回复: 现场直播之系列:最新更新2月21号,虾肉大馄饨.20点30,偶的烤地瓜.哈哈,图片已
[quote]Post by [i]克劳德.诺[/i]LZ太有才了， [/quote]
谢谢谢谢，有赞扬才有进步，一定继续努力。呵呵。。
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[quote]Post by [i]kikikikiki[/i]哇，这个地瓜很赞啊～～
请问姐姐这个是在哪买的？ [/quote]
地瓜是在PLACE I TALIE的陈氏买的。今天看到新到的货，很新鲜。
如果没有中国人超市，大点法国人超市也有，黑人开的超市一般也有。
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[quote]Post by [i]小P[/i]这个地瓜怎么做的啊？:tongue: [/quote]
发现倒还真没给你们做过，尽我自己吃了。哈哈。
我爱吃烤地瓜，又是第一抗癌物质，我没事就做一做。
很简单，地瓜挑红心的，比较圆的好，用来烤,个头要中等。
我一次一般弄两到三个。
洗干净后，就留着那层水分，直接微波炉大功率十多分钟。
取出换到烤箱中高火力15分钟。中间换个面。好了，香喷喷的烤地瓜就可以出炉了。
没有烤箱，直接微波20分钟也可以。(因为功率,分量有差，建议到15分钟时先看下,做几次自己就有经验了,10分钟时候翻面)只是我认为烤箱最后出来效果更好而已。呵呵。
直接烤箱做也可以.就是容易烤过头.
微波的效果在于把里面先弄软。两者结合味道和色相都比较好。
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姐姐好好人，回答的这么详细～～回复: 现场直播之系列:最新更新2月21号,虾肉大馄饨.20点30,偶的烤地瓜.哈哈,图片已
[quote]Post by [i]chidaier[/i]发现倒还真没给你们做过，尽我自己吃了。哈哈。
我爱吃烤地瓜，又是第一抗癌物质，我没事就做一做。
很简单，地瓜挑红心的，比较圆的好，用来烤的，个头要中等。
我一次一般弄两到三个。
洗干净后，就留着那层水分，直接放微波炉大功率十来分钟。
取出换到烤箱中高火力15分钟。中间换个面。好了，香喷喷的烤地瓜就可以出炉了。
没有烤箱，直接微波25分钟左右也可以。
只是我固执的认为烤箱最后出来效果更好而已。呵呵。
但直接烤箱我倒不是太推荐，容易外面太焦。微波的效果在于把里面弄软软的。
两者结合味道和色相都比较好。 [/quote]
[SIZE=3][color=#ff00ff]听上去好复杂，下次去你家吃算了[/color][/size]:em3300:
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才一下沒來就更新了這麽多拉~~LZJJ的手藝真的很好啊！
蝦肉餛飩我也經常吃的，嘿嘿。。
那個烤地瓜太流口水了。。改天我也買個。。
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[quote]Post by [i]kikikikiki[/i]姐姐好好人，回答的这么详细～～ [/quote]
这东西自己实在是爱啊.
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[quote]Post by [i]KIKI&COCO[/i]才一下沒來就更新了這麽多拉~~
LZJJ的手藝真的很好啊！
蝦肉餛飩我也經常吃的，嘿嘿。。
那個烤地瓜太流口水了。。改天我也買個。。 [/quote]
呵呵:smile:
试试吧,抗癌第一名.多吃点.
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看到楼下ED 也有卖地瓜的，太棒了，明天就去买，谢谢LZ:smile:回复: 现场直播之系列:最新更新2月21号,虾肉大馄饨.20点30,偶的烤地瓜.哈哈,图片已
[quote]Post by [i]chidaier[/i]呵呵:smile:
试试吧,抗癌第一名.多吃点. [/quote]\
直接微波爐轉25分鐘嗎。。會不會爆亞？~要不要撒點水呢？~:redface: :redface: :redface:
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JJ今晚会做什么啊？期待ing～～回复: 现场直播之系列:最新更新2月21号,虾肉大馄饨.20点30,偶的烤地瓜.哈哈,图片已
[quote]Post by [i]kikikikiki[/i]JJ今晚会做什么啊？期待ing～～ [/quote]
真可爱...搬了板凳来看了...哈哈..
