夜之喻 2007-6-6 19:19
谢谢啦！！！我会努力的，很多菜都是以前做了没拍照片，我要慢慢做才行啊~~~:tongue:
sf_peng 2007-6-6 19:21
上网 en 大便ant，路过踩一下……
soleil82 2007-6-6 19:43
看着不错，不知道味道怎么样～～～～～～～～～～～～～～～～～～～:tongue:
chidaier 2007-6-6 20:05
MM的菜做的不错.挺有食欲的.
夜之喻 2007-6-6 20:24
美好的生活，要从吃开始！！！！！:xizao::smile::tongue:
Liuyz_36 2007-6-6 21:48
[quote]Post by [i]夜之喻[/i]
8x ZwJ0C-jf5Z
咸鸡蛋！！
M4}-W gB3N)c|!j
偶狂爱做各种鸡蛋，蒸蛋卤蛋荷包蛋，煎蛋炒蛋茶叶蛋……都没有照片:sweat:*u0J/f _Y\5A8}&o z L
还有一次做了锅炸弹～～～ 嘿嘿，主大学城的时候煮茶蛋，跑到隔壁去聊天，就把蛋给忘了，结果一小时后厨房里一声巨响……赶紧跑去看，偶滴天啊，灶台上，地上到处都是碎掉的鸡蛋，连天花板上都有！后来被人笑了一年~~~5t3n3l p m5r
w z$p4T | re
偶就找到一张腌咸蛋的，罐子蛮好看，嘿嘿～～～
vA4q]D2b
G4dd!V7G
做法：烧开水，将几粒花椒和一个大料放在一个罐子里，用... [/quote]
GjjA,P l n U:g9s O,k
-H D*T XFu T:M{"b&O9t S
请问,腌的时候那个蛋是用生的还是熟的?
suifengliulang 2007-6-6 21:53
好看,也肯定很好吃,强烈支持!希望楼主多想大家介绍一些烹饪经验
Vivien7 2007-6-6 22:46
你家猪可幸福了,^_^,继续贴啊!
qifenying 2007-6-6 23:51
[quote]Post by [i]夜之喻[/i] {&i%uw%y!ny
嘿嘿，这个嘛……买来的猪耳朵确实是有耳屎的，还有少量猪毛，但是弄干净了就没问题啊！H$lj o8b%a%\
不要想太多了，要不然吃猪肥肠的时候会更恶心不是吗？2N4w&X4F-]8T
U T
:biggrin:::biggrin:::smile:
AD?%uq:zu
你要的干煸豆角做法我也加上去了，好好看不要浪费我的苦心啊~~~:ghost: [/quote]5b;h7Md+D6u:cO c h[
恩，恩，老实说肥肠是很好吃很好吃滴．．可不舍得不吃:smile: 我们要用唯物辨证的眼光看事物！！
/A MxZ-]8vh%Sv!G
等我周末去买了豆角回来试试，看你的做法好象感觉要求不低呀（对我来说），要掌握火候．．:sweat:
fwjhsh 2007-6-7 13:55
:xizao: :eek: bOL [!z
口水。。。。。。
夜之喻 2007-6-7 15:34
[quote]Post by [i]Liuyz_36[/i]
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请问,腌的时候那个蛋是用生的还是熟的? [/quote]/q? u5p/V t @6}
1Q&q3\ w7F
是生的，拿出来后要用水煮！！！不好意思我没写清楚:smile::tongue:
gazeuse 2007-6-7 15:47
非常非常不错哦。喜欢奶昔。
夜之喻 2007-6-7 18:13
今天有点郁闷~~~因为想做菜的时候才发现家里没盐了……:frown:
^!W@$`9w
F4P o6o
只好吃点清淡的，幸好昨天剩了些东西，看了看冰箱，有包馄饨剩下的肉馅，一点虾仁，还有一小碗冷饭和白菜叶！
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A _
决定做一锅丸子汤！
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烧了一锅水，把肉馅一勺一勺放进去，再放几颗香菇，粉丝和白菜叶~~~o/u:k(@ ?i m
要告诉大家一件丢脸的事，就是做汤的时候还一本正经用开水把粉丝先给泡了，真是笨得要命！:sweat:直接丢进去就好了嘛~~~ _J0REs5D'U1N
又在汤里放了一点做馄饨用的调味料，尝了尝，味道还真不错耶~~~:heart:
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本来还在想今天没东西可发了，这下好了，正好教一教大家“废物利用”，嘿嘿！:biggrin:: I1]*yG pE(s)z
给大家看看我做的汤，我把冷饭泡在里面吃了，味道很不错地~~~
夜之喻 2007-6-7 18:15
另外，昨天晚上又用同样的方法做了一杯柳橙奶昔，也是超好喝呦~~~Mt}([;|r
这个适合早上喝，营养又美味！0M7_ z A)k
:tongue::heart::redface:
阳光 Soleil 2007-6-7 22:44
