查看完整版本: 巴黎中餐馆大评比~~~~~~~看大家热情很高，特此发铁

第一家是【大家乐】， 我那时真的是诚意推荐 。当时【大家乐】刚刚从ave.choisy老店搬过去不久， 装修一新 ，不管老板、还是伙计，做得很用心，生意很火 。最近两年我有几次机会，招待朋友还是选在那里 ，可没想到次次受气 。老板有些财大气大的样子 ，加个小菜需要等近45分钟， 远没有从前殷勤的态度； 有时菜点的不多，还要给你拉长了脸看。 饶是我这样不忌小节的人也忍无可忍 ，决心不再登【大家乐】的门。 &s4n*_(Fv2o"{$j
因为这只是我个人遭遇 ，不知道有没有其他朋友旁证 我不想因为服务的问题埋没这家餐馆特色菜式。 比如，最后一次，我尝到一味用鸭蛋黄粉做糊的爆海虾，菜名好像 叫“金沙禄虾”，颇有新意 ，听说是香港传来的。 如果你不在乎那种没有笑容的脸色， 而只是想尝尝其他餐馆没有的广东菜 ，【大家乐】依然是一种选择。
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广东菜守旧的风气很浓， 不像川菜、湘菜变法更新的意识很强。 说到吃广东点心，依然要属【国都】， 这两年我也没少去 ，点心和菜的水准依然保持着，客流量、大师傅、菜式一切如旧 ，没有使我失望 ，不过也没有让人很兴奋的地方 。有一次，偶然看见烧烤部挂着琵琶鸭，叫了一份， 发现比广东烤鸭香很多。〔因为篇幅 ，改天请恐龙姐姐给你们细讲讲两种鸭的分别， 很有学问啊！〕油脂已经腌化，很瘦，而且五香味道进了骨髓， 我吃的滋滋有味 ，差点连鸭骨头都嚼碎了咽下去。 另外牛卤做得不错， 卤的很香， 有种陈皮和花椒结合后的生香， 彷佛中草药店里露出的断断续续余香。dTikq
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香榭丽舍大街这一带新餐馆不多， 大都是那几家老店。 近来开张的两家，一家泰国餐厅【 ASIE】， 地点很好， 在GERGE V大街， 可价位昂贵 ，没有80-100欧元别想出门， 好像故意和行市作对， 以我升斗小民的收入真的不想受此一刀 。
,[]%Y'\ASlJ 另一家中日混合体的装修【ZEN GARDEN】〔 直译为禅园吧〕。 o{.z$NPv7o,Tk%`
禅园是接手原来的【NOBU】餐馆，据说当初很多好莱坞大牌如 Robert Deniro, Bruce Willis 等都有股份 ，但管理概念混乱 ，法式、中式、日式菜都有， 厨师也是一流的，用人太多 ，内外加起来差不多40多人。 每台客人有三四个人随时伺候， 一餐下来的价位您也可以想象了吧。 不到半年就散伙了，新主人【禅园】我还没有机会领教，这样昂贵的铺面 ，没有金刚钻也难揽瓷器活。 想来接手的人也要有点真本事， 那位有去过的，请不吝赐教。
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1q] R1^/t&E9b 上次写道香榭丽舍很可惜来不及写【叶园】， 我去过几次， 每次不论中午、晚上都是顾客赢门， 有时还要在等空位。 门脸不大， 内堂却很长， 很有点“庭院深深深几许”。 装修细致 ，是撒了银子的工艺品。 而且是上下两层 ，百多个个位子， 服务、菜都没得说， 标准！ 在这个地区价位不算贵 30-40欧元已经吃好。据可靠人士透露： 这家餐馆的生意在巴黎中餐中是拔尖的！ 〔外表看不出来， 有个物证， 最近又在同一条街不远的100米处开了日本餐馆【KAITEN 】用的是滚链方式送菜， 又是火爆， 此是题外话。〕 @fT"HQ$f8sQ
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3区的【万里香】的生意依然保持着开张时的水平， 只是老板的腰比以前弯了一些 ，每天十几个小时辛苦钱确实不好赚 ！这些年的价钱依然没有涨。锅贴、 大包子、 小煎包子越做越好 ，油条炸的松而疏 ， 面味溢出， 不像13区广东人只会放发粉 ，炸出来的油条僵死，且有化学发面剂的酸味。 可惜【万里香】铺面太小，中午人满为患。 去年化了钱装修一新， 又腾出几个位置，依然不够用 ，真为他们可惜。5b,YoT%a7O
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10区【川外川】， 现在很多人都知道了， 这是一家正宗川菜为号召的餐馆 ，我上次犹豫了一下，没有把它写进来， 原因也是这家餐馆的菜肴虽然有所增新，吸引了尝鲜的新移民而，服务几乎等于零！ 后来一些朋友认为【川外川】 对巴黎的中餐概念丰富自有它的贡献 ，我想想觉得也是，它的功大于过，这次就补了进来 。 ,_W"W7X!O P@)kCZ[
服务差的原因是【川外川】 以中国旅游团为主要客源。所有的食品都是大批量的预备好 ，不像一般的餐馆那样细致， 凉菜类还感觉不大， 炒菜类就觉得油重、肉老 ，川菜麻、辣的爽劲被减色不少 。【川外川】改进地方尚多， 听说最近在法兰克福新开分店， 有机会品尝的朋友帮我鉴定一下。I9esg-L1w5cH

