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riv 发表于 2007-10-7 03:11

请教,新人想去法国学做PASTRY AND CHOCOLATE的一些东西

大家好,我应该是来对地方了,呵呵,因为这里有很多人跟我兴趣一样啊,很多人做PATISSIER的,我现在有些问题,希望大家帮忙回答一下我这个新人的问题哦,谢谢了。
先介绍一下自己,我现在在加拿大,打算明年08年去法国学做甜品蛋糕之类的,我听说蓝带很好,但是学费太贵了吧。我法文就懂几句,但是英文很好。 我大学已经毕业了,做着一份自己不喜欢的OL工作,我一直都想开一间甜品店之类,因为自己喜欢吃, 所以就想去学了。趁着还年轻就去为自己的梦想拼一下吧。 明年我就打算动身了。 我想去半年到1年都可以, 学费不要太贵,1万EURO一年的学费我都可以接受。最主要是要学到东西,有实习的我也喜欢,有钱没钱收是其次。有文凭没有文凭都没什么关系,主要是我要学到东西,我不考虑留下来拿居留, 只要可以让我毕业后可以实习一下,拿点经验我就回来加拿大。 请大家指点一下吧。 谢谢,地方可以在巴黎,也可以在别的城市,只是在巴黎机会多点吧(可以说英文就生存到了), 先谢谢了。

riv 发表于 2007-10-7 03:13

我知道学做蛋糕很累的,而且我完全不会做,就只会做做COOKIES而已,所以大家请帮忙一下哦, 有好的学校请推荐一下。

riv 发表于 2007-10-7 03:38

ecole boulangerie et patissrie de paris 请问这个学校好吗?

monique121 发表于 2007-10-7 12:48

如果不太会法语的话,建议在巴黎。
因为你打算学习的时间不长,而你又能接受1万欧的学费,为什么不选择蓝带呢?毕竟是英文授课~
ecole boulange et patisserie 也是不错的学校,不过是上法文的

vivienne3702 发表于 2007-10-15 11:22

ottawa有蓝带啊~

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