查看完整版本: 现场直播之我家今晚吃什么..

现场直播之我家今晚吃什么..

[color=darkred]1 腐乳肉...出菜了,图片在P1.香喷喷的肉啊.HOHO[/color]3f5y?Ykg3H{x,Y7R
[color=darkred]2 红烧大螃蟹, 图片P2中.[/color]
U;unN.U.`2Mrx` [color=darkred]3 香辣家常豆腐 图片P4[/color]
c@j'G5i j^f
{na#J [color=#8b0000]4 油豆腐排骨褒 图片P6[/color]
i_M7{wOzf#k+\#? [color=#8b0000]5 素炒青菜 图片P7[/color](b;M{w!iC/M5Z
[color=#8b0000]6 改版香煎鲭鱼 P7 [/color]vf:iHt,{+^#[D3RG:y1N
[color=#8b0000]7 随意版拌饭 p8[/color](L0xv"[.y2CZT9j
[color=#8b0000]8 年初一晚饭 P8[/color]
:OEJ,m{;L$vw*u [color=darkred]9 混合烧烤 P10[/color]
)k$G9FDn6M [color=#8b0000]10 虾肉馄饨 P11[/color]*R;V _e,i })g+W
[color=#8b0000]11 烤地瓜 P12[/color]

~.E:P?Q8O3k"I [color=#8b0000]12 炒年糕 P14[/color]
?2|{k4M:P_ [color=#8b0000]13 一碗清粥,一碟菠菜 P15[/color]
p3I2Gw5cdNP%l-|3W'b [color=#8b0000]14 高压锅版烤栗子 P16[/color]%kj7O9C(c&X-\
[color=#8b0000]15 红烧肉丸 P17[/color]cYI9|6H({u'|
[color=#8b0000]16 油爆虾 P17[/color]7N5b0F$y~f7q-S
[color=#8b0000]17 贵妃牛腩 P20[/color]
S(x7M&pP.L [color=darkred]18 清蒸鲈鱼 P22[/color]Y9]X{"q c.x5K9Rw
[color=darkred]19 葱油萝卜丝 P23[/color]
A@8k!E F ^ [color=darkred]20 爱心大饼干 P23[/color]
h b!e7z@F%ey&PG"I [color=darkred]21 餐后水果草莓一份 P24[/color]
%rl,z
l%]|E [color=darkred]22 螃蟹粉丝褒 P26[/color]:L$DL!|6tfC!W
[color=darkred]23 西班牙海鲜饭 P28[/color]z
z6W@F
[color=#8b0000]24 西红柿炒蛋 P29[/color]
$WriU7Z&yR [color=#8b0000]25泰式咖喱椰味鸡.好香!P30[/color]
#W1nr,g~ Jb [color=#8b0000]26 菠菜蛋花汤 P33[/color]C/x'Ds X q3o.p u-]+@
[color=#8b0000]27 超级蜜汁素鸡 P33[/color]\Mam(w X
嘿嘿..先来造个楼...诱惑大家.
3|6H+a1V&C
)GGj'}c4P t ~T 第一次做腐乳肉,据食谱介绍...O0p@pBSQ

4A ^3]~$x g)]U zV 大概20分钟后能好...
}]
BO:F'ES TZP{o:xZ6MNZF"jH
目前刚放进高压锅不久..大家等着我出菜吧:tongue: ..vGj"^$q6omy

M{j7Nf [color=red]第一楼做个小目录[/color].j|*Ip+x}r^

4d;oX7z1P]+yQ| [align=right][[i] 本帖最后由 chidaier 于 2007-10-28 16:24 编辑 [/i]][/align]

回复: 造个楼先...锅里正在炖着腐乳肉...

目前是21点35分,高压锅开始喷气....
'KI)fZ*kt"yy3z'M JGU'~'H3a5ay
[color=red]第二楼继续小目录[/color]

回复: 造个楼先...锅里正在炖着腐乳肉...

熄火了.厨房里倒是挺香的.现在是21点53分.等会再开高压锅.

回复: 造个楼先...锅里正在炖着腐乳肉...

等着看结果哦~~~

回复: 造个楼先...锅里正在炖着腐乳肉...

开锅了.汁还不少,稍微再炖一下收收汁..尝了一块,味道不错!

回复: 造个楼先...锅里正在炖着腐乳肉...

这样引诱我们呀:tongue:

回复: 造个楼先...锅里正在炖着腐乳肉...

帮顶........

回复: 造个楼先...锅里正在炖着腐乳肉...

呃。。。。好刺激味觉神经。。。。

回复: 造个楼先...锅里正在炖着腐乳肉...

lz你玩现场直播啊～

回复: 造个楼先...锅里正在炖着腐乳肉...

别急,别急.马上好.刚拍了照.等着上传.呵呵...

回复: 造个楼先...锅里正在炖着腐乳肉...

除了照片，再来个做法。

回复: 造个楼先...锅里正在炖着腐乳肉...

上菜了!!!

回复: 造个楼先...锅里正在炖着腐乳肉...

口水淹了键盘

回复: 造个楼先...锅里正在炖着腐乳肉...

再来一张...

回复: 锅里正在炖着腐乳肉...出菜了,图片在12楼.香喷喷的肉啊.HOHO

照片拍的不错啊～～

回复: 锅里正在炖着腐乳肉...出菜了,图片在12楼.香喷喷的肉啊.HOHO

总结一下.累哦..炖个肉不麻烦,从准备到成菜差不多半小时.-zDuO0Hj;cQ
发现拍照啊,摆造型,挑照片,上传,没个二十分钟搞不定啊^_^哈哈.

