战斗在法国-华人娱乐互动门户 » 食全食美饱胃站 » 【原创】 山东小和尚私房菜 P74. 鱼香小排骨 .美味自然而来.

盘丝小妖 发表于 2007-2-9 05:16

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好谗....

hantao12 发表于 2007-2-9 15:16

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lz  是不是在餐馆打工啊,做的真不错,不知道你那里能不能送外卖?

Sweetjiajia 发表于 2007-2-9 15:22

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果然是酒肉和尚～～不过楼主的确可以把照片改小一些，这样可以看到全貌～～

match821918 发表于 2007-2-9 16:33

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[SIZE=6][color=#2f4f4f]希望版主大人 大力支持原创.能不能给点奖励啊[/color][/size]

曼朵 发表于 2007-2-9 17:35

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又一强人出现了~~~~~~!!!!好手艺~~!!!
不过和尚吃的大多是荤菜啊~~~!!!

qdjsxcj 发表于 2007-2-9 20:23

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又请客了阿~~~~

米勺 发表于 2007-2-9 21:56

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真不错,丰盛啊

刚看题目以为只有素菜呢,呵呵

可人 发表于 2007-2-9 22:54

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还是比较喜欢火锅，一生至爱

snowyi 发表于 2007-2-10 00:15

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来给你捧捧场  看来我是有必要去蹭你两顿了

海那边 发表于 2007-2-10 01:10

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顶 你的原位豆浆 真是好喝啊

lokurt 发表于 2007-2-10 14:34

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[quote]Post by [i]match821918[/i]
lokurt[SIZE=6][color=#2f4f4f]老大.我好象不 认识你吧,灌水可以.可千万别给我改姓好吗.我姓周,不是你什么梁同学.[/color][/size] [/quote]
误会误会,因为那梁同学也叫和尚来着:xizao:

薇薇笑 发表于 2007-2-11 10:33

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这年头男生都这么nb?

match821918 发表于 2007-2-12 15:52

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每周星期2更新心菜,请各位食友静心等待.

xiaoyuanwmm 发表于 2007-2-12 20:04

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请教楼主用什么办法可以把馄饨的皮赶的那么薄呢。谢谢拉。

红尾鱼 发表于 2007-2-12 21:08

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[b]樓主做的真不錯~~~[/b]

上下求索 发表于 2007-2-12 21:12

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好丰盛。那个柠檬鸡片真诱人阿。

香街0000 发表于 2007-2-13 17:29

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兄弟,你的巧克力不错阿!什么时候拿来大家分享一下!!!

MichelleT 发表于 2007-2-13 18:06

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lz哥们儿也住三区啊？

shiyanbin 发表于 2007-2-13 18:08

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帮顶..............

FRANCKZENG 发表于 2007-2-13 20:38

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照片很鲜
支持[b]山东小和尚[/b]

Sweetjiajia 发表于 2007-2-13 21:55

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那个拌饭很诱人的喏～～

match821918 发表于 2007-2-14 00:58

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[SIZE=4]祝大家情人节快乐.自己却最不想过这个节[/size]
[SIZE=4]1.陈皮红豆沙.[/size]
[SIZE=4]2.千层家常烙饼[/size]

蓝月 发表于 2007-2-14 01:20

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请教下,古老肉怎么做大?:xizao:

match821918 发表于 2007-2-14 01:29

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回楼上的朋友,买三层猪肉.切大点块就好了.

蓝月 发表于 2007-2-14 11:38

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谢谢,知道了..那么外面裹什么料呢?:biggrin:: [quote]Post by [i]match821918[/i]
回楼上的朋友,买三层猪肉.切大点块就好了. [/quote]

match821918 发表于 2007-2-14 14:54

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我说不明白,就在网上找了个差不多的.豬大排骨肉橫面片開，先用刀背拍鬆後，切成塊，用醃料拌醃半小時.豬肉沾裏上生粉後，投入熱油中用中火炸至金黃，撈出，待油再燒熱一次，用大火炸30秒，至外表酥脆，撈出

蓝月 发表于 2007-2-14 16:12

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解释得非常明白了,,谢谢噢,肉我已经买回来了,这几天就试试.. :biggrin:: [quote]Post by [i]match821918[/i]
我说不明白,就在网上找了个差不多的.豬大排骨肉橫面片開，先用刀背拍鬆後，切成塊，用醃料拌醃半小時.豬肉沾裏上生粉後，投入熱油中用中火炸至金黃，撈出，待油再燒熱一次，用大火炸30秒，至外表酥脆，撈出 [/quote]

xiaoyuanwmm 发表于 2007-2-14 17:36

回复: 【原创】山东小和尚私房菜 用心就能做到最好.每逢星期2,推出新菜,今日特别推

请教楼主用什么办法可以把馄饨的皮赶的那么薄呢。谢谢拉。

match821918 发表于 2007-2-15 02:25

回复: 【原创】山东小和尚私房菜 用心就能做到最好.每逢星期2,推出新菜,今日特别推

回复楼上,皮是买的.巴黎士多就有.1块一包.可能30张.我哪有这么厉害啊.

ananasgu 发表于 2007-2-15 11:08

回复: 【原创】山东小和尚私房菜 用心就能做到最好.每逢星期2,推出新菜,特别推出-仿

LZ可以收拾收拾家了
^_^

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