好象很诱人的样子
nanaf 2007-6-8 00:17
还挺有创意呢// 继续努力1！！！！
舒克贝塔 2007-6-8 09:04
超级赞哦，有这个心就是好地，那个坦克真逗~
sf_peng 2007-6-8 12:02
对比一下楼主第一页的馒头图片中的器皿和这里的器皿，发现什么了吗？ r(@ }wa$xv X U
嘿嘿~
#? d5h i7`O G k B
[url=http://bbs.revefrance.com/viewthread.php?tid=112623]http://bbs.revefrance.com/viewthread.php?tid=112623[/url]
dixie 2007-6-8 13:53
奶系好诱人的呀~~~
里昂印象 2007-6-8 19:25
好强啊!!!羡慕
夜之喻 2007-6-8 19:41
[quote]Post by [i]sf_peng[/i] ,UP9c a:e.J
对比一下楼主第一页的馒头图片中的器皿和这里的器皿，发现什么了吗？ e}s2W-\2g S
嘿嘿~
#P2T0s$u7e+UMm!Dc
[url=http://bbs.revefrance.com/viewthread.php?tid=112623]http://bbs.revefrance.com/viewthread.php?tid=112623[/url] [/quote]2X~o.Bz,|7j
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不就是让大家明白一下你是我的猪么~~~:smile:
夜之喻 2007-6-8 19:53
今晚做的重庆辣子鸡！}2U;wJR$JQ0gk D{
浪费了好大一锅油啊~~~还有好多辣椒~~~心疼！:cry:fL5Z.t/VO$yPE
不过功夫不负有心人，真的是太好吃啦！
$f,Pd l E H O x2y
这道菜的做法：
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原料 好多干辣椒和花椒 盐 熟芝麻 一点糖（偶喜欢有点甜的菜，也可以不放）料酒 味精 葱段 姜片 蒜块
Z8K
u,R3Xz
将整只鸡剁成小块放盐和料酒拌匀 h w.]:L@ aC]
放入8成热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起控油
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e0SR-N8A{ L
锅里烧油至7成热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 待炒出香味, 油变黄后倒入炸好的鸡块, 加糖和盐，快出锅时撒入葱段, 味精, 熟芝麻, 炒匀后起锅装盘 v WT E u.aC
PA t_:z Lx
给大家看看油锅里的鸡块是怎样炸熟的，当然还有最后的成品，嘿嘿~~~
X(nF c'n f
偶为了省材料，没有放满盘子的辣椒，那样好是好看可是没有必要，做这道菜时只要把辣椒掰碎，再适当加入一些辣椒粉代替，味道就足够了，要本着节约的原则，口味最重要，这样才是长久之计，美食之道！
夜之喻 2007-6-8 20:01
另外的一道爽口菜——番茄鸡蛋沙拉！
7E.X/bG.r
不仅味道好，而且样子美观，一看就很有食欲！营养也够丰富呦~~~
*H|}+a'NN F
做法很简单：
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原料 鸡蛋3个，番茄3个，小洋葱一个 青椒半个 盐 糖 醋 胡椒粉 芥末 香麻油 蘑菇精 辣椒粉
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Q4E i
把鸡蛋煮熟，冷却，去壳，切成片 番茄切成同样大小的片 L A1J$v-^+j x
在两层番茄中间加一层鸡蛋，做成鸡蛋番茄汉堡!XhAL d2N[yw g4[
把洋葱和青椒切小碎丁 放在小碗里 加入盐 糖 醋 胡椒粉 芥末 香麻油 蘑菇精 辣椒粉拌匀成Sauce
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将调好的Sauce浇在做好的鸡蛋和番茄上即可 C
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:redface::heart::biggrin::
夜之喻 2007-6-8 20:07
最后的主食——冷面！
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模仿四川凉面的做法，味道可不一般哦~~~
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方法还是超级简单！t(KA^3@
材料 意大利面（较细的那种） 盐 味精 糖 酱油（老抽和生抽各半）葱蒜末一点点 老干妈油辣椒