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近年来法国经济疲惫 ，去餐馆吃饭的人渐少 ，外卖店大行其道。 一般的道理是：好的师傅不会做外卖店， 可我还真发现有两家做得实在不输给好餐馆。
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T,SpM O 一家是16区的【Delice dang】〔美味邓家 ，没有中文名 我翻译的〕。 一个不易发现的小街里 ，近凯旋门 ，隔壁是〈法国航空俱乐部〉的所在。 除了一般的广东菜规规矩矩 ，令人惊喜的是自己做的小点心如蛋挞、糯米滋等 ，新鲜而细腻， 入口即化， 那种感觉只有香港的大店堂里喝早茶才体验过。 2{`$Fd z
另外一件是在6区的【Nezard 】，地铁4号 st-placide站出口， Alliance française附近。 中餐也是干干净净， 客流量很大 。最有特色的是他的另外一部分卖的法国点心， 精致而俏丽 ，一见之下， 口水几乎析出。 后来有法国朋友指点才知道：这是间本地有名的百年老店 ，点心的做法传来有自， 师法独具， 在行业内是有名头的 。后被一中国人买下，经营的很有心思，保留了全部法国点心师傅， 同时发展中餐， 现在两种食品各据一隅，不仅不相克， 反而相映益彰， 扩大了很多客路 。这是我见到中法食品配合最好的例子。
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13区的【美丽村】和5区【美丽都】变化不大， 尽管放心去就是了。 :}&~ c4HM'Jb.]
还有些上次介绍过 ，这次就不重复了 只是把地址附上，以备查用 。
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我有点馋，喜欢四处转转， 自己爱吃的就夸多几句 ，也为不熟悉巴黎的朋友作个导游。纯粹是个人选择。
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K^ 如果您熟悉那家，也希望您推荐给我，或许会改变我的一些成见。 (j:Bk};YmY[Pu
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Bon Appétit's ！],as tQ9R'~y

w ^QkSIF 本篇地址
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6`&V9i:R#P-Q*` 【大家乐】〖SINORAMA 〗 ;x)u3k'AC:~$S
135，AVE CHOISY 75013 TEL 0144242781
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y [UBT#p~9t 【国都】 〖 ASIE PALACE〗
9OH)JU*_T k-oW_ 44， AVE IVRY 75013 TEL 0145868887
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【 ASIE】 AVE.GEROGE V 75008
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9N6z_2w {)hm w 【ZEN GARDEN】〔禅园〕15 RUE MARBOEF 75008
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【叶园】 DIEP
\j:v"{I Ca 55 RUE PIERRE CHARRON 75008 PARIS (awi:w5_*c
Tél : 0145635276
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【万里香】〖CHEZ SHEN〗 )v.wHL#Mxj;i
39，RUE MARIE 75003 TEL 0148878807
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【川外川】 chinois de sichuan
F ?6s] KQ+d 16 bld strasbourg 75010
t(bu/G{TD+`!d tel :01 4018 5637 2y|p,KR5gOAt f

