ 加点酱和蒜翻炒？？？我的烤箱坏了 买回来不知道怎么做。。。 :11300: 在MISS SIXTY对面的diesel对面的nafnaf旁边那个叫蜗牛的店专门吃蜗牛和鹅干酱。鹅干吃法好几种可以同时上。那里牛排也很好。 带鹅肝酱，同时也带一包小甜面包，在超市有的买的，专为搭配鹅肝酱吃的。别忘了加热，有点脆才好吃，在国内没有Toast, 可以放电饭煲一两分钟就可以了。如果讲究的话，还可以带一罐无花果果酱，高级餐厅里都这样配着吃的，没那么腻。
[quote]原帖由 [i]luky[/i] 于 2007-11-19 18:56 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=7747456&ptid=333208][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]
其实想想鹅肝酱买回去送人怎么吃呢。。。。鹅肝酱要搭配各种麦面包或者橄榄等别的小点心吃么?可是回国可能就是白口吃了吧 一大瓶就这么吃很腻吧。
谢谢楼上大家答复
回9楼：30E-----50E的特色菜吧 15左右的MENU ... [/quote] 还有法国的鸭子很有名呀，在Montparmasse 十字路口那边，有一家老牌的西南餐厅很受欢迎，特色就是鸭肉，鸭肝酱。menu是33。
还有法国西北的特色菜，Galeete & Crepe, 老人家也会喜欢的。
还建议上意大利餐厅，Chez Vincent挺好的，不过就是太多人了。google上可以找到地址。
还有，leon的mule是比利时餐厅。游客去得太多了，价位上升，味道却没有了。 [quote]原帖由 [i]adi1129[/i] 于 2007-11-22 12:02 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=7801059&ptid=333208][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]
:11300: 在MISS SIXTY对面的diesel对面的nafnaf旁边那个叫蜗牛的店专门吃蜗牛和鹅干酱。鹅干吃法好几种可以同时上。那里牛排也很好。 [/quote]
在哪里在哪里
具体地址呢？？？
谢谢哦 BEAUJOLAIS
酸涩的新酒，就是个习俗罢了
娥干酱不如超市买吧，便宜 :smile: 也想試試BEAUJOLAIS...有牌子可以介紹一下嗎? Opéra附近有些餐馆不错的, 值得试试 在OPERA 哪里? 是叫Grand café吧如果我没有记错的话 ddddd
[align=right][[i] 本帖最后由 idell 于 2008-11-10 15:47 编辑 [/i]][/align] [url]http://www.restoaparis.com/fiche-restaurant-paris/marc-mitonne.html[/url]
这一家还可以的，人均30可以吃得很好了，离各大景点也很近。 现在还多中国餐馆都代卖 你说的那种酒 BEAUJOLAIS难喝的要死~~~
真的只能做菜:sweat: 关注一下:10900: [quote]原帖由 [i]luky[/i] 于 2007-11-19 18:56 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=7747456&ptid=333208][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]
其实想想鹅肝酱买回去送人怎么吃呢。。。。鹅肝酱要搭配各种麦面包或者橄榄等别的小点心吃么?可是回国可能就是白口吃了吧 一大瓶就这么吃很腻吧。
谢谢楼上大家答复
回9楼：30E-----50E的特色菜吧 15左右的MENU ... [/quote]买回去好做粉丝汤的~~~味道很正的!!!!
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