今天晚上倒不准备做菜.等下炒个年糕,也要看吗?呵呵.
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[quote]Post by [i]KIKI&COCO[/i]\
直接微波爐轉25分鐘嗎。。會不會爆亞？~要不要撒點水呢？~:redface: :redface: :redface: [/quote]
不知道你家微波炉功率如何?我家的不是很强.另外分量有讲究,保险起见,你
放20分钟吧.或者到15分钟时候看看情况,15分钟时候肯定是不会干的.
顺便改下自己帖子原话,呵呵.
微波炉时间宁可先调少,不行再加,
爆是不会,但过长时间里面就干掉了.所以我用烤箱来处理后面.
中间记得翻个面!水我是不撒得.洗完别擦水分直接放进去!
回复: 现场直播之系列:最新更新2月22号,今晚准备炒个年糕,现在太早,不饿.等晚些再做
好了,准备去弄偶的炒年糕了.大家等着..回复: 现场直播之系列:最新更新2月22号,炒年糕中....
配料还是蛮丰富的,青红椒了,豆芽,虾,蟹肉棒等等等...都切好了,乘起油锅过来打个字.呵呵.很快,10分钟后等着我出锅吧..回复: 现场直播之系列:最新更新2月22号,炒年糕中....
貌似十分钟都不用,年糕昨天晚上泡的,马上就炒软了.呵呵.出锅了!!!回复: 现场直播之系列:最新更新2月22号,炒年糕中....
哇哇..烤番薯也是偶的最爱啊...顶之哦~~~~~~
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呀~~~~ 怎么图片还不出来呀``速度速度口水中````
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来上图片了,网速有点慢哦..回复: 现场直播之系列:最新更新2月22号,炒年糕中....
怕大家找不到哪是年糕，重点指点一下。哈哈。被我斜切了,用的是那种冰冻的年糕段,不泡水,早点拿出解冻也行.上面黑点点是撒的五香粉.回复: 现场直播之系列:最新更新2月22号,炒年糕中....
受不了了```` 我要炒年糕!!!回复: 现场直播之系列:最新更新2月22号,炒年糕中....
[color=red]年糕浸了一个晚上，炒之前还要煮一下吗？还是直接就可以炒了[/color]回复: 现场直播之系列:最新更新2月22号,炒年糕中....
第一次看到炒年糕放虾的，好有创意啊～～回复: 现场直播之系列:最新更新2月22号,炒年糕中....
不煮的,直接炒.回复: 现场直播之系列:最新更新2月22号,炒年糕中....
讲点心得,我平时用两种年糕,一是北方那种白果,最常用,吃前一天泡上水,第二天直接炒,很容易软.如果用不完,换掉水,第二天还是可以做,不会泡的变形.第二种是我今天用的冻年糕段,有时到BELLEVILLE的中国超市就买袋回家.好处是味道不错,马上做也可以,我昨晚拿出放水里,是因为本来想做,后来不做,又给塞回冰箱了.基本上直接解下冻,炒就是了.回复: 现场直播之系列:最新更新2月22号,炒年糕中....
:tongue:回复: 现场直播之系列:最新更新2月22号,炒年糕中....
我喜欢吃年糕，特别是黄年糕，但不知道这里有没有，好好吃回复: 现场直播之系列:最新更新2月22号,炒年糕中....
:xizao: 口水。。。回复: 现场直播之系列:最新更新2月21号,虾肉大馄饨.20点30,偶的烤地瓜.哈哈,图片已
[quote]Post by [i]chidaier[/i]不知道你家微波炉功率如何?我家的不是很强.另外分量有讲究,保险起见,你
放20分钟吧.或者到15分钟时候看看情况,15分钟时候肯定是不会干的.
顺便改下自己帖子原话,呵呵.
微波炉时间宁可先调少,不行再加,
爆是不会,但过长时间里面就干掉了.所以我用烤箱来处理后面.
中间记得翻个面!水我是不撒得.洗完别擦水分直接放进去! [/quote]
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