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z!l^,x5Z` 【Delice dang】〔美味邓家 〕 $UD(r:A/@}ocUO
23, rue hamelin 75016
3X!W[p,l:}b$E tel :01 4720 3348
X/H}@KX D1V'Mo'h%B
[6}e$y8RQ 【Nezard 】 /v"_cY)A
3 ,rue notre dame des champ 75006
&?BL-pM0D`7cNs tel:01 4548 8022

以下几家有些去过ｎ次，也来评论下：IpJ4S5VcCwF
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家味：炒菜味道还不错，就是环境太差cQure~
麻辣烫：记得最喜欢吃他家的蹄花和红油抄手
#L)F jW$r(M kV 家常菜官：去过一次，对著名的水煮牛肉没啥感觉，环境差
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俊来：没去过*X,Xo$e.b;XV5s%a
福元丰：去过一次，后来再也没去过．１是太辣，２是湖南菜的几道特色菜做的一点都不正宗．
(g1Zv.{F? 北京食堂：一度很喜欢，每周必到一次，现在还是比较喜欢．锅贴好吃，凉菜也不错．
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PF 山东小馆：去过一次，感觉一般．就没再去了．!DUd@[d'f
天外天：分量十足，水煮类，干锅类味道都很好，不过不适合２个人去，适合起码３－４人．最喜欢他们家的馄饨．8U s/k:lOn&N5Ru
俏江南：一度很喜欢，现在还可以，主要就是水煮鱼好吃，还有上海小笼很好吃．
]*ac1`U 青岛酒家：曾经吃火锅的首选，菜量也大．换了老板后菜量小了很多．tFCC1]6a*P3{
川外川：现在吃火锅的首选，川系火锅．红油抄手也不错．

川外川不是在gare de l'est附近吗？吃过几次，感觉还不错，但是价格有点高。法国人还挺喜欢的，上菜慢他们也等得了，和中国朋友没去过。
r E8Ng3Po1m 佳味的羊肉串还不错，刚开始的时候个头小，后来大家提意见，再去的时候肉串还真大了一号了，就是有点咸，还有菜量好小，盆子小菜也少。价格倒是不贵
S?,Um5PU ~4|v 家常菜馆去了几次都进不去，不是来晚了就是排队。所以如果不是特别想吃水煮牛肉那还是算了，价格还可以，就是排队要花好长时间，还有服务员比较牛。H%To"x.ut%VU
麻辣烫去过两次，觉得还行，但是没觉得有什么特色。现在都不记得吃了什么了。2IAM g+Xq
可乐家的店也去过几次，还不错，珍珠奶茶好喝啊。。就是位置不大方便，所以去得也不太多。
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Rd"b*g` 其他的馆子都没去过了，中餐馆的地点都得拿着地图慢慢找。吃惯了几家就懒得找新的了，不过有机会还是想试一下的。

请问LZ能不能把地址也贴上呢?:redface:

[quote]原帖由 [i]寶锍寶锍[/i] 于 2007-11-10 12:27 发表 [url=http://bbs.revefrance.com/redirect.php?goto=findpost&pid=7573670&ptid=292443][img]http://bbs.revefrance.com/images/common/back.gif[/img][/url] isKN:d8b
请问LZ能不能把地址也贴上呢?:redface: [/quote]-o;ufw:|_/MXl#wux
Nx.Ttzr
置顶里有

家味的干煸大肠实在太腻了，分明是油炸，腻的要命，又上当的感觉！家常菜馆的座位太少，总要排队！湘菜馆的菜味道不错，就是量不太大， 3个人6个菜，三下五除二九没了……在中餐馆吃饭最不方便的是，吃完饭不能刷卡！

麻辣烫的大叔好像有忧郁症 面部表情那个痛苦的 然后觉得可怜 会多点他一两个不好吃的菜......4EY$m']fFs,j_
佳味的小妹妹 满好看的 菜太少了 点一桌子也吃不饱~2bVN7PGdaJ)s
家常菜上菜太慢 味道还好 有些菜做法很奇怪~4V4q5J}1g8f{
大家乐 很好吃 对我口味
!R,xN^7p4z'z-q 山东小馆 一般 量很大 不计较口味的 还是比较合算的y6j/_G{:ndGx
北京食堂 微微贵哦
c5CJ kQ#i"TDA9OK 湘菜馆 天外天还没有去过~我们乡下来的小孩...........