回复: 锅里正在炖着腐乳肉...出菜了,图片在12楼.香喷喷的肉啊.HOHO

一古脑,把菜谱也上传吧.偶网上搜的.原版照抄.
+VW:_"PL)Dr VC f1fpg|
蘑菇没有,换香菇.nn&D;Rp]

f1po6gNTF(] 正经腐乳没有,剩下的红汁全倒进去,废物利用而已.
"|]uz,A v/L w
'PY.kOH}u
y 貌似还挺成功.谢谢各位达人:xizao: 观赏.

回复: 锅里正在炖着腐乳肉...出菜了,图片在12楼.香喷喷的肉啊.HOHO

[color=darkred]原始菜谱[/color]
y m]i!Qb0N [color=darkred][/color] ]/IX E!hCa
[color=darkred]腐乳汁肉  
.ys"kj5TC9DJ 5Wi4k3G%gV8k+]8V;k$hM7@
我们以前吃的腐乳汁肉是蒸的，但是我现在没有蒸锅，想想用压力锅试试相去不会甚远吧。   (T9J r,o;b
将一磅多瘦肉切成比骰子大一些的小立方体，用水煮一开，洗去浮沫，然后将肉整齐地码在压力锅里，上
!QW7_6U'J{ 面摆上姜片，然后是蘑菇，葱段，两三颗八角，干红辣椒切丝撒入（如果腐乳足够辣则省去），这时锅里*})R:d+Hu!zx
已经五光十色了,真让人感到愉快！取六七块腐乳放进小碗，用小勺捣成糊状，加入酱油，花椒油，六七z%KwC(Xm!|(fg$k
颗丁香，茴香，不停搅拌，一点点加入水，根据情况略加一点盐调和（最好不要加糖），搅拌均匀后将配
~/Qe6?1g @3f4P 好的腐乳汁倒入锅内，如果水不够，慢慢往锅里加水，但水要足够少，不必将肉完全淹浸。当红色的腐乳
1rpfG5p K*~8P.Q;f 汁倾倒在白色的圆蘑菇顶上时，颜色真是美艳！依依不舍地盖上盖打开火，加压的情况下十分钟肉就烂透
l/G&A0H6vf3oB 了。等锅冷却后打开盖子，你可以看到一片绯红色，使人联想到夏日的晚霞。这时米饭也该好了吧。白色-uCH9K2i1g:r'Q r^)J(_
o
的米与红色的肉，还有醉人的香味，既是风景，又是美馔！    b*G,WKN7OXC,pp
~

6s
\w5F4C(e$e'o 当然腐乳要质量上乘的，最好要辣, 颜色要纯正！   9^ oTx(EDF!Gm;e
[/color]

回复: 锅里正在炖着腐乳肉...出菜了,图片在12楼.香喷喷的肉啊.HOHO

不错，楼主的肉很嫩很诱人哈~~哈哈~~\(P3X2Gi*vvx1H2o

`
PB JA[x iCt&A(n 楼主还很贴心哟，又有靓照又有菜谱，赞一个！

回复: 锅里正在炖着腐乳肉...出菜了,图片在12楼.香喷喷的肉啊.HOHO

果然很香啊～～颜色也漂亮～～

回复: 锅里正在炖着腐乳肉...出菜了,图片在12楼.香喷喷的肉啊.HOHO

照片上的肉真诱人

回复: 锅里正在炖着腐乳肉...出菜了,图片在12楼.香喷喷的肉啊.HOHO

颜色不错。。。不过腐乳肉最好别放香菇

回复: 锅里正在炖着腐乳肉...出菜了,图片在12楼.香喷喷的肉啊.HOHO

我最喜欢用玫瑰豆腐乳烧的腐乳肉了，咔咔。。。就像陆稿荐的酱汁肉

回复: 锅里正在炖着腐乳肉...出菜了,图片在12楼.香喷喷的肉啊.HOHO

[color=black]哇，陆稿荐的酱汁肉～～[/color]
k cr8lSy 勾起我不少童年的回忆
N#G xP)f'O2ApA [color=black]还有黄天源的糕团,采芝斋的糖果[/color]

回复: 锅里正在炖着腐乳肉...出菜了,图片在12楼.香喷喷的肉啊.HOHO

哇～真的很赞～

回复: 锅里正在炖着腐乳肉...出菜了,图片在12楼.香喷喷的肉啊.HOHO

[quote]Post by [i]真真_margot[/i] c1k*U:o'uv`dD F ?,u+Gk
颜色不错。。。不过腐乳肉最好别放香菇 [/quote] xT
x+w K.[.Rs

6]0oFK1n Z?q 食谱上说用蘑菇,没有,就放了香菇.味道倒也不错,下次试试不用香菇的!:xizao:

回复: 更新,红烧大螃蟹.现场处理中....图片P3中.腐乳肉...出菜了,图片在P1.香喷喷的

今天起晚了没去上课,躲在家里做大螃蟹.不知道我那些可怜的同学会不会馋死....呵呵.

回复: 更新,红烧大螃蟹.现场处理中....图片P3中.腐乳肉...出菜了,图片在P1.香喷喷的

螃蟹已经在锅里煎着了.冒香气呢!先上原始图片先.没做前.

回复: 更新,红烧大螃蟹.现场处理中....图片P3中.腐乳肉...出菜了,图片在P1.香喷喷的

体贴的我把牌子都给拍下来了,因为值得推荐给大家.这种大螃蟹的肉质细腻,还蛮不错.

回复: 更新,红烧大螃蟹.现场处理中....图片P3中.腐乳肉...出菜了,图片在P1.香喷喷的

先去厨房照顾一下了.否则要焦了!基本快要好了.