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阿鼎 2007-11-24 17:56

赶紧占个座，收藏:biggrin:

哑望伊部 2007-12-12 22:19

谢谢了辛苦:redface:

女儿香-林 2007-12-29 21:29

哇，mm真细心啊:3211:

苹果皮皮 2008-1-4 05:26

这个当然要顶啦 HOHO~

mist 2008-1-29 12:39

太精彩了..收藏

mist 2008-1-29 12:58

对了.楼主能介绍下鹅肝酱吗? e"]A:P5Ck4ce
元旦的时候有很多,不知道怎么选?

mist 2008-1-29 13:00

不好意思,难得见到这么精通的,还有问题.
适合国人口味的葡萄酒,就是稍甜的有哪些?

ayumi_ww 2008-1-29 21:09

辛苦辛苦啊~~~~~~~~~~

tit chloé 2008-2-12 02:49

超强，收藏了

yuemeier1 2008-3-14 00:22

感谢楼住的提供....太太太使用了......

moshanghua1986 2008-3-14 19:58

真是贴心阿,太棒了,正不知道吃什么呢

moshanghua1986 2008-3-14 20:03

太棒了,谢谢搂主

MOKAA 2008-4-3 03:41

好帖！谢谢！！:biggrin:

六月雪 2008-4-7 01:43

小白来学习了
希望早日有进步

fionna86 2008-4-20 15:34

看傻了，好贴啊！(_%V{ge8s4V4?^
没想到美食的学问这么多啊，收了，好好研究先，辛苦楼主了，谢谢

free5199 2008-4-21 17:32

我是小可爱:em2200:

dysl 2008-4-22 14:34

好人啊好人

高频激光 2008-4-22 14:46

来这混了快一个月才看见这个好贴，|0f8H[;^ }o o
惭愧，惭愧。

tianyufr 2008-5-5 21:28

:redface: 谁知到巴黎哪里有卖吉士粉Custard Powder (也叫卡士达粉)的???-k!g+JubrXHM

这个东西法语怎么说?
XsA+`S~
谢谢

pruijingrincess 2008-5-28 10:50

太棒了！！！！

adele_du 2008-5-31 13:10

好帖子！！收藏起来认真学习

shaw2001 2008-6-8 07:30

看得我头都晕了。不过就是好。

cecile-ma 2008-6-23 22:13

double cream

楼主帖超强，不过我还有个问题

请教各位，double cream在法国叫什么的啊/F.kW!q~I

谢谢

ling_0518 2008-6-24 12:01

楼主真有心...

ling_0518 2008-6-24 12:02

帮顶...:tongue:

melodie懿 2008-6-25 20:16

关于起酥油？？？？？疑惑~~~

最近在研究制作西点，战法上的MMS的帖子帮助了不少，在此表示感谢，现在有个小问题要请教一下大家，起酥油能在超市买到吗？？？我想做酥皮点心，可是找不到这种特殊的油脂，或者说有卖我不认识他。。。。请问法国哪儿能够买到？？？法文是什么，比如说成分等有什么特别之处或者区别？？？外表有什么样的注明说明等？？ k2VID N8Bd;N5r

此时想到另外一个问题，就是曾经看到战法MM的帖子上写的关于植物固体油用于tartine和cuisine的区别，是有hydrogenee 和 non hydrogenee，是不是前者是cuisine，熔点比较高？可是有些成分中没有hydrogenee的字样，不知道有什么分别没有？？？

YELIXIN 2008-7-19 20:22

真是太专业了太有用了，收藏了，辛苦楼主了

juliaqlj 2008-7-21 21:33

hao tie...

echofrompony 2008-8-1 23:32

回复 16F 的帖子

长知识了~~受教！

Donccer 2008-8-10 07:14

收藏了，g&]'J4M~:Tjw
先来学法语的

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