家常和俊來(其他餐館都是)都有一個怪癖...
$p1K ?5pZk"e(Or#k;J4? 明明是椒鹽XX, 爲什麽上菜的時候都變成椒糖?8^'SO9hf
所以每次都只是直奔水煮牛肉...PeP+Y!HxVe
:sweat: 巴黎中餐館的一大怪現象...

可乐的店没有关门8cQgW?H wt
之前是暑假休息一个月而已

那家俏江南味道很一般了  家味是吃考羊肉串的那家吗?

感觉都没有我做的回锅肉好吃。
wyOF})V &z]2ZGcp
汗
V1v#{*]qS1J!sW 3IloE!fRgb i
:sweat:

物美价廉才是硬道理啊！呵呵~

有黑票投吗?
D"X)vs|S(Hi 前天又去了福元丰,那个水煮鱼超难吃,而且卖相粉肠难看,简直就跟国内县城里的不上档的小点里卖的.9_9ShH!ER%Y4i
虽然非常喜欢他的辣肉系列,但是也不能其他的就完全不能吃吧!e6c(w3N`,F
/xQ Mk}yI
总之要大家去的时候不要点水煮鱼,辣肉还可以,可是量越来越少啊,而且米饭是1,5一碗哦!我算了一下,利润是15倍啊,虽然1块多看不出来,多了就很恐怖了.总之性价比还是不好.现金折扣才12%,扣完也不便宜哦,感觉老板好象狂宰几年就走人的样子.总之吃完了心理很不舒服

lafayette上的川外川，说实话，真的不咋的，根本不是四川师傅，烧得菜怪怪的，以为拼命放辣就是川菜呢，真是外行，感觉不实在，量少还贵，而且lafayette关门，他也就关门了，哪有餐馆那么早关门的阿？ 在13区吃的一家潮州菜馆，相比之下就好多了，无论是在分量和口味上都还不错，好像是叫凯旋酒家！来法国之后就没有吃过清蒸的活鱼，在他家，我吃到了，几乎一条鱼都被我吃了。价格就不说了反正是国内的10倍.

羊肉串跟麻辣烫家常菜常去 福元风就去了一次  都吃饱了 其余不记得

还是喜欢天外天的干锅系列。。。。。水煮鱼那叫一个新鲜啊。。。个人很喜欢。。。

前几天去佳味,觉得比以前好吃太多了,现在变得真好!
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V;_'CkFY,b)B%E [align=right][[i] 本帖最后由 小百合 于 2007-12-2 00:48 编辑 [/i]][/align]

福元风的票真假!每次去都好象点了各种味道的豆芽和大葱,菜除了表面一层,底下全是豆芽和大葱!什么东西啊!那么少的量,价钱还比别的餐馆贵,味道也不正宗.以后坚决永远不去!!!!

豆芽和大葱？我怎么没见找？

每次去2个人点三个菜,都吃不完的,怎么会量少呢?

什么怎么可能?我去几次都是一样!!整个一个黑店!!

楼上说的是干锅什么的吧  的确底下豆芽比菜多

湘菜馆在老板娘名声臭了以后事儿也越来越多!要想人不知,除非己莫为啊!!!:10400:

干锅我也吃过好几次了，也没觉得豆芽比菜多呀。不过每人口味不同，不爱吃找别家就是了。

感觉有人故意来砸湘菜馆的场子:em17:

空穴来风,未必无因!有人说出来很可能有此事!
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[align=right][[i] 本帖最后由 爱吃水煮鱼 于 2007-12-2 02:52 编辑 [/i]][/align]

还不如说“枪打出头鸟”的好，或者“人怕出名猪怕壮”:smile: :smile:

我只在意饭菜的美味。

昨晚去了福元丰#nu,e+m$bv-{
:em00047: 辣得我现在肚子还隐隐作痛啊:em00043:

此铁的生命力真强:em00013: