wupingde 2007-10-7 16:29
白菜金枪鱼沙拉
lisa3701 2007-10-7 16:34
糯米兹好漂亮:em2200:
monique121 2007-10-7 16:44
[quote]原帖由 [i]wupingde[/i] 于 2007-10-7 15:24 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=7018400&ptid=299088][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]Eie"\ p"j'd
sH&E
3V K` j7c H
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这是我参看的食谱：
Q*QS/c;~+S%U
d,P!M#J%k
沙奇马iT0CIn@a j2F
材料：
2D.|#N t.o%E%s l
高筋面粉 200克 / 发酵粉 1小勺/ 鸡蛋 3个/ 水 20cc左右/；砂糖 150克/ 麦芽糖 150克/ 蜂蜜 15克 / 水 40cc 左右/；葡萄干等
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做法：
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1。将面粉 发酵粉 鸡蛋加水混合搅拌 然后在案板上揉成 ... [/quote]P
}~1^!M1@ RE
谢谢。记下来了~
wupingde 2007-10-7 16:49
[quote]原帖由 [i]lisa3701[/i] 于 2007-10-7 16:34 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=7019306&ptid=299088][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]
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糯米兹好漂亮:em2200: [/quote]
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ux \Kz#o K
:smile: 呵呵~ 忘了拍切面了，内陷是去皮绿豆和椰浆煮的豆蓉~~
wupingde 2007-10-7 17:08
烧排骨
wupingde 2007-10-7 17:10
塔香虾段
Sweetjiajia 2007-10-7 22:12
继续继续，支持原创哦～～那个西班牙海鲜饭很漂亮的～～
crystalove 2007-10-7 22:53
真诱人阿。。那个双色小馒头好可爱:em00017:
wupingde 2007-10-8 20:16
[quote]原帖由 [i]Sweetjiajia[/i] 于 2007-10-7 22:12 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=7024771&ptid=299088][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]Q8mN&{,h'W i
继续继续，支持原创哦～～那个西班牙海鲜饭很漂亮的～～ [/quote]
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本来是想按照食谱上的把调料买齐的，但是有觉得麻烦，像safran之类的平时也不大用的着，于是最后就买了maggic现成的paella的料~效果还不错:3214:
6F Y y#n"I'e
主要是用了黄米看起来颜色就好多了~哈哈哈
wupingde 2007-10-8 20:17
[quote]原帖由 [i]crystalove[/i] 于 2007-10-7 22:53 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=7025585&ptid=299088][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]eZg pY7z$v\
真诱人阿。。那个双色小馒头好可爱:em00017: [/quote]&j(x0\'G]$Oo ] u z
7z@Z G:a }z1D
发面还是个文题啊~馒头出来都没有变到想象中的大小呢，吃起来有点小结实N_6UD dm
W9{7^ TQ4L a)q
[align=right][[i] 本帖最后由 wupingde 于 2007-10-8 20:19 编辑 [/i]][/align]
wupingde 2007-10-8 20:25
芋头扣肉
wupingde 2007-10-8 20:36
插播一下我们家的两棵香草~~集观赏与食用的功效~:redface:
petit soleil 2007-10-8 22:09
我要吃~~~~:10500:
wupingde 2007-10-9 20:00
白雲雞卷
frais 2007-10-14 21:14
真漂亮的鸡肉卷,能提供做法吗?楼主
wupingde 2007-10-17 17:07
[quote]原帖由 [i]frais[/i] 于 2007-10-14 21:14 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=7135056&ptid=299088][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url] SVC.n&w2h
真漂亮的鸡肉卷,能提供做法吗?楼主 [/quote]2Az z&J+\:q
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真是郁闷阿~ 这几天都登录不了~
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-\ z1dW:o^S m
鸡卷的做法如下(J5vai4jy6P
1. 鸡腿洗净去骨,用盐,胡椒粉,甜椒粉,糖少许酒,姜腌制20分钟(这个看个人喜好,要使想要颜色白净的就不用放酱油了) Y Iya$j a})M
2.将皮向外卷成圆筒,用锡纸包裹起来,两头封好(我卷了点九层塔的叶子)
L8D BbyqLb:z
3.鸡卷放到烤箱烤30分钟(预不预热不是很重要,要是没有烤箱的话,可以放到滚水里煮25分钟)6[ l"y.YM!G
4.肉熟成后,切块装盘就好了.要用烤箱的话,可以把汤汁勾芡淋在鸡块上;或者另外按口味配酱汁
6U9G/?V,A a:N _)`!?_}
-`,gb lo3i9z
哈哈~:biggrin:
寶锍寶锍 2007-10-17 19:39
芋头扣肉怎么做啊?:heart:
wupingde 2007-10-18 19:00
[quote]原帖由 [i]寶锍寶锍[/i] 于 2007-10-17 19:39 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=7177448&ptid=299088][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]hqE$r"xuZ