NA*HL:D gG.\ q p-M
将意大利面煮熟 冷水过一下（一定要过凉，为的是口感爽滑）
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加入盐 味精 糖 酱油（老抽和生抽各半）葱蒜末 和老干妈油辣椒一大勺
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拌匀，开吃！
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:tongue::smile:
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这个适合懒人哦，5分钟就搞定啦，哈哈~~~
NOKIBMW 2007-6-8 20:28
不错！值得加精！ P0@"b#F7t
a!D'f1fYv a;K
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楼主再接再厉！
夜之喻 2007-6-8 22:48
[quote]Post by [i]NOKIBMW[/i] ]JKS Q3y Q F
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不错！值得加精！B7r ^.Z]
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cp9l m | T
楼主再接再厉！ [/quote]_1cCXE2pU:t9D
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谢谢楼上的！今天很少人来，郁闷~~~:confused:
lxj23 2007-6-8 22:52
色香味俱全啊
lxj23 2007-6-8 22:53
[quote]Post by [i]夜之喻[/i]
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最后的主食——冷面！K z0V,V3h k%ZX
模仿四川凉面的做法，味道可不一般哦~~~-m`
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方法还是超级简单！
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材料 意大利面（较细的那种） 盐 味精 糖 酱油（老抽和生抽各半）葱蒜末一点点 老干妈油辣椒KW#WL]R
将意大利面煮熟 冷水过一下（一定要过凉，为的是口感爽滑）6Q4S6^+Q d'f3Hjq
加入盐 味精 糖 酱油（老抽和生抽各半）葱蒜末 和老干妈油辣椒一大勺"R K O[j+Nl'l-w
拌匀，开吃！
+RlH N ^ vY
:tongue::smile:
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这个适合懒人哦，5分钟就搞定... [/quote]
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加点韭菜就更漂亮了:smile: :xizao:
oldwell7959 2007-6-9 01:22
你老公真幸福X&` IX;e
上的厅堂 下的厨房
夜之喻 2007-6-9 19:21
今天好高兴~~~终于买到了排骨！:biggrin::猪已经抱怨了几次好久没有排骨吃了~~~:confused:8J}$Fjv.x
总共只有两盒了，统统买下！第一盒嘛~~~就做糖醋排骨啦，因为正好是这种小块的肋排，不用剁，只要从中间一块一块分开就好了！剩下一盒过两天做，做红烧的，呵呵~~~:redface:7Q!zU)t n${?
1X5F S;al$X*n
颜色很诱人吧！偶有做糖醋排骨的秘籍哦，嘿嘿！-|3w-Etq
[color=Purple]又省事又好吃小秘籍：
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排骨先用水煮到断生，既可去血水和脏东西，又可以方便下一步做熟
KR$y2w8`5I$L
排骨捞出晾干后，用少量油煸一下，可以使排骨色泽晶亮，肉质收紧有弹性
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用酱油调色 ~$c%MLdi[\
要注意糖和醋的用量和比例，一定不要怕多，糖加到小半碗的量，醋也要好几大勺，然后调整到你喜欢的口味，糖和醋可以互相中和（味觉上的），盐不要加太多，否则味道会太重
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少加水，越少越好，只要能将排骨烧熟就可以了，要等汤汁自然收干，很粘稠地挂在排骨上
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