芋头扣肉怎么做啊?:heart: [/quote]6MGX
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首先，材料当然是带皮五花肉和芋头了:smile: 0v e)O-n u1Kq
做法
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1。整块的五花肉放入滚水中煮，放姜片少许酒除腥，到皮可用筷子戳洞拿出
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2。待凉后用筷子再皮上再戳n洞，密集点没有关系，然后用白醋和盐涂抹整块肉
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3。下肉块入油锅炸至金黄，把肉切成厚片G+Th a)W"N9F6u
4。芋头去皮，切成和肉大小相当的厚片，下锅炸至金黄出锅 i
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K
5。奖炸好的肉片和芋头相间摆在碗里，肉的皮超下；用酱油，盐，少许糖，胡椒粉，加适量高汤均匀淋在碗内。上锅蒸20到30分钟。出锅的时候，找一个深一点的碟子（会有汤汁）把碗扣在上边，撒上少许葱花麻油即可
lea38 2007-10-18 19:51
:redface: :redface: :redface:
寶锍寶锍 2007-10-18 23:10
[quote]原帖由 [i]wupingde[/i] 于 2007-10-18 19:00 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=7192770&ptid=299088][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]
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首先，材料当然是带皮五花肉和芋头了:smile: )a[3n r:^5E7M
做法
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1。整块的五花肉放入滚水中煮，放姜片少许酒除腥，到皮可用筷子戳洞拿出
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2。待凉后用筷子再皮上再戳n洞，密集点没有关系，然后用白醋和盐涂抹整块肉
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3。下肉块入油锅炸至金 ... [/quote]谢谢MM:heart:
crystalove 2007-10-18 23:58
真不错，。:em00016:
wupingde 2007-10-19 19:39
[quote]原帖由 [i]寶锍寶锍[/i] 于 2007-10-18 23:10 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=7198164&ptid=299088][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]
8~+K+UCQ+DZ+l)\X
谢谢MM:heart: [/quote]-r&a4|N#S
JRsq+t0w8W`%T
:biggrin: 不客气~ 取之于民用之于民
wupingde 2007-10-19 19:41
[quote]原帖由 [i]lea38[/i] 于 2007-10-18 19:51 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=7193779&ptid=299088][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]
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:redface: :redface: :redface: [/quote]
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[quote]原帖由 [i]crystalove[/i] 于 2007-10-18 23:58 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=7199336&ptid=299088][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]^9K#e8}8H
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真不错，。:em00016: [/quote] ~lV ?A@
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谢谢大家来捧场:heart: :heart: :heart: :heart:
wupingde 2007-10-19 19:45
本来是想说做个蛤蜊丝瓜的，但是跑道中国店没见有丝瓜卖。
Su B ?-R-z!qU
于是就做了个蛤蜊西葫芦~
juliette114 2007-10-20 23:50
喜欢排骨和虾
juliette114 2007-10-20 23:52
鸡卷也不错，扣肉要切薄更好:redface:
wupingde 2007-10-21 21:25
[quote]原帖由 [i]juliette114[/i] 于 2007-10-20 23:52 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=7230795&ptid=299088][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url]|gw*h-G*Xpn U#U$}
鸡卷也不错，扣肉要切薄更好:redface: [/quote]YL;s d tt
A
[!f7|:wb v
:xizao: 謝謝mm！不知道是不用了zoom的原因看起來厚，其實本身才1cm左右呢~~在家的時候媽媽做的也差不多是這個樣子。媽媽做的味道最好了~
wupingde 2007-10-21 21:37
買了些四季豆來試做干煸
wupingde 2007-10-21 22:01
麻油雞面线，用的雞是叫poulet de sol（如果沒記錯的話）。好奇怪的是，這個雞不但是個硬骨頭，連肉都超耐煮的：我的湯都用了小火燉了塊一個小時了，可那肉就是一個軔阿~:sweat: 好在湯還挺夠味的，面线還不錯吃。8nE.R S)c+Aa7[
V Y1xw%VI
[align=right][[i] 本帖最后由 wupingde 于 2007-10-23 23:56 编辑 [/i]][/align]
wupingde 2007-10-24 00:06
土豆火腿沙拉
fA8_L1C*P%Rlwf
4|m{$d'g,k
[align=right][[i] 本帖最后由 wupingde 于 2008-1-9 19:58 编辑 [/i]][